维生素行业研究:价格低谷已至,静待景气复苏
主要包含:生物类黄酮、肉毒碱(维生素BT)、辅酶Q、肌醇、苦杏仁苷、硫辛酸、潘氨酸、对氨基苯甲酸、乳清酸;同效维生素是指与维生素结构相似、活性低于维生素,可减轻某些维生素缺乏症的物质;维生素拮抗剂是指与维生素结构相似,可替代维生素被人体吸收,但不起维生素生理功能作用的物质。
净水技术 | 饮用水卤代苯醌类DBPs样品应如何保存?
有研究通过结构-活性关系分析预测HBQs可能为导致膀胱癌、结直肠癌的致癌物,进一步研究发现HBQs在代谢过程中可产生自由基,包括活性氧(ROS)和羟基自由基以及DNA加合物,其致癌性比受控的三卤甲烷(trihalomethanes,THMs)和卤乙酸(haloaceticacids,HAAs)强1000倍。另有研究表明,其细胞毒性和基因毒性也远大于THMs和HAAs,...
染发致癌是真的吗?多久染一次好?医生:记住这8句话,减少风险
氢醌也是一种有毒物质,长期接触氢醌会导致皮炎,氢醌又是苯的代谢物之一,苯是引起细胞代谢毒性的主要物质之一,它可以引起癌症、白血病等多种疾病,所以它在我国的添加剂内只有2%的区间。第三,1,2,3-苯三酚。又名连苯三酚,是无色的结晶状物质,易溶于水,在空气中可以氧化为褐色,这种物质虽然属于植物酚...
危险废物鉴别标准 毒性物质含量鉴别
3.3致癌性物质carcinogenicsubstance可诱发癌症或增加癌症发生率的物质.3.4致突变性物质mutagenicsubstance可引起人类的生殖细胞突变并能遗传给后代的物质.3.51GB5085.6—2007生殖毒性物质reproductivetoxicsubstance对成年男性或女性性功能和生育能力以及后代的发育具有有害影响的物质.3.6持久性有...
小分子TKI毒性来自何处?该如何防治?|牛磺酸|抑制剂|肝损伤|淋巴瘤...
醛和烯酮同样是高反应活性的代谢产物,可与CYP3A4酶和血浆蛋白上的赖氨酸和精氨酸残基发生反应,抑制肝药酶的代谢活性以及血浆蛋白的结合能力;烯酮还能与血红蛋白的残基发生共价结合,破坏其结构并影响氧气运输能力。醌亚胺则可作为迈克尔受体与蛋白或DNA的亲核基团结合,对细胞造成损害,也可作为反应性亲电体,与CYP3A4酶...
FSHW | 茶多酚研究中关于茶树生长、发育和茶叶加工的多组学方法...
利用代谢组学和蛋白质组学阐明了曲霉菌的新功能,曲霉菌是普洱茶后期发酵中的主要真菌(www.e993.com)2024年8月6日。在发酵过程中,曲霉菌产生了特定的酶(如漆酶、香草醇氧化酶和苯醌还原酶),改变了多酚类物质的组成,影响了普洱茶的口感(涩味减少、醇味增加等)和生物活性。代谢组学和转录组学的整合...
柴米油盐巧保存采购有方不踩坑
面粉的保质期一般是3至12个月,不同包装方式和不同类型,保质期有所差别。长期放置的面粉会生虫,这种虫子的分泌物中有一种名为“苯醌”的毒素,是致癌物。过期大米同样容易生虫或发生霉变,霉变的大米含黄曲霉毒素,这类致癌物质对身体危害很大。郑培奋建议,尽量避免购买散装米面,散装米面常常没有标注食品生产...
注意!米、面、油开封超过这个时间,赶紧扔
面粉应储存在干净、通风、远离墙地的环境中。长期放置的面粉会生虫子及虫卵,这种虫子的分泌物中有一种名为“苯醌”的毒素,是典型的致癌物。有些人认为将面粉过筛就可以去除虫子,但实际上仍会有部分虫卵存留。大米应放在干燥、密封效果好的容器内,并置于阴凉处存放。另外可以在盛米的容器内放几瓣大蒜,防止大米因...
转家族群!这些食物,千万别买多了
过期的大米同样容易生虫或发生霉变,霉变的大米含黄曲霉毒素,这类致癌物质对身体危害很大。因此,米面都应按需购买,避免囤积造成生虫霉变,威胁生命健康。3、调味料以酱油为例,经发酵制成的酱油过期后同样会产生黄曲霉毒素,对身体健康产生很大的威胁。除此之外,豆腐乳、蚝油等调味料也应严格按照包装注明的保质期...
真别买多了!这些食物不宜大量囤积|大米|牛奶|米面|肉类|食用油...
面粉应储存在干净、通风、远离墙地的环境中。长期放置的面粉会生虫子及虫卵,这种虫子的分泌物中有一种名为“苯醌”的毒素,是典型的致癌物。有些人认为将面粉过筛就可以去除虫子,但实际上仍会有部分虫卵存留。大米应放在干燥、密封效果好的容器内,并置于阴凉处存放。另外可以在盛米的容器内放几瓣大蒜,防止大米因...