春季要吃“有机蔬菜”物美价廉,一健脑、二抗疲劳、三预防口角炎
在春天这个维生素B2缺乏症高发季节,黄豆芽的维生素B2含量是相当可观的,有助于预防口角炎、口腔溃疡等问题。儿童由于处于生长发育阶段,长期缺乏维生素B2可能导致生长迟缓。因此,在春季多食用黄豆芽,不仅可以补充维生素B2,促进身体健康,还对青少年的生长发育和预防贫血等问题有着显著的帮助。黄豆芽的种种好处,让我们...
下周吃什么?点击查收徐汇社区食堂菜谱
清蒸鲈鱼、酱爆猪肝宫保鸡丁、三鲜烩肉皮酸菜鱼片、豆瓣炒鸡蛋肉糜蒸蛋、香菇青菜清炒菠菜、卷心菜炒粉丝9月20日(星期三)香菇滑鸡、清蒸白鲳鱼五香粉蒸排骨、青椒肥肠酱油籽虾、鱼香肉丝外婆菜炒蛋、家常豆腐酥炸平菇、清炒生菜9月21日(星期四)虾仁豆腐、雪菜黄鱼蒜蓉蛏子、冬瓜肉圆汤盐水基围虾、...
过了50岁,不想老得太快,建议多吃“年轻菜”,补充胶原延缓衰老
1、猪皮猪皮中含有丰富的天然胶质物质,经常食用猪皮可以提供足够的胶原蛋白,有助于保持血管的正常功能。推荐食谱卤猪皮食材:猪皮、葱、姜、花椒、干辣椒、冰糖、卤料包、生抽、料酒、老抽、盐、鸡精、胡椒粉1、猪皮加温水洗干净,然后放入锅中焯水,冷水下锅,加葱段、姜片、料酒去腥,煮开后撇去浮沫,继...
【孙建琴】养“肌”食谱!——“豆制品”怎么吃?
中医认为,豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。肉皮,又称猪皮,每100克猪皮(干品)中含有蛋白质27.4g。肉皮蛋白质中的主要成分是胶原蛋白,经常食用肉皮有延缓皮肤衰老的作用。中医认为,肉皮有滋阴补虚、养血益气之功效。蚕豆,是常用的食用豆类作物之一,其蛋白质含量丰富,且不含胆固醇。每100g蚕豆(干品)...
漫画图说丨上海人冬日里爱吃的几款美食
黄豆猪脚汤,也是小时候妈妈们常熬的汤品。一整只干净的蹄髈或切成块,佐以若干黄豆、姜片、葱,只要放上一点盐。文火焖煮,直到汤色熬成奶白色,肉质软绵,黄豆酥烂。喝下去略有黏嘴,有点鲜。再嚼一颗黄豆,糯糯的。在以前,这碗汤可是大补之物。若要简单一点,本帮肉皮汤也是一个不错的选择。三林塘的肉皮可是...
美女厨房:吃出水嬾美人 酱肉皮炒黄豆
猪皮味甘性凉,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用;蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2(www.e993.com)2024年7月11日。黄豆味甘,性平。能健脾利湿,益血补虚,解毒。吃黄豆补充植物蛋白,可以提高人体免疫力,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪;黄豆...
猪肉的好处和坏处 猪肉不能和什么一起吃
吃猪肉的好处猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功使。科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。(因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。)所以,的确有美容,抗癌的功效哦~其实,常吃猪肉皮,也利于健美。
难得一次的25种黄豆做法,开胃下饭又营养,保证你一顿多吃几碗饭
黄豆猪脚汤用料猪脚两只黄豆100g料酒少许姜片少许盐酌量葱花少许黄豆猪脚汤的做法先将黄豆提前放入清水泡软两小时左右,猪脚洗净将毛毛拔干净猪脚入冷水煮开,撇掉沫沫,再次洗净换砂锅放水没过猪脚,放入黄豆,姜片,料酒,开大火煮开转小火约焖两小时左右,直到猪脚酥烂,可以用筷子轻松插入为准,入盐,撒葱花点缀...
令女人貌美如花的美味佳肴:酱肉皮炒黄豆
3.将肉皮捞出后,晾到不烫手,趁热把多余的油脂用刀削下来,去掉油脂的猪皮吃起来更加的劲道不油腻(如果猪皮上还残留有猪毛的话,用镊子拔掉,或者拿猪皮在火上烤一下都可以去掉)。4.处理好的猪皮,切成条状。5.黄豆放入锅内,加入足量的凉水。放入香葱结一个,2片姜,干辣椒2个,八角1个,香叶1片,再放入适量老...
年夜饭吃什么?衢州家常版“南孔宴” 安排!手把手教你~
衢州杠酱颜色酱红、酱香浓郁,是下饭的好菜。在衢州的一些餐馆,杠酱往往与窝窝头相搭配,用窝窝头夹着杠酱吃,让人食欲大开。“信安和酱原料五花肉香干茭白或笋红辣椒菜籽油黄豆酱生姜大蒜制法1.原料洗净切成丁。2.热锅下菜籽油熬透,放生姜、大蒜、黄豆酱煸香。