牛大力,曾被村民挖来充饥,目前百元一斤,可能你家山上就有
2021年12月3日 - 网易
牛大力入药主要有通经活络,补虚润肺和健脾的功能。而且还有很好的食补价值,近些年也常用它来煲汤,在南方很多地区用牛大力煲汤就非常常见。正是因为牛大力的这些价值,在前些年牛大力的价格就开始不断上涨,从2010年的10元左右一斤,如今已经长到了100元以上一斤了,差不多足足涨了十倍。因为野生的牛大力本来分布就...
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盛夏将至,8种广东人常煲汤的植物,你家山上可能也有,别错过了
2022年4月21日 - 网易
(1)牛大力在南方,要说会煲汤的人,那就非广州人莫属了,基本上每家都有一本煲汤的食谱,而且广东人煲汤取材也很讲究,很多食材都是来自身边的植物,其中牛大力就很受广东人喜爱。牛大力,在民间也叫它大力薯,民间传说吃了它以后,力气会很大。在过去,牛大力还是充饥的一种野菜,因为它的根部含有丰富的淀粉,吃了以...
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