马上停止吃这3种蔬菜,越吃肝脏越伤!第1种正当季,年年都有人吃出事

新鲜黄花菜:有中毒、丧命风险秋天一到,很多人又开始吃黄花菜了。黄花菜不仅口感好,营养也高:富含卵磷脂,能够增强和改善大脑功能,还被称为“健脑菜”“快乐菜”,老人小孩常吃,可以促进大脑发育,改善记忆力。但是,黄花菜分为干鲜两种,如果选用新鲜的黄花菜,一定要妥善处理,否则有中毒的危险。这是因为,鲜黄花...

4种蔬菜已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌?这5种才真的要少吃

新鲜黄花菜内有秋水仙碱物质,该物质对胃肠道有很强的刺激性,进入体内后会导致恶性、呕吐、腹泻等症状出现。但是该物质不耐高温,在焯水、晒干后即可去除。3、感觉苦涩的菜如菠菜、苋菜、苦瓜等蔬菜,这些蔬菜内的草酸含量较高,在烹饪之前最好先焯水。4、发芽的土豆发芽的土豆内有大量龙葵碱成分,该物质具有溶血...

秋天,这菜使劲吃,一健脑、二清肺排毒、三润燥,晒干比新鲜更香

秋天气候干燥,黄花菜具有清肺润燥的作用,适宜秋季食用,有助于防止秋燥。丰富的膳食纤维还可以润肠道,对身体非常好。黄花菜中的卵磷脂,能够改善大脑功能增强,黄花菜健脑又被称为健脑菜,秋燥天吃黄花菜煲汤还能润秋燥哦。下面分享2道黄花菜干的做法:一、黄花菜排骨香菇汤食材:黄花菜、排骨、香菇。1、黄花菜干,选...

又是一年“黄花菜”季!为啥越新鲜越危险,吃错会中毒?

其实，我们吃的黄花菜是萱草花的一种。它富含膳食纤维，有助于调节血脂、稳定血糖，还能为我们提供丰富的胡萝卜素、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养，蛋白质含量也很有优势。那么，黄花菜是怎么引起中毒的呢？又该如何安全食用黄花菜呢？鲜黄花菜中的某种成分食用后会导致恶心、呕吐、口干舌燥和腹泻。至于这种成分是...

食用新鲜黄花菜可能引发中毒 专家:建议少吃

成都市农林科学院研究员匡成兵介绍，黄花菜中含有秋水仙碱，进入人体内被氧化后，可生成大量有毒的二秋水仙碱，对肠胃等造成强烈刺激，从而引起中毒。他建议，新鲜的黄花菜食用前先用沸水煮熟，再用冷水浸泡一段时间，这样可以大大减少秋水仙碱的含量，吃起来也相对安全，“但还是不建议多吃。”来源：封面新闻...

食用新鲜黄花菜可能中毒 别一次吃太多

“如果新鲜黄花菜烹饪不当，或者食用过量，都可能导致人体中毒(www.e993.com)2024年11月10日。”匡成兵介绍，黄花菜中含有秋水仙碱，这种物质本身无毒，但进入人体内被氧化后，可生成大量有毒的二秋水仙碱，对肠胃等造成强烈刺激，从而引起中毒，出现呕吐、腹泻等症状，严重的可能导致死亡。匡成兵说，目前，对二秋水仙碱的相关研究有限，也没有特效...

...黄花菜富含膳食纤维,是不少人的心头好。不过,新鲜黄花菜不能...

当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-b99981b66db7ec08ba80e929b6d6f7ab你喜欢吃黄花菜吗?最近黄花菜正在上市,黄花菜富含膳食纤维,是不少人的心头好。不过,新鲜黄花菜不能随便食用,假如烹饪不当,有可能引发中毒展开2024-09-0218:49发布于河南|114观看0评论收藏分享手机看民生...

鲜黄花菜大量上市!越新鲜越危险!杭州人注意吃法……

新鲜黄花菜,可能引发中毒后果不容小视黄花菜又名“金针菜”,属于萱草类植物,可欣赏,可食用,可入药。烹调得当的黄花菜美味可口,是不少人的心头好。它富含膳食纤维,有助于调节血脂、稳定血糖,还能为我们提供丰富的胡萝卜素、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养。不过,鲜黄花菜中的某种成分食用后会导致恶心、呕吐...

鲜黄花菜有毒,怎样安全吃?

有助于调节血脂、稳定血糖还能为我们提供丰富的胡萝卜素、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养蛋白质含量也很有优势小心中毒!越新鲜越危险!近期,黄花菜大量上市不过不能随便吃哦~处理不当可能会中毒!而且,越新鲜越危险!鲜黄花菜中的某种成分食用后会导致恶心、呕吐、口干舌燥和腹泻。

黄花菜越新鲜越毒,已有人中招!医生提醒:无特效解药

针对很多人说的黄花菜的芯有毒,余雪梅解释说,菜芯处的秋水仙碱含量确实相对较高,但是如果预处理到位,按照刚刚说的方法操作,也可以不把它取出来。黄花菜芯如果觉得新鲜黄花菜处理方法麻烦,可以购买干黄花菜,黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素,吃起来更放心,但是,其生产制作的过程中,会加入二氧化硫保持颜色或者...