火爆全球的迪拜巧克力,为何成为零食新宠?
其明星产品——库纳法(Knafeh)开心果风味巧克力,更是将阿拉伯传统甜品与现代巧克力完美融合,独有的新式做法吸引力中国的众多烘焙爱好者。图片源自小红书用户:扎扎木无论是Patchi还是Fix,它们都能给人带来独特的口感享受。Patchi的巧克力外皮脆硬,内里则是丰富的夹心,既有蛋糕体的松软,又有巧克力的浓郁,吃起来既满足又...
想吃蛋糕不用买,有电饭煲就能做,香甜松软,味道比店里的还好吃
五、巧克力蛋糕食材:4个鸡蛋、50克糖、6克可可粉、半排巧克力(如果是德芙那种细的整排用也可以,我用的俄罗斯那种套娃巧克力)、60克低筋面粉、30克牛奶、20克油、巧克力豆随意、白醋或者柠檬汁少许做法:1、蛋清分离鸡蛋白中加入少许柠檬汁和全部的白糖装蛋清的碗要干净,无油无水的!2.、把巧克力融化我...
盘点新加坡好看好吃又好拍的树洞蛋糕!让你吃出满满暖意
巧克力橙树洞蛋糕(小$49.80,大$78.80)迷你水果树洞蛋糕($19.80)黑森林折纸蛋糕($68.80,含酒精)欢乐芒果折纸蛋糕($58.80)圣诞蛋糕棒($10.80)圣诞曲奇,如盐味双巧克力、红色天鹅绒夏威夷果、断层巧克力、姜饼椒盐脆饼和枫糖胡桃($16.80)。盐味双巧克力红色天鹅绒坚果断层巧克力断层巧克力姜饼椒盐...
我家小女儿8岁了,生日蛋糕从不买,八年生日妈妈亲手做了9个蛋糕
这是另一个艾莎主题蛋糕,上面还放了蘑菇妹爱吃的巧克力。如果对裱花不太擅长,选择各种好看的蛋糕摆件做装饰,其实也是很不错的,一样可以把蛋糕做得漂亮好看。另外就是各种摆水果、摆巧克力或者饼干之类的,总会出彩的。6岁泡泡浴娃娃蛋糕6岁生日了,这一年,蘑菇妹妹要求做一个泡泡浴娃娃蛋糕,我做了蛋糕,涂上了...
这么多年,还是没走进他的心(完结)
叶青禾走进一家蛋糕店,选了一个自己喜欢的奶油蛋糕。又兜兜转转,去了一栋破旧的居民楼。爬到房子顶楼,她用怀中那把锈迹斑斑的钥匙拧开锁。屋子里已经布满了灰尘,昭示着无人来过。她把蛋糕放下,独自将整个房子打扫干净。就好像,他们从未离开过。叶青禾在这里从天黑等到天亮,又从天亮等到天黑。钟表显示...
Tomacado花厨×天坛文化「福禄生花」祈愿花园下午茶
“见福呈吉”覆盆子歌剧院小蛋糕传统法式歌剧院蛋糕,绽放樱花新颜(www.e993.com)2024年10月25日。酸、甜、香、软、滑、脆,6层味感跃上味蕾,层次丰富如歌剧院般华丽起伏。送上喜意满满、福气绵绵的心意。“四时逢祥”和风玄米叶甄选抹茶与轻柔芝士,甜而不腻,唇齿留香间,迸发芳醇的清新味道。祥意逢四时,瑞气迎风来。
中国零食的下一个10年
奥利奥生日蛋糕味饼干;图片来源:天猫@亿滋官方旗舰店欧睿国际数据显示,2022年,中国包装饼干市场规模为486.7亿元,约占整个零食市场的10%。[1]近年来,饼干品类增长乏力,2015年起,饼干市场规模同比增速跌至个位数,2022年同比下滑了1.01%(详见下图)。中国饼干市场规;数据来源:欧睿国际...
童年、故乡和梦幻之旅——法国甜点的味觉与文化记忆
20世纪也是巧克力蛋糕出现的时代。1955年,名店达洛优(Dalloyau)的老板突发奇想,做出一份巧克力与咖啡糖浆组成的蛋糕,并且有多层,可以一口之中尝到各种层次分明的味道。他的妻子将蛋糕命名为“歌剧院”,致敬著名建筑——巴黎加尼叶歌剧院(它是《歌剧魅影》故事的发生地)以及常来店里光顾的歌剧院演员们。
500块网红款切不动,这个打工人仪式感神器越来越中看不中吃了?
林子大了鸟多了,做蛋糕这件事就朝着跟“好吃”无关的方向发展。网传部分商家为了让蛋糕“更好看”、“更华丽”,甚至会使用过量胶体来支撑漂亮的形状。小爱对此表示不解,“正规商家的造景效果其实并没有想象的那么神秘,原材料也并没有多特殊。想要蛋糕改变造型并且稳定,用巧克力、奶油霜这些完全可以实现,即使是...
长得差不多,热量低一半!这种甜食减肥也能吃|牛奶|奶油|乳酪|奶酪|...
代替小麦粉,保持蛋糕口感又降低热量,但对麸质过敏的人群要注意02甜味:用代糖替换——低热量、缓升糖我也曾在后厨有幸观摩过小蛋糕的诞生,白砂糖像是不要钱一般地被分别加入到蛋糕体和奶油夹心中;厚重的脂肪和碳水直接形成糖油混合物,越吃越上瘾,变胖不说还会导致血糖过山车。