曾是农田害草,但根似人参,煲汤很鲜美,如今30元一斤很抢手
2022年10月7日 - 网易
雾水葛常被人们用来制作药膳,其中比较有特点的大概是雾水葛煲汤了,煲出来的汤味道很鲜美。其做法很简单,取雾水葛的根100克、1斤排骨(1斤肉或者半只鸡均可),萝卜1个,以及葱姜蒜盐醋等一起煲汤就可以了。据说在广东地区,若是小孩子不爱吃饭的话,那些有经验的老人家,就会用雾水葛的根炖一些肉给小孩子吃。
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雾水葛常被人们用来制作药膳,其中比较有特点的大概是雾水葛煲汤了,煲出来的汤味道很鲜美。其做法很简单,取雾水葛的根100克、1斤排骨(1斤肉或者半只鸡均可),萝卜1个,以及葱姜蒜盐醋等一起煲汤就可以了。据说在广东地区,若是小孩子不爱吃饭的话,那些有经验的老人家,就会用雾水葛的根炖一些肉给小孩子吃。