野生菌类进入生长旺盛期 谨防误食野生毒蘑菇引起中毒

毒蘑菇所含毒素较复杂,或因地区、季节、品种和生长条件的不同而各异,中毒潜伏期为2小时至24小时,有的仅为10分钟左右。误食毒蘑菇引发肝损害型中毒最为凶险,表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等症状,部分患者可能会伴有精神症状。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法,且中毒症状严重、发病急、死亡率高。(二)断肠草断肠草...

宁夏回族自治区市场监督管理厅发布预防野生蘑菇食物中毒风险警示

不同种类的毒蘑菇所含毒素不同,引起的中毒症状也不同。消费者如果食用野生蘑菇后出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状,务必要立即前往正规医院就诊,切忌延误治疗时机。如果发现食品安全问题,可拨打12345或12315热线,或者通过全国12315互联网、APP、微信小程序等多种渠道进行投诉举报。

...误食野生毒蘑菇、断肠草以及食用河豚鱼、湿米粉等引发食物中毒

毒蘑菇中毒潜伏期为2小时至24小时,有的仅为10分钟左右。误食毒蘑菇引发肝损害型中毒最为凶险,表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等症状,部分患者可能会伴有精神症状。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法,且中毒症状严重,发病急,死亡率高。预防措施:1.不采摘。踏春郊游期间,广大群众不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇...

专家回应“蘑菇鲜艳即有毒”论:说法不可靠,有些毒蘑菇看似朴素但...

有些剧毒蘑菇本身颜色非常朴素,比如亚稀褶红菇、灰花纹鹅膏等,亚稀褶红菇的误食中毒发病率70%以上,半小时后发生呕吐等症状,死亡率高达70%。另外,有些人工栽培的可食用的蘑菇本身颜色比较鲜艳,如榆黄蘑、桃红侧耳、粉红木耳、赤松茸等,如果一味地认为颜色鲜艳的蘑菇有毒,就可能错过美味。可食用的鲜艳蘑菇。图/受...

有人吃蘑菇吃进急诊 成都疾控发布相关提醒

但其实此时毒素正通过血液进入肝脏等内脏器官并造成损害,大约经过1天左右,病情会突然恶化,进入内脏损害期。不采摘、不购买、不食用出现症状立即催吐就医成都疾控专家提醒,到郊外时,不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇。至今仍旧没有快速可靠的毒蘑菇鉴别方法,因此不要轻易采摘不认识的蘑菇。请勿在路边摊贩...

国家食品安全风险评估中心:毒蘑菇在家庭食物中毒中排第一

南都讯记者郭若梅发自北京近年来，北京发生了几起因居民在绿化带、公园误采毒蘑菇导致中毒事件(www.e993.com)2024年11月16日。11月24日，国家食品安全风险评估中心主任李宁在国家卫健委新闻发布会上介绍，毒蘑菇中毒死亡率高，它不仅长在农村，也见于城市绿化带、公园等地，靠肉眼难以辨别。他建议不要轻信民间辨别方法，不采不食野生蘑菇。国家...

一碗炒饭下肚,男子住进ICU!这4种食物宁可倒掉也别吃

3.严重时还会出现发热、脱水、电解质紊乱等全身性症状,偶可引起眼疾、脑膜炎和脓毒症等,甚至危及生命。如果不小心食用了被蜡样芽孢杆菌污染的食物,出现轻度呕吐、腹泻等症状不必过于担心,因为蜡样芽孢杆菌食物中毒具有自限性的特点,病情较轻且病程短。一般来说,症状在1-2天内可自行恢复。但当出现严重呕吐、腹...

食品安全风险提示:谨防误食野生毒蘑菇

切勿购买各类摊贩售卖的来历不明的野生蘑菇。食用野生菌时不要多种混杂。对自己熟悉并确定为无毒菌的,也不要混杂加工食用,因为种类不同的野生菌混杂炒煮可能发生化学反应产生有毒物质;烹制加工时一定要烧熟煮透;食用野生菌时尽量不要饮酒。四、野生菌食物中毒发病症状及措施...

成都网友龙泉山捡蘑菇误食毒菌后反复呕吐,大呼“后悔” !

7月20日,有网友分享了自己在成都龙泉山捡蘑菇食用后中毒的经历。夏季到来,雨水较多,一些社交平台开始出现了网络招募摘野蘑菇的帖子,甚至有人开始网络“鉴毒”。接受封面新闻采访的农业专家呼吁:这种方法不可取,野外采摘有风险,切勿以身试毒。求网友“鉴毒”后食物中毒到医院就诊...

误食断肠草!广东突发1起食物中毒事件

在野外,无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生,无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染。万一出现食物中毒怎么办?目前,对毒蘑菇、断肠草等中毒尚无特效疗法。一旦误食野生蘑菇、野生钩吻等野生植物后出现疑似中毒症状,应尽早采用催吐等方法迅速排除毒素。催吐后应尽快到医院接受治疗,并及时向当地卫生行政部门报告。就诊时最好...