送礼囤年货就选四川香肠:老子天下第一!
五香,经典腊肠口味麻辣味,辣而不燥、麻而不苦、鲜香回甘大厨能把各种腊肠的特色和独特美味发挥到极致,厨房小白切片后简单的蒸、炒、焖,毫不费力也能美餐一顿。每一款都巴适得很!两种口味都值得尝试!也可以根据自己的口味随意下单!(混搭更划算哦~)各位吃货们,这么高品质四川香肠,不管送人还是自己吃,都特别...
四川香肠:老子天下第一!
五香,经典腊肠口味麻辣味,辣而不燥、麻而不苦、鲜香回甘大厨能把各种腊肠的特色和独特美味发挥到极致,厨房小白切片后简单的蒸、炒、焖,毫不费力也能美餐一顿。每一款都巴适得很!两种口味都值得尝试!也可以根据自己的口味随意下单!(混搭更划算哦~)各位吃货们,这么高品质四川香肠,不管送人还是自己吃,都特别...
四川人的年夜饭吃啥子?
??盘飧市卤菜??腊肉香肠??鱼香肉丝??开水白菜??什锦泡菜??八宝油糕01.各个地方有各个地方的年夜饭,但一道“鱼菜”可以让差异自动消除。不管南方北方,年夜饭桌上都要有一道鱼,寓意“年年有余”。鱼的吃法多,四川人偏爱水煮鱼和豆瓣鱼。豆瓣鱼选上一尾鲤鱼,再用最佳伴侣郫县豆瓣作为配料,颜...
正宗四川麻辣味五香粉香肠配方, 需这8种香料, 经受过大厨考验
3.把做好的馅料装入到肠衣中即可。4.然后把逛好的香肠阴干7天,在晒制10天即可使用。川味香肠就做好了,蒸、炒都是非常鲜香的,一碗菜就可以吃2大碗饭,而且自己制作吃起来特别卫生,也没任何添加剂,在家都可以储存4个月,冰箱可以储存12个月,建议8个月以内吃完。今天就分享到这里,大家有任何疑问,都可以问胡...
年夜饭吃啥?不用愁!四川泸州大厨教你做
四川泸州两位大厨手把手教你们做6道好吃又好做的菜品今年给家人露一手吧!大厨1:泸州裕红阁行政主厨李智刚鸡枞菌炒虾仁材料:鸡枞菌、青豆、虾仁。做法:1、三样材料加盐焯水。2、控干水分,炒制(加少许盐、最后放虾仁)。3、出锅前勾芡,淋明油。
又香又辣的川味香肠怎样腌制?大厨有秘方
敲重点:您一定要记住,灌完的香肠,万万不要直接晒!先腌制2天,再挂在通风处阴干3天,并用针在上面扎上小孔,防止爆裂(www.e993.com)2024年9月19日。最后放到微弱阳光下晾晒,切记不要直接面对强阳光。只有慢慢晒干的香肠,吃着才不会硬,而且更香更入味。最后总结:一定不要少了在肠衣内腌制这1步,否则,香肠就不叫香肠了,又干又硬的。今儿的...
精选推荐四川21市州美食,元旦在成都吃到家乡味!
四川人吃蛙,还得是自贡的烹饪技术。陈厨自贡菜在交子大道靠近摩方购物中心一侧的商业区2楼。仔姜美蛙是招牌,蛙蛙个头不大,但健美的身形短小而精干,入口肉质软滑鲜嫩。红的绿的鲜椒和黄色的仔姜提味,浓香麻辣瞬间充斥着口腔,觉得辣?喝一口豆瓣儿汤就对啦!
母亲节特辑|四川孃孃,好凶哦!
孃孃,四川餐饮界的生命之火、灵魂之光。陈孃、崔孃、王孃孃,承包了你每晚的烧烤、宵夜、冷淡杯;冯四孃、杨三孃、万二孃,携小河帮的跷脚牛肉与钵钵鸡勇闯成都;孃孃在做甜不辣,孃孃爱泡鸡爪爪,孃孃下的粉面最巴适……不管门派姓氏,单看招牌上那个「孃」字,听往来的熟
咸、甜、麻、辣…巴适!地道四川腊味,口口入魂,念念不忘!
为了满足不同人的口味,腊肠做了3种口味,爱吃辣的,不爱吃辣的都有口福。麻辣腊肠:加了优质四川朝天椒、四川汉源贡椒(花椒)后,够辣、够麻,吃着过瘾。原味腊肠:五香味很浓,微麻微辣、鲜香四溢,适合不太能吃辣,又喜欢川味的人。广味腊肠:不爱吃辣但喜欢腊肠的人,鲜、香、微甜。