工信部发文!生物制造标志性产品征集,有哪些潜力候选?

反式乌头酸(TAA)是一种小分子有机酸,不仅有抗氧化、抗炎、治疗水肿等作用,还有优异的抗线虫活性,具备生物农药开发潜力。过去,该产物仅作为昂贵的化学试剂生产,未能商业化,直到中国科学院青岛能源所与山东鲁抗药业共同完成了“反式乌头酸微生物绿色制造技术”项目。目前,鲁抗医药已建设了十吨级反式乌头酸中试发酵...

纳米技术治疗特应性皮炎!创新突破:双位点仿生Cu/Zn-MOF在特应性...

自由能曲线显示,Cu/Zn-MOF催化的SOD样反应具有最低的自由能屏障(0.108eV),显著低于单独的Cu-MOF(0.275eV)和Zn-MOF(0.131eV)。这些结果表明,Cu/Zn-MOF在结构和功能上成功地模仿了天然CuZn-SOD,并且具有更高的催化效率。图6:Cu/Zn-MOF在细胞水平上抗氧化应激的特性研究研究人员通过构建模拟特应性皮炎(A...

化学知识:酸的种类和常见用途

有机酸广泛存在于动植物体内,如柠檬酸、苹果酸、乳酸等,它们不仅是生物体内代谢过程的重要中间产物,还赋予了许多食物特有的风味和口感。此外,有机酸还广泛应用于食品工业、化妆品制造及医药领域。三、按功能特性分类1.氧化性酸氧化性酸是指除了能表现出普通酸的通性(即与金属反应生成氢气)外,还具有强氧化性...

血清淀粉酶升高就是胰腺炎?六大案例带你走出误区

肠梗阻可能导致肠道内容物的滞留和发酵,产生大量气体和有机酸,这些物质可能刺激胰腺分泌增加,从而导致血清淀粉酶升高。此外,肠梗阻还可能引起肠道缺血和炎症反应,这些病理改变也可能间接影响胰腺功能,导致淀粉酶释放增加[3]。案例四药物不良反应患者男,20岁,因“发现意识障碍4小时”由急诊入院。患者家属诉:于4小时...

普洱茶的酸味:探寻其独特的风味特征

4.有机酸:茶叶中还含有部分有机酸,如苹果酸和柠檬酸等。这些有机酸会给茶叶带来一定的酸味。不同种类的茶叶中有机酸的种类和含量也会有所不同。5.发酵程度:茶叶的酸味还与其发酵程度有关。发酵程度越高的茶叶,其内部的多酚类物质会逐渐分解,产生更多的有机酸,从而增加了茶叶的酸味。

城镇污水厂新污染物赋存特征及去除技术研究进展 | 科技导报

(1)较长的SRT(膜生物反应器15~80d对比活性污泥工艺7~20d),MBR中较长SRT允许缓慢生长的细菌富集,并随后建立多样化微生物群落,有利于实现ECs共代谢降解;(2)通过膜的截留作用实现高效的生物质/污泥分离,提高反应器的生物质浓度;(3)能够在不干扰SRT的情况下,调节HRT可处理具有不同理化特性的ECs(www.e993.com)2024年10月31日。

《食品科学》:食品质量与安全北京市实验室吕莹副教授等:不同酵母...

与商业酵母菌对比,使用高效液相色谱法探究不同酵母菌对糖及有机酸的代谢能力,通过比容、质构测定等方法探究不同酵母菌对酸面团面包品质的影响,同时,结合顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术和感官评价,探究不同酵母菌对酸面团及面包风味的影响,以期筛选出发酵特性优良的酵母菌,为开发品质良好、风味独特的面包产品...

蜂王浆是什么味道才是正宗的?

酸味主要来自其中的有机酸成分,这种酸味并非刺鼻的酸,而是一种较为柔和的酸感。涩味则类似于未成熟水果的那种轻微涩感,这是由于蜂王浆中含有一些特殊的生物活性成分所致。辣味并非强烈的辛辣,而是一种微微的刺激感,这是蜂王浆中某些物质对口腔产生的独特反应。同时,还会带有一丝若有若无的甜味,不过这种甜味很淡,...

主要对人神经系统造成损害,导致智力低下、癫痫等症状的四氢生物喋...

如反应迟钝、抑郁、失眠等。去甲肾上腺素缺乏相关症状,如躯干肌张力低下、眼睑下垂、小脑发育障碍等。还会有顽固性抽搐、反复发热,运动里程碑发育迟滞,全身瘫痪,智能发育严重障碍等。PTPS缺乏症状①典型中枢型:脑脊液中神经递质代埘产物的浓度低和严重的神经系统症状为特征;...

基于影像多组学数据库的无创可视化新方法,揭示乳腺癌肿瘤内异质性...

此外,高IITH肿瘤的代谢也表现出广泛失调,包括脂肪酸、氨基酸、有机酸、核苷酸和糖原的上调(图6A)。图6.肿瘤内影像组学异质性高的乳腺癌生物学特征根据NES对所有富集的信号通路进行排名,以确定高IITH肿瘤组和低IITH肿瘤组在哪些生物过程最为显著或富集。在高IITH肿瘤中,铁死亡(NES=2.27,P<0.001)、核因子红...