白露谷,寒露豆,明日寒露,你知道要吃什么“豆”么?建议了解

黄豆是各种豆子里营养价值最高的,故而被誉为“豆中之王”,像它的蛋白质含量要比瘦肉还要高上一倍,比鸡蛋多两倍,而且它还富含大豆卵磷脂,食用起来对大脑也有颇多益处。寒露正逢黄豆收获,可以多买些放在家,既可以早晚拿来打豆浆喝,也可以直接搭配其他食材一起炖煮着吃,口感软糯鲜香,越吃越有滋味。推荐食谱:...

甲状腺癌能吃大豆卵磷脂

大豆卵磷脂是一种常见的天然食品配料,在临床上主要用于改善血液循环和血脂控制。对于患有甲状腺癌的人群而言,如果在病情稳定期,并且没有明显的不适症状,此时是可以适当进食一些大豆卵磷脂的,能够补充身体所需要的营养物质,同时还不会对身体健康造成影响。但如果患者的病情比较严重,而且出现了严重的吞咽困难现象,则不可以...

为啥说大豆有营养?

同时,大豆中还含有一定量的磷脂、植物固醇和维生素E等抗氧化物质,这些功效成分也具有保护肝脏、提高免疫力、预防糖尿病等作用,对身体健康有益。3.大豆膳食纤维和低聚糖大豆含有丰富的膳食纤维和低聚糖,含量超过大米的2倍。从成分上来说,大豆膳食纤维的主要种类有纤维素、果胶质、木聚糖、甘露糖等,大豆低聚糖的主...

鱼油和卵磷脂不适合什么人吃

而卵磷脂是从大豆中提取的一种天然成分,可以促进胆汁分泌,有助于消化功能。若对鱼油或卵磷脂过敏,则应避免食用;此外,部分特殊人群也不建议使用:1.对鱼油或卵磷脂过敏的人群:如果患者本身对于鱼油或卵磷脂存在过敏的情况,则不宜服用这两种保健品,以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。鱼油是一种从多脂鱼类中提取的不...

建议中老年人,常吃5种“卵磷脂”食材,腿脚有劲,越吃越年轻

卵磷脂对于滋养大脑神经、增强精力非常有益。生活中有许多食物含有丰富的卵磷脂，我建议中老年人多吃以下这五种食材，可以缓解精神疲劳，使双腿更有力气，让您看起来更年轻。一、大豆大豆是一种富含高蛋白质和高钙的食物，也是卵磷脂的重要来源。大豆中的卵磷脂含量可达到18％～22%左右。增加大豆的摄入有助于促进身体...

对大脑好的8种食物,防痴呆、增记忆,早吃早受益

大豆是一种健康的食物,和花生一样,它里面有很多的蛋白质(www.e993.com)2024年11月25日。中老年人经常吃豆制品、豆腐、豆干、豆皮等食物是很有好处的,不仅可以给人体提供营养,还可以延缓衰老,对预防老年痴呆也有很好的帮助。8.葡萄葡萄里有白藜芦醇、花青素、维生素P等酚类和类黄酮物质,这些物质可以让血小板更活跃,阻止血小板凝固,使血液流动更...

大脑开始“萎缩”时,身体一般会出现这3种反应,建议提前了解下

铁元素可以辅助甲状腺素的合成,刺激组织生长,延缓皮肤的衰老速度;藻酸则有助于排出人体的毒素,提高抵抗力。故而老年人也可以常吃海带。总而言之,卵磷脂可以辅助预防老年痴呆,中老年人可以适当增加鸡蛋、大豆、鱼类、海带等富含卵磷脂的食物摄入量,注意避免过量食用即可。

推荐大家多吃3种豆子,不仅有利控糖、控压、调脂,还能提高免疫力!

大豆及豆制品富含优质蛋白质,而蛋白质是机体免疫功能的物质基础,如果摄入不足会影响免疫力[1]。糖友抗感染能力相对较弱,更要注意优质蛋白质的补充。大豆类制品还富含膳食纤维以及大豆异黄酮、豆固醇、大豆卵磷脂等植物化学物,这些成分都对血糖、血压、血脂的控制有好处。

有痴呆倾向的人,常说5句话,常干3件事,对照一下,你中几条?

卵磷脂Part.1大脑中乙酰胆碱减少是老年痴呆的主要原因,其原料卵磷脂人体无法自行合成,因此补充足量的卵磷脂,可以提高大脑中乙酰胆碱的浓度预防或减缓老年痴呆。来源:卵磷脂补充剂,大豆及大豆制品、猪肝、蛋黄、山药、花生等。维生素Part.2维生素种类众多,在延缓大脑认知方面也有一定的功效。如B族维生素,可以降...

很多血栓是吃出来的!血栓最怕的6类食物,在这儿

被称为“血管清道夫”的大豆卵磷脂具有良好的乳化性,它影响胆固醇和脂肪的运输与沉积,去除过剩的甘油三酯,软化血管、降低血脂、降低血液黏稠度、促进血液循环,从而可以预防冠心病、脑血栓等疾病。大豆中含有大豆卵磷脂和植物甾醇,而且大豆及豆制品本身不含胆固醇,可降低体内坏胆固醇水平,还能降低冠心病的发病率。