清洗猪大肠时,别只会用盐和醋,大厨教您一招,简单干净无腥味
把清洗好的猪大肠放在盆中,这个时候不要加盐也不要加醋,而是放入适量的面粉,因为面粉有很强大的吸附性,用它来清洗猪大肠,那么猪大肠上面的脏东西都能被吸附出来,这样猪大肠就不会有腥味了,而且吃起来口感会更好,均匀地涂抹上面粉后,反复搓揉一段时间,大概10分钟左右就可以翻面继续用新的面粉清洗,同样也搓揉10分...
用90元买了8斤猪大肠,洗净后煮了满满一大锅,配上啤酒真过瘾
要是猪大肠吃起来有异味,还不如扔掉呢。小爱把洗干净之后的猪大肠全部放到锅里面煮,煮的时候还得加入各种各样的调味料、胡椒、花椒、八角等等。由于这个猪大肠没有确切的时间,所以煮的时候一定要特别注意才行哦。小爱当时煮了两个多小时,掀开盖子的时候,发现一点异味都没有呢。这时候的猪大肠配上啤酒吃真的...
猪大肠这样做 又香又脆又下饭,快get正确的做法!
猪大肠这样做又香又脆又下饭,快get正确的做法!举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享猪大肠这样做又香又脆又下饭,快get正确的做法!#美食时刻#猪大肠这样做又香又脆又下饭。快get正确的做法!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:...
极目帮办|武汉市民购买猪大肠有红点颗粒,专家:系猪胃溃疡所致...
对此,12月25日,极目新闻记者就读者有关问题咨询了青山区农产品质量安全检测检验中心负责人杨华。杨华表示,猪大肠表面有红点颗粒,一般是猪的消化系统引起的溃疡问题。“从读者提供的图片来看,属于猪大肠内壁溃疡后轻微的表浅损伤,在经过高温烹煮、卤制等工序后,市民食用是没有问题的。”他说。杨华进一步解释,“...
生炒猪大肠嚼不动?偷偷告诉你饭店的秘诀,脆口入味,不腥不臭
第一步是彻底清洗猪大肠,确保它干净无杂质。可以用流动的自来水冲洗猪大肠表面,并用手轻轻搓洗。随后,将猪大肠放入沸水中焯水,煮滚后再焯一次。这样可以去除大部分的异味和杂质,使猪大肠更加干净卫生。二、入适量的醋:去腥增香在焯水之后,可以入适量的醋来处理猪大肠。醋具有杀菌和去腥的作用,能够减轻猪...
洗猪大肠原来这么简单,不用碱不用醋,十分钟洗干净,没腥臭味
下面就来分享一下洗猪大肠的方法,照着做准没错,干净的猪大肠不管是卤煮还是爆炒,都非常美味(www.e993.com)2024年10月18日。快来看看吧。清洗猪大肠的方法1、将猪大肠放进盆内,加入两勺盐、适量面粉,下手不停地揉搓,这样处理可以将大肠表面的油脂弄下来,因为面粉有很强的吸附性。还有盐具有消毒杀菌的作用,揉搓时加一些洗得更干净。
猪身上这 3 个部位,宁可扔了也别吃!
猪大肠都是屎……脏死了”先别多想能不能吃不是联想决定的而是要从科学的角度探寻猪的各个部位究竟是营养还是脏先来说说猪身上争议比较大的内脏1.猪心在一些烧烤串串店经常能看到鸡心、鸭心但似乎很少看到卖猪心的是猪心不能吃吗?并不是!
【年味靖边】特色小吃猪灌肠
每年临近年底就开始杀年猪,其中猪下水中的猪大肠就可以做成一道地方特色美食——猪灌肠,今天我们就去看看猪灌肠是如何做成的。取出新鲜的猪大肠,用食盐、面粉揉搓清洗两遍,再用清水冲洗至水变得清澈,捞出备用;荞麦糁子,用水浸泡三个小时,粉碎成糊状,再加入肉末,葱末,姜粉、花椒粉、盐等调味品,加适量温水搅拌...
深漂日记:肠粉
深漂日记:肠粉我不吃猪大肠,打小就嫌弃。作为一个山东人,举国闻名的九转大肠一直在我个人食谱的黑名单上晃悠,所以,刚到广东的时候,我也不吃肠粉。直到后来,同事带着肠粉到办公室里吃早餐,我才知道,肠粉里并没有猪大肠,那会,我还以为是同事买的肠粉不正宗呢!当我知道了肠粉为何物,我便爱上了这...
水气球、猪大肠轮番登场,盘点台湾“立法院”打架名场面
水气球、猪大肠轮番登场据台湾“今日新闻”网站报道,在台湾地区新一届“立法院”的首次会议上,国民党团原本提案要求“行政院长”陈建仁进行关于食品安全的专项报告,却突遭撤案。陈建仁上台报告前,国民党“立委”高声抗议“我们的孩子要食品安全”,民进党“立委”则呛声骂道,“照起工,要开会”。因“绿委”试图抢夺...