海鲜市场上常用的海水晶多是小作坊用工业盐调的(组图)

另外,一百斤的自来水添加三四斤海水晶就够用,用盐度表来掌控,“一袋子海水晶才几块钱,比购买海水便宜多了。”他说。B探源头五六个人搅拌一下材料就装袋海水晶厂藏在小村边从市场上购买回来海水晶,记者发现一些海水晶的外包装上,标着“非食用”高效速溶海水晶字样,也有生产厂家的名字,从记者购买的三款海水晶来...

青岛海鲜摊主用海水晶配海水 或致海鲜重金属超标

这种情况同样出现在抚顺路蔬菜副食品批发市场,记者找到一位销售海鲜的摊贩,她告诉记者,自己平时主要是买海水用,但是应急的时候也得用海水晶,用水桶调好比例后就成了“海水”,记者看到,海水晶的配料表上写着,原料为氯化钠、硫酸镁、碳酸氢钠等,包装上“非食用”的几个大字很显眼。根据摊贩的介绍和海水晶包装袋上的...

王老太麻辣小海鲜与你一起共享“舌尖上的安全”

第一种添加防腐剂的方式是在原材料运输的过程当中,依靠“海水晶”来延长海鲜的寿命。据了解,“海水晶”是一种化工产品,通过对对海水或卤水进行蒸发、离心等程序生产出来的“浓缩海水”,如大剂量服食“海水晶”,会对人体健康造成一定伤害。也有的不良商贩会通过添加福尔马林进行保鲜,新鲜正常的水产品应该带有一些海腥味,...