农村烧柴火,草木灰是个宝,它有4大作用,农民朋友要了解!
就会适量的加入一些草木灰,可以起到凝固的作用。其次在民间我们食用魔芋的时候也会用到它,因为魔芋是一种有毒的植物。但是它经过多道工艺之后会变成好吃的食材。而草木灰就在其中扮演者重要的角色,可以降低魔芋的毒性。第二、草木灰是天然的钾肥在上个世纪80年代的时候,家家户户都是烧柴火。而这些草木灰都会堆...
不靠融资年赚5亿,还成功上市:小小魔芋有何“魔力”?
早在《蜀都赋》、《本草纲目》等古书中便有记载,在那个时候,老百姓就懂得用草木灰浸泡的水来处理魔芋,无论是爆炒、煎炸、水煮、凉拌,都能烹饪地游刃有余。令人称奇的是,魔芋虽含有不少的碳水化合物,但是热量很低,且蛋白质含量高,微量元素丰富,具备较高的营养价值。经过现代医学进一步研究发现,魔芋的魔力来源...
为了来到你面前,魔芋等了4年
魔芋好吃,但手工制作的过程却有点费劲,一般是要把块茎磨成浆,水洗后加入草木灰等碱液才能使之定形。由于魔芋含有草酸钙针晶,直接接触到粘膜或者伤口,会引发灼烧般的疼痛肿胀,徒手去处理块茎的话,也会被刺激到,如同针扎又奇痒难忍。不像其他的块茎块根类作物,魔芋块茎淀粉含量很少,主要成分是魔芋葡甘聚糖,也称为...
万良食品“魔大蜀魔芋制品新品发布会”在成都隆重举行
以火锅场景为例,相比于传统的火锅食材,由植物魔芋根茎提取而来的淀粉制成的魔芋食材,其热量更低,而且富含膳食纤维,不仅能够帮助消化,还有降低胆固醇和血糖的功效,不仅好吃,还很健康。除了像魔芋素毛肚一样单独作为一道火锅食材以外,魔芋还具有极强的融合性,可以和其他食材进行融合,例如魔芋素毛肚+香菜,魔芋素毛肚+牛...
双节来临,会同的农户们跟我们分享魔芋丰收的喜悦
介绍起自己的魔芋种植心得,唐元生津津乐道:“要种出好的魔芋,首先施肥要精细,最好用草木灰或者魔芋专用肥,一年要施三次,保证魔芋的肥料充足。此外还要认真打理,尤其要做好除草和杀虫的工作。”除了精心种植,魔芋的生长环境也十分关键。为此,报木村致富带头人与村委会共同建设了油茶林下套种魔芋产业基地,...
不靠融资年赚5亿,还成功上市:人人爱的减肥美食,小小魔芋有何...
魔芋的“魔”并非因其外形狰狞具有毒性,而在于合理加工后对癌症、肥胖、高血脂、高血糖、便秘等多种疾病防治方面的“魔力”(www.e993.com)2024年7月26日。事实上,我国是魔芋的最大生产国和利用最早的国家。早在《蜀都赋》、《本草纲目》等古书中便有记载,在那个时候,老百姓就懂得用草木灰浸泡的水来处理魔芋,无论是爆炒、煎炸、水煮、凉拌...
全株有剧毒,却火遍全球,被誉为“食物之王”,实则食用已超2千年
据说,民间流传着这样一个故事,四川蜀地的百姓在某个时期发现了一种利用草木灰浸出液加工魔芋的独特方法,使之转变成美味的魔芋豆腐,这一发现记录在左思所著《蜀都赋》之中:“田园之内,蒟蒻与茱萸并茂,瓜田芋地相间。”刘良对此注解道:“蒻,乃一种草本植物,其根部名为蒻,硕大的根头可达斗大,质地洁白无瑕,若以灰...
草木灰为何被农民称为“万能灰”?有哪些用途呢?
2、草木灰在农村日常生活中的用途较广一、用于食品加工草木灰带有碱性,在农村常被作为碱,加工制作一些食品。农村比较常用的就是用来做粽子和魔芋等。下面就列举几个比较常见的例子。草木灰溶液煮粽子到了农历五月初三和初四这天,村里家家户户到门口烧稻草,把草灰收集起来,有两种处理方式:一是把草灰放在清水中...
小小草木灰 有如此不为人知的神奇功效
草木灰做的那个皮蛋好吃,比超市买的皮蛋好吃多了,超市都是火碱浸泡而成。有种苦涩味,烧嘴。而草木灰做的皮蛋虽然时间长点。但是风味独佳。鲜美异常。2.做粽子端午节快来了,草木灰的水泡糯米,能使蒸岀的粽子黄黄的,非常有食欲,而且口感更好。3.魔芋豆腐...
3000年古老作物,靠减脂一夕“上位”,魔芋还有什么潜力可挖
那个时候,川蜀百姓就懂得用魔芋制作美食,他们用草木灰浸泡的水来处理魔芋,使其变成可口的魔芋豆腐。直到今天,很多地方仍然在采用同样的方法来制作这种口感特别的食品。四川可以算得上是国内最爱吃魔芋的地方,无论是爆炒、煎炸、水煮、凉拌都能烹饪地游刃有余,魔芋烧鸭是四川经典的魔芋菜肴。