这野菜是“天然抗生素”,很多人却没吃过!养肺护血管一把就够,秋季...
养肺护血管一把就够,秋季吃它可舒坦!下厨房09.2313:46关注??鱼腥草,又叫折耳根,因带有一种类似鱼腥味的味道而得名。它被称为“天然抗生素”,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C和钙、磷、钾、镁、铜、锌、锰等矿物质,营养丰富。鱼腥草除了养肺,还能保护血管,对身体益处多多。今日...
喜欢吃折耳根的人,一般有三种性格特征,你属于哪一种?
而网传喜欢吃鱼腥草的人,一般有这三种性格。第一种,就是了解过它之后,尝试吃它而喜欢上它,这种人性格勇敢,有毅力,敢于尝试。第二种,就是一开始并不知道鱼腥草为何物,莫名其妙,说不出原因就喜欢吃,吃过以后便一发不可收拾爱上了鱼腥草,这种人的性格坚定果断,做事说一便是一,没有一点拖泥带水的。第三种,就...
重庆人都知道,3月吃折耳根是对春天最起码的尊重
经常吃马兰头,对高血压、咽喉炎、急性肝炎、扁桃体炎等许多疾病都有好处。推荐菜品:凉拌马兰头、马兰头炒春笋。马齿苋马齿苋含有维生素A、B、C、β-胡萝卜素、蛋白质、粗纤维及钙、铁、磷等。中医认为,马齿苋性偏寒,有清热、解毒、消肿、利湿、凉血、降压、利尿等功效,可以治疗尿道炎、尿血、痢疾、黄疸型...
说到吃折耳根,川渝人的颗粒度一下就对齐了
折耳根全株都可以食用,吃法又可以分为三种:吃根、吃叶和根叶一起吃,分得明明白白,吃得开开心心。打开网易新闻查看精彩图片凉拌折耳根吃叶子,就要选择鲜嫩的,凉拌最好,一半根茎,一半叶子,淋上刚溅好的熟油辣子,再加入葱姜蒜、花椒面,搅拌均匀就行,那滋味简直不摆了。打开网易新闻查看精彩图片折耳根...
成都“打野”热潮中有人打起农家折耳根竹笋主意 农民立告示牌警告...
上春山、挖野菜、撬折耳根,春天到来后,在社交平台的相约下,成都有些年轻人开启了一轮去城郊乡野“打野”的热潮。每逢周末节假日,在成都周边的山野中采摘野菜的人群越来越多。鹤鸣镇某村有村民立起牌子“禁止偷挖竹笋违者每根罚款50元”然而记者调查发现,这股热潮背后,一些不文明、偷摘农民自家竹笋折耳根的现...
药学主任:折耳根是天然抗生素!爱吃折耳根的人有福,评论炸锅了
现在竟告诉大家,只需要靠吃就能吃到抗生素,并且对肺部炎症有明显的功效!这对于生病的人来说是一件大好的事,折耳根便宜,享受美食的过程就能增加抵抗力!作为四川人来说,我是最有发言权的,折耳根凉拌,煮火锅,当配料都很好吃,最好吃的当然是带着叶子和根茎的时候,那才是最嫩的!
河南人的“折耳根”,夏天掌管河南人餐桌的神
那些离开家乡就很难再吃到的味道,那些吃一口就想起老家的味道,除了河南的荆芥,还有四川的藿香、湖南的紫苏、内蒙古的沙葱、新疆的黄萝卜……它们不像折耳根和木姜子那么声名在外,但也别有一番风味。02湖南紫苏/辛辣中的一味清新/第一次吃到紫苏是在长沙的龙虾馆,见被辣得嘶哈嘶哈的我,当地朋友赶紧...
重庆人过年必吃的10道菜,看看你家都吃了吗?
1.凉拌折耳根作为云贵川渝最具代表性的蔬菜,折耳根的风评可谓是两极分化,吃不惯的人叫他鱼腥草,对此敬而远之,大部分重庆人都热衷于折耳根独特的香味,我们家更是人人都爱吃。在我的老家,团圆饭一定有凉拌折耳根,而且是当天刚从土里挖出来的野生折耳根,与超市和菜市场里买到的折耳根不同,它的叶子更大,根茎...
莴笋:真不知道上辈子欠了四川人什么
成都做凉拌莴笋的时候,常和“猪屁股”一起搭配,这里说的猪屁股倒不是猪臀部的肉,而是折耳根的别名,有时也写成“猪鼻孔”。莴笋切成细丝,和带着一小段嫩茎的折耳根叶拌在一起,调料以麻辣为主。莴笋中和了折耳根浓郁的鱼腥气,激发出特有的山野清香味,真是出其不意的组合。
一到夏天,河南人就中了荆芥的毒,到底是啥植物?能让顿顿离不开
一到夏天,被吃不完的豆橛子、茄子逼疯的河南人,就会十分庆幸自己还有一小筐的荆芥可以吃着解腻。荆芥之于河南人来说,就像是折耳根与四川人、薄荷与云南人、藜蒿与江西人、红菜薹与湖北人之间的关系,不仅离不开,还爱得深入骨髓。特别是进入夏天后,体内隐形的“荆芥基因”就会自动唤醒,巴不得一天三顿都能吃上荆...