《食品科学》:中南林业科技大学蒋新元教授等:鞣花酸抑制酪氨酸酶...
>0,说明反应吸热,结合相互作用力主要表现为疏水作用力,但是考虑到酪氨酸酶结构很复杂及EA具有多酚羟基,推测EA与酪氨酸酶结合过程中,可能还存在氢键等几种作用力的协同结果。4EA对酪氨酸酶的同步荧光光谱分析如图6A所示,随着EA的加入,酪氨酸酶在Δλ=15nm和Δλ=60nm处荧光强度有规律地减弱,说明EA与酪氨酸...
中国科大揭示Rpd3S/HDAC结合和催化核小体底物的分子机制
组蛋白去乙酰化酶(Histonedeacetylases,HDACs)是一种进化上保守的酶,可以去除组蛋白的乙酰修饰,在表观遗传基因沉默中发挥核心作用。I类HDAC是癌症、炎症、感染和神经系统疾病的表观遗传治疗的重要靶点,H3K18Ac是癌症进展的重要标志,也是抗癌治疗的潜在靶点;但催化H3K18Ac去乙酰化的HDAC酶和机制尚不清楚。中国科...
中国科大解析Lon蛋白酶的完整三维结构并揭示其底物识别与转移的...
它作为一个多用途平台,控制底物进入AAA+环、提供基于标尺的底物选择机制、并充当滑轮装置以促进AAA+环将ATP驱动的构象变化转化为机械力来推动易位底物的展开。该研究成果为理解Lon和其他具有类似活性的AAA+蛋白酶的结构机制提供了一个完整的框架。全长Lon的冷冻电镜结构解析。a.冷冻电镜结构。b.三维原子模型。c,d....
研究揭示糖基磷脂酰肌醇转酰胺酶复合物与配体结合的结构和自抑制...
????研究显示,底物结合GPI-T时,信号肽与复合体的结合提供结合能,促使GPI-T亚基以刚性移动为主的构象变化,启动上述耗能的激活过程,打开自抑制环;同时,信号肽近催化部位的亲水部分通过诱导契合的方式,促使GPI-T催化中心的精确重构(图2d)。????进一步,该团队设计了“功能增强突变体”和“功能丧失突变体”,证...
...哈尔滨工业大学王振宇教授等:食源性蛋白酪氨酸磷酸酶1B抑制剂...
IR与胰岛素结合后使IR催化结构域发生自磷酸化,引起IRS1和IRS2的多个酪氨酸残基磷酸化,进而激活磷脂酰肌醇3-激酶(PI3K)和蛋白激酶B(PKB)/Akt通路,随后葡萄糖转运蛋白4(GLUT4)转移至细胞表面,促进细胞的葡萄糖摄取。被激活的Akt还通过抑制糖原合成酶激酶3(GSK3)的活性来刺激糖原合成。PTP1B使磷酸化的IR和IRS1去...
关文强教授等:可溶态和膜结合态双孢蘑菇多酚氧化酶的分离纯化及酶
6mPPO和sPPO的酶促动力学sPPO和mPPO对底物邻苯二酚的酶促动力学曲线结果如图4所示,从拟合的Michaelis-Menten函数得出,sPPO的Km为8.85mmol/L,Vmax为1196U/(mL·min),mPPO的Km为5.07mmol/L,Vmax为3120U/(mL·min)(www.e993.com)2024年7月18日。由此可知,mPPO跟邻苯二酚结合能力更强,褐变反应速度更快。这些结果说明PPO与某一...
m6A-seq等揭示RBM33参与调控m6A去甲基化酶活性
ALKBH5的K132A、E153A和T265A突变体丧失与m6A修饰底物的结合能力;ALKBH5的K132A、E153A和T265A突变体丧失m6A去甲基化酶活性。(4)RBM33通过募集deSUMOylaseSENP1激活ALKBH5去甲基化酶活性RBM33KD显著诱导ALKBH5SUMOylation;RBM33KD不影响ALKBH5和PIAS4相互作用,但破坏了ALKBH5和SENP1的相互作用;...
可提高赭曲霉毒素A水解效率新型酶为农作物食品安全保驾护航
2022年,我国的研究团队从一株高效降解赭曲霉毒素A的嗜酸寡养单胞菌中,筛选获得了一个迄今最为高效的赭曲霉毒素A酰胺水解酶ADH3,其对赭曲霉毒素A的水解活性较之前报道的羧肽酶、脂酶等高50—30000倍。那么ADH3三维结构和底物作用方式如何决定其对赭曲霉毒素A的高水解效率?如何进一步设计和改造ADH3,以进一步提升其...
新型酶为农作物食品安全保驾护航 --科技日报数字报
2022年,我国的研究团队从一株高效降解赭曲霉毒素A的嗜酸寡养单胞菌中,筛选获得了一个迄今最为高效的赭曲霉毒素A酰胺水解酶ADH3,其对赭曲霉毒素A的水解活性较之前报道的羧肽酶、脂酶等高50—30000倍。那么ADH3三维结构和底物作用方式如何决定其对赭曲霉毒素A的高水解效率?如何进一步设计和改造ADH3,以进一步提升其...
酶响应型肽水凝胶及应用研究进展
激酶(kinase)是可以从高能供体分子(如ATP等)转移磷酸基团到底物上的一类酶,磷酸酶(phosphatase)可催化除去底物上的磷酸基,增强底物的疏水性(图1b)[26-28],而在水环境中,疏水性底物可通过非共价相互作用(例如π-π相互作用、氢键、电荷间作用力等)自组装成三维网络结构并形成水凝胶[29]....