...Lett.:可见光诱导[Me4N][SeCF3]与芳基卤化物的三氟甲硒基化反应
实现了对多种类型底物(富电子芳烃,重氮盐、芳基卤化物、醇、羧酸、芳基鋶盐等)的直接三氟甲硒基化反应,为相关氟烷基化反应方法研究提供了新的启示;2)成功将三氟甲磺酸三氟甲酯用于氟化和羰基化反应中;3)基于三氟甲基二苯基
普洱茶的醇化过程与作用:深度解析
普洱茶醇化是指普洱茶在存和陈化的常常过程中逐渐发生的年份物质变化和化学反应,从而使普洱茶的科学香气、口感和营养价值得到提升和改善的形容过程。王睿熙2024-01-21醇化过程需要茶叶经历长时间的区别贮存和发酵,茶叶内部的化学成分逐渐发生变化,茶叶的苦涩味减少,口感更加醇厚。普洱茶存醇化的本质,是普洱茶不断发生...
JACS:羟吲哚的区域发散性扩环反应合成喹啉酮
在进一步优化反应条件后发现(seeSI,TableS1),当以3-碘甲基羟吲哚1ab为底物,LiHMDS(1.5equiv)作为碱,在THF溶剂中80oC反应16h,可以77%的收率得到产物2a。(图片来源:J.Am.Chem.Soc.)在获得上述最佳反应条件后,作者对合成4-取代喹啉酮衍生物的底物范围进行了扩展(Scheme1)。首先,羟吲哚底物的芳...
烟叶发酵的化学原理
(二)反应温度反应温度是重要因素,相同的反应物,反应温度不同,生成的香气不同(略)(三)反应时间反应时间有可能影响反应的完全程度,因而有可能影响产物的香气。(四)水分水分对于棕色化反应是必需的,但过量水分则对反应有抑制作用。含水量为0或高于90%时,均观察不到褐变现象。(五)pHpH升高,溶液碱性增大...
酒越陈越香的原因?|陈酿|醇香|酱香型白酒_网易订阅
新酒中的挥发性化合物在陈酿过程中会发生酯化、醇化等反应,生成新的香气成分。这些新生成的香气成分与原有的香气成分相互融合,形成了更加复杂、多层次的香味。同时,陈酿时间还会影响白酒中香气成分的挥发速度,使得一些易挥发的香气成分逐渐减少,而一些较难挥发的香气成分则相对增加,从而使白酒的香味变得更加持久、稳定。
环氧氯丙烷行业下游应用广泛具有巨大的市场潜力(附报告目录)
甘油法生产环氧氯丙烷主要分为两个反应单元进行,即氯醇化反应和环化反应(www.e993.com)2024年7月14日。该生产方法工艺流程短,反应条件温和,控制简单,安全可靠;副产物少,废水排放量少,处理成本低;不消耗丙烯,可摆脱丙烯紧缺的制约,原料资源丰富、价格相对较低,且可以再生,易形成循环经济。工业和信息化部2016年9月发布的《石化和化学工业...
辽宁方大集团实业有限公司关于方大锦化化工科技股份有限公司之...
该项目始建于1992年,采用氯醇化工艺。由于常年运转,设备老化严重,2010年被迫停车。项目工艺流程如上:概述方大锦化化工科技股份有限公司(下称“*ST化工”)的前身是成立于1939年的老化工企业,中华人民共和国成立后收归国有,是当时中国最大的化工企业之一,也是中国化工企业的摇篮,曾经直属于国家化工部管理,为我国化...
普洱茶醇化过程中物理性质的变化
普洱茶储存过程中,要发生一系列的化学变化,生成二氧化碳及其他挥发性产物,而这些反应都是一个放热过程。适合的热量是普洱茶醇化的关键点,室内温度不等于茶包的中心温度。普洱茶储存时,有两种现象比较普遍,即毛茶水分高,堆在仓库里,春末夏初之际,随着气温的升高茶叶包装就会发热;另外,在室温25℃的储存室里,茶中心...
沸石醇化醒酒珠强势入驻京东、抖店双头部电商平台!
沸石醇化醒酒珠可加速酒体醇类与酸类“酯化反应”,使酒精及各种营养成分在短时间内发生复杂的氧化、还原、酯化、聚合等变化;加速酒体中乙醇、单宁、二氧化硫的分解;迅速降低酒品中氧化物的异味,实现新酒变陈酿的快速转化,使酒品更加香郁、醇厚、绵柔、顺滑。伴随着如今消费者对消费市场洞察力的强势崛起,大众对酒...
为啥一杯 “辐照二锅头” 顶十年陈酿
辐照使酒中水分子产生高能量的自由基,从而引发氧化反应,经过处理后,在很短的时间内就能让酒的品质产生窖藏几年的效果,同时,使酒中杂醇的量减少,辐照提高了白酒的综合品质。经化学分析表明,辐照后的酒其中乙酸乙酯的含量大大提高,散发浓郁的酒香可与自然醇化相媲美,口感比普通的白酒更加香醇,色泽也变得更加高度大气...