河北最委屈的海鲜大城,不是秦皇岛,不是唐山
“一平二快三鳎目”,这些海鱼也是海洋里最夺目的鲜,无刺的平鱼红烧起来有滋有味,鳎目尖最好裹上面粉下锅炸出个外脆里嫩,至于海梭鱼,沧州人喜欢“糟”着做,用老卤腌过的梭鱼皮肉里都是咸香;以及各种
明日春分 | “食3肉,吃4俗”,顺应节气过好春天
“春菜”是一种野苋菜,在南方大部分地区,这个时节田地里野苋菜已长成,人们会提着篮子采摘一些,和鱼一起做汤,名曰“春汤”。有些地方还流传着这样的顺口溜:“春汤灌脏,洗涤肝肠,全家老小,平安健康。”驴打滚在北京地区,春分这天,要吃驴打滚,有避邪祈福的寓意。驴打滚的制作原料多样,工序颇为复杂,做好的“驴打...
小球藻、麦秆馍、人造肉、叶蛋白:三年困难时期国人的“代食品”
他听了这个问题之后两眼圆睁,难以置信地反问道:“你怎么会有这种想法?”随后就说:“草根、树皮、树叶子都被吃光了,你觉得可能会留下鱼跟野味吗?”老爷子讲,大约在1959年的时候,饿得两眼冒绿光的人们,就几乎把所有能吃的野物给抓的差不多了。要说有鱼不吃,那肯定是公家的鱼塘或水库,有人看着不许靠近。
祝金榜题名,做好考生一日三餐的营养搭配,支招最强大脑
#晚餐是铁考生晚餐营养食谱的基本框架可以用这样一句顺口溜来概括:“叶菜根果量足够,有鱼有肉又有豆,杂粮薯类都要有,一杯纯奶进入口。”在这个框架中,对各种食材的选择与搭配基本要求如下。1.叶菜根果量足够要求每天晚餐提供的各种各样瓜果蔬菜,如按色泽分,最好为绿、黄、红、黑、白等各种颜色;如按质地分...
玉环是懂浪漫的丨和大学生奔赴一场山海之约
鱼皮馄饨&鱼面&鱼饼可别忘了它们,这几样美味虽不是海鲜,但也是由鱼肉制成,Q弹爽滑的口感,保准你一吃一个不吱声。鱼皮馄饨的皮薄如纸,馅料鲜嫩。最特别的是其以鱼肉制作的馄饨皮,口感滑溜有弹性,鲜味直击灵魂,让人一试难忘。鱼面由新鲜的鱼肉制成,面条细滑柔软,带有浓郁的鱼鲜味。无论是汤面还...
中国四大名鱼,有一种不能断言已经灭绝,至少已无种群出现
“秋风起,三蛇肥,鲈鱼美,鲮公摆摆尾”——这是流传于我国某地的一句顺口溜(www.e993.com)2024年9月19日。松江鲈鱼虽小,产量又不多,但名声颇大,这主要是因为此鱼肉质细肥嫩,洁白如雪,没有细毛刺,滋味鲜美绝伦。千多年来,有许多文人骚客颂扬过它。宋代大诗人苏东坡在密州做知州时曾作诗云:“霜风收绿锦,万顷水云秋;海气朝成市,山光晚...
历史有答案 葱的“山海情”
“瓦盆麦饭伴邻翁,黄菌青蔬放著空。一事尚非贫贱分,芼羹僭用大官葱。”陆游任性,再穷也要吃葱的。古人作羹,有肉有菜,芼通毛,指猪牛羊肉。《齐民要术》中说,“唯莼芼而不得著葱”,芼羹有莼菜可以不加葱。“鮆(jì)鱼莼菜随宜具,也是花前一醉来。”陆游爱吃莼菜羹,很可能莼菜大葱全都放。
老龄化严重的中国,有超过1000万的老年人患上这个病!必须重视!
因此,人们应多吃一些富含胆碱的食物,如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米等。(2)要常吃富含维生素B12的食物:最近,科学家通过研究发现,人常吃富含维生素B12的食物有预防老年痴呆症的作用。富含维生素B12的食物主要包括动物的内脏、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。日常如何预防认知障碍呢?
俗语:开江鱼,下蛋鸡,回笼觉,二房妻,啥意思?古人生活经验
但是下蛋鸡味道又十分的鲜美,对人的身体有极大的滋补作用。对于古代肉食十分缺乏的境况下,下蛋鸡自然也是不少人追求的幸福,毕竟能有肉吃已经是过大年了。把开江鱼和下蛋鸡列在古代人的幸福中,我们也能看出古代人生活的艰辛。这种艰辛或许是我们难以理解的困难,我们一直说古代地主、古代地主,家里有钱的才是地主。
灶台鱼、豆腐宴、长城石烹宴……40种京郊美食馋哭你!
向阳鱼是雲霞阁独有的特色菜,出锅成型时形似一朵饱满的向日葵。向阳鱼宴原料选用了清晨刚刚从水库打捞上的鲤鱼、肉制鲜美,配以独家秘制,现炒现做的汤料锅贴儿四周贴上金黄色的玉米饼中间放上一盘儿花卷作为主食,盖上锅盖时静候30分钟,吃上一口鱼肉汤汁浓郁,回味无穷。蒸熟的玉米饼外脆内软,因向阳鱼宴的形状做法...