含钾是香蕉的3倍,含有丰富的膳食纤维,还能抗氧化,这种坚果正当时

单不饱和脂肪酸有助于调节血脂,降低血液中低密度脂蛋白(LDL-C)的水平,从而减少心血管疾病的风险。此外,多不饱和脂肪酸还能提高记忆力、判断力,改善视神经。2、矿物质含量高,其中钾是香蕉的3倍榛子可谓是营养全能选手,根据不同品种和加工方法的数据,每100g的钙含量在80多到800多毫克不等。《中国食物成分表》...

《食品科学》:东北农业大学李柏良教授、郭增旺副教授等:乳脂肪球...

MFGM脂类组分还有一些对人体健康有益的作用,例如鞘磷脂(SM)能够与角质层中的胆固醇和游离脂肪酸共同改善皮肤屏障功能;磷脂酰乙醇胺(PE)在提高人体记忆力与增强大脑功能上有显著效果。MFGM脂质主要由TG(56%)和磷脂(40.6%)组成,二者均是两性分子,由一个氮或磷基团组成的亲水头部和长烃链组成的疏水尾部组成,在乳腺...

大脑最喜欢这么吃,吃什么对大脑好?

1.富含Omega-3脂肪酸的食物Omega-3脂肪酸是大脑健康的重要营养素,对提高记忆力和认知功能有显著作用。以下是几种富含Omega-3脂肪酸的食物:鱼类:特别是深海鱼,如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲭鱼,这些鱼类富含DHA和EPA,对大脑发育和功能极为重要。亚麻籽和奇亚籽:这两种种子富含ALA(一种植物性Omega-3脂肪酸),可...

考试季,大脑“最爱”的5种食物,健脑益智,提高记忆力,别错过

三、核桃核桃,作为一种营养丰富的坚果,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分。在考试季,学生们的大脑需要更多的营养来支持高强度的学习和记忆活动,而核桃正好能够满足这一需求。每天适量食用核桃,可以帮助学生们健脑益智,从而提高记忆力和学习能力。四、豆皮豆皮作为一种营养丰富的食材,其健脑益智...

脂肪中的健康杀手——反式脂肪酸

反式脂肪酸不易被人体消化,容易在腹部积累,使内脏脂肪含量增加,从而导致肥胖。其次,摄入过多反式脂肪酸,会升高低密度脂蛋白胆固醇水平,降低高密度脂蛋白胆固醇水平,增加动脉硬化和血栓风险。此外,反式脂肪酸还会降低记忆力、影响生育、引发糖尿病等。“零反式脂肪酸”=0?

Cell子刊:生酮饮食促进健康衰老,改善记忆力

Cell子刊:生酮饮食促进健康衰老,改善记忆力原创生物世界撰文丨王聪编辑丨王多鱼排版丨水成文生酮饮食(ketogenic-diet,KD)是一种脂肪高比例、碳水化合物低比例,蛋白质和其他营养素合适的配方饮食(www.e993.com)2024年11月8日。当人们进行生酮饮食时,身体会代谢产生更多的β-羟基丁酸(BHB)、丙酮和乙酰乙酸(AcAc)酮体,以用作能量来源。

不容忽视的反式脂肪酸——想说爱你不容易

反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙的分泌,对精子的活跃性产生负面影响,中断精子在身体内的反应过程。所以,高反式脂肪酸的摄入是不孕不育的一个危险因素。8.降低记忆反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。在神经行为方面,高反式脂肪酸饮食也可能具有不利影响,表现出抑郁、萎靡、精神不振、智力表现...

3000万人受益的限制反式脂肪酸法规出台|世卫组织点赞尼泊尔

除此之外，工业型反式脂肪酸还会导致发胖，影响生育，影响儿童发育，降低记忆力，增加心血管的风险，影响精神健康等。因此，过去几年来，中国生物多样性保护与绿色发展基金会（简称中国绿发会、绿会）一直在大力推动、建议禁止食品中添加“工业生产的反式脂肪酸”。参考资料httpswho.int/southeastasia/...

书亦烧仙草:打造0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸的健康奶茶

市面上许多奶茶,是由植脂末调制而成,植脂末中含有较多反式脂肪酸,属于对健康不利的不饱和脂肪酸,容易致人肥胖、记忆力下降等,为心脑血管疾病埋下隐患。世界卫生组织建议,成年人每天的反式脂肪酸摄入量应不超过2克,一杯300毫升的奶茶,可能含0.5～3克的反式脂肪酸,这样的奶茶对身体会造成一定的负面影响。为了给...

钾是香蕉 3 倍,钙和牛奶相当!这种“坚果之王”促排便、保护心血管...

单不饱和脂肪酸有助于调节血脂,降低血液中低密度脂蛋白(LDL-C)的水平,从而减少心血管疾病的风险。此外,多不饱和脂肪酸还能提高记忆力、判断力,改善视神经。2.矿物质含量高,其中钙含量堪比牛奶,钾是香蕉的3倍榛子可谓是营养全能选手,根据不同品种和加工方法的数据,每100g的钙含量在80多到800多毫...