便秘最怕你吃这个“通便王”,堪比“天然泻药”!吃一次就能排出...

3、菌菇类通便王:金针菇金针菇吃了之后,会原封不动地排出来,这个超能力是很多食物没有的。为什么金针菇不太好消化,原因是它的细胞壁中含有几丁质的物质,这种物质不好被消化,即使胃酸也只能消化一部分。所以,吃了金针菇经常会出现“Seeyoutomorrow"的情况~吃了它就像给肠道安装了个疏通器,一路走过去,帮助...

自带毒素的 5 种隔夜菜,宁可浪费也别吃!伤肝肾、损肠道…

二、菌菇类:硝酸盐转化为亚硝酸盐,影响健康菌菇类食物如香菇、金针菇、平菇等,因其口感独特和丰富的营养成分,深受人们的喜爱。然而,这类食物一旦成为隔夜菜,保存不当就可能对健康构成威胁。菌菇类食物中含有较多的硝酸盐,隔夜保存时,尤其是反复加热后,硝酸盐可能被细菌或酶作用转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种潜在...

杨小红教授:哪些食用菌菇,对糖尿病人控制血糖有好处?

它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸及钙、核黄素等多种营养成分,具有行气消食、健脾开胃、安神健脑等功效。对于糖尿病患者而言,猴头菇不仅能够改善消化功能,还能通过其丰富的膳食纤维帮助控制血糖水平。此外,猴头菇还可以制作成粥或汤品,既美味又健康。杨教授补充,除了上述三种菌菇外,还有许多其他菌菇类同样适...

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

用蘑菇、冬菇搭配兔肉,鲜美嫩滑,常吃可健脾益胃。杏仁雪梨山药饮杏仁、雪梨、山药,润肺的润肺,健脾的健脾,秋季饮用再合适不过了。香菇烧板栗板栗就要上市了,用它来做菜,粉粉的口感没有人能不喜欢。板栗有补肾强筋、益气健脾、缓解肉肌疲劳的功效,再搭配健脾开胃、化痰理气的香菇,对人大有裨益。秋日菌菇...

每天吃点蘑菇,身体会发生什么变化?

所以,长期吃蘑菇,对预防和改善肥胖有一定作用。除了以上的健康优势外,蘑菇的营养价值也很高。2蘑菇有哪些营养价值蘑菇属于蔬菜中的菌菇类,和其他种类的蔬菜不同,蘑菇属于真菌,而不是植物,在营养上也有一定的区别。除了上面提到蘑菇里面的几丁质有助于减肥外,蘑菇本身的热量并不高,脂肪含量也低,膳食纤维还丰富...

海底捞春季新品,四种稀有菇领略野生菌风味

菌菇类食材主打“鲜”，在运输过程中，海底捞采取全程冷链运输，温度控制在10度以内，同时，为了保证配送到店更及时，海底捞还加密物流仓，截至目前，海底捞全国有三十余个物流站负责中转菌菇类产品(www.e993.com)2024年11月18日。同时，海底捞还上新了在“桃”公主酸奶、春游“梅”好蛋糕、樱桃小丸子慕斯三款好吃又好看的甜品和饮品。桃花的粉色，...

为什么有的人总长肠道息肉?不想癌变,记得3少吃4多吃!

菌菇、藻类银耳、木耳、紫菜、口蘑、香菇、金针菇坚果杏仁、核桃、花生仁、白芝麻、榛子、松子02富含益生元的食物益生元广泛地存在于多种天然食物中,如蔬菜、水果、全谷物、豆类。益生元在进入肠道后,能为「益生菌」提供生长的燃料,维持肠道菌群的平衡,有效降低肠细胞转化为息肉和癌变的可能性。

医生叮嘱:尽量别吃隔夜菜,尤其这3种,千万别留赶紧倒掉

1.菌菇类木耳、金针菇、香菇、蘑菇等菌菇类食物口感好、营养价值高,富含优质蛋白质。然而,这类食物更容易滋生有害细菌,其中一种名为椰毒假单胞菌的细菌会代谢产生“米酵菌酸”毒素。这种毒素毒性极强,可引发肝肾损伤,甚至导致全身多脏器衰竭,致死率很高。

科研报道:癌细胞最怕你吃这些!

抗癌先锋：菌菇类2021年发表在《营养学进展》上的权威研究显示，蘑菇的摄入与降低患癌风险之间存在显著关联。与从不吃蘑菇的人相比，每天摄入18克蘑菇的个体患癌风险降低了45%。尤为引人注目的是，日常饮食中偏好蘑菇的人群，其患乳腺癌的风险更是显著降低。蘑菇中的多糖体、抗氧化物质等成分，为身体筑起了一道坚实...

7种食物堪称天然“散结王”!常吃疏散结节,甲状腺会感激你

新鲜的蘑菇、香菇等菌菇类食物富含多种营养成分,对免疫系统的调节有一定作用,有助于缓解甲状腺结节。3.无花果干无花果干具有健脾开胃的功效,能够帮助解毒消肿。对于患有甲状腺结节的人来说,适量食用无花果干可以缓解不适感,增强免疫力。4.桑葚桑葚富含抗氧化物质和维生素C,有助于抵御自由基的侵害,促进免疫系统的...