海南疾控提醒:这些动物要慎吃!谨防“毒从口入”

引起中毒的河豚毒素(tetrodotoxin,TTX)是一种非蛋白质神经毒素,其毒性比氰化钠强1000倍,0.5毫克可致人死亡。中毒表现为知觉麻痹、运动障碍、头晕头痛、恶心呕吐、血压下降、呼吸困难等,严重者导致死亡。河豚毒素理化性质较为稳定,常见烹调方式不能完全去除。对食用河豚鱼引起的中毒,目前尚无特效的解毒药和治疗方法。

海南3人吃癞蛤蟆中毒,1人死亡2人仍在救治

消化道及中枢神经会产生损害。中毒症状主要表现为头晕、恶心、呕吐、腹痛腹泻,严重者会出现昏迷,甚至会因呼吸、循环衰竭而死亡。”文昌市人民医院的林医生提醒,违规食用吃癞蛤蟆中毒可能导致生命危险,一旦发生这种情况,要立即采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法,迅速排除毒素。

不要吃!不要吃!不要吃!海南最新提示→

河豚鱼中毒的主要原因是其含有的河豚毒素,食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等中毒症状,严重者可危及生命。潜伏期为0.5～3小时。河豚鱼中毒极易导致中毒人员的神经麻痹,进而心跳、呼吸停止而死亡,现在尚无特效的解毒药和治疗方法,中毒死亡率比较高。在全国各地(尤其是沿海地区)因食用河豚鱼引起的食物...

转发注意!除了蓝环章鱼,这些“毒食”也别吃

蓝环章鱼所分泌的毒素含有河豚毒素、透明质酸酶、组织胺、色氨酸、羟苯乙醇胺、牛磺酸、乙酰胆碱和多巴胺等,其中河豚毒素是主要的神经毒。这种毒素会阻断肌肉的钠通道,使肌肉瘫痪,并导致呼吸停止或心跳停止。蓝环章鱼毒性是眼镜蛇的50倍,小小1只能毒死26人,最可怕的是目前还没有解毒剂。花纹奇特的螃蟹遇到毒螃蟹...

上海一男子食用“小巴鱼”后中毒,人工养殖河豚能吃吗?

为什么吃了人工养殖的河豚，也会出现中毒的表现呢？“虽然人工养殖的河豚，由于食物链改变，其毒性会减弱，比野生的低几十倍，属于低毒。但其鱼卵、肝脏毒性仍较强，因此食用养殖的河豚尤其是食用了其内脏仍有中毒的风险。”袁野说，如果当时王先生食用的是野生河豚，那后果简直不堪设想。据悉，河豚毒素目前无特效解...

上海一男子吃了自己煮的河豚鱼中毒了?医生提醒:人工养殖的也有毒性!

为什么吃了人工养殖的河豚，也会出现中毒的表现呢？“虽然人工养殖的河豚，由于食物链改变，其毒性会减弱，比野生的低几十倍，属于低毒(www.e993.com)2024年11月9日。但其鱼卵、肝脏毒性仍较强，因此食用养殖的河豚尤其是食用了其内脏仍有中毒的风险。”袁野说，如果当时王先生食用的是野生河豚，那后果简直不堪设想。据悉，河豚毒素目前无特效解...

让河豚不再有毒,“中国河豚鱼之乡”产量95%出口海外

河豚小镇吃得美味玩得开心经历疫情,也让周玉杰思考如何打开中国国内市场,让河豚养殖实现出口和内销两条腿走路。在鲜知道水产养殖专业合作社养殖基地,周玉杰以河豚鱼为特色,打造河豚垂钓园和中、日、韩三种风格的料理体验馆,让中国消费者通过亲身体验改变对河豚鱼“有毒”的不科学认知。

三人同吃一条鱼,男子突发唇舌麻木、头晕胸闷!两位朋友均无不适...

根据王先生提供的信息,当天他与两位朋友一起吃了人工养殖,俗称为“小巴鱼”的河豚。两位朋友只吃了部分鱼肉,饭后并没有明显的不适症状;而王先生不仅吃了鱼肉,还吃了鱼的肝脏,最后出现了四肢麻木、胸闷的表现。河豚食之有毒是因为体内含有“河豚毒素”,主要存在于河豚的肝脏和卵巢中,河豚的肌肉、血液中也含有少...

近期高发!3人吃这鱼中毒!紧急提醒:不购买、不食用

最近的河豚新鲜肥美?当心!千万别吃!有剧毒!近日深圳市场监督管理局发布提醒河豚中毒全年均可发生2-5月为高发期!河豚一年四季均可导致中毒,因每年2-5月为河豚卵巢发育期,毒性较强,肝脏在春季产卵期毒性也最强,所以春季河豚最肥美的时候,正是河豚中毒事件的高发期。

“没想到会有毒!”吃了溪里钓的石斑,四个小姐妹全中招……

心有“鱼忌”,这些情况请注意其实不仅吃溪石斑鱼,日常生活中吃下面这些海产品时,也要特别当心:一、河豚——河鲀毒素河鲀毒素毒性大、耐高温,家庭一般的烹饪方式很难破坏掉其中的毒素,它广泛分布在河豚鱼的内脏、生殖腺、血液、眼、腮、皮肤等部位,0.5毫克即可致人死亡。