4种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了癌症找上门,卖鱼的从来不吃!

如此看来,吃鱼还是好处多多的,除了多不饱和脂肪酸,它里面还含有丰富的卵磷脂,有助于增强人体的记忆力,抑制脑细胞退化,对老年人来讲十分有利。所以大家每周都记得要吃点鱼呦~如果吃不够的朋友也可以额外选择补充剂,为人体补充一点卵磷脂。参考文献:[1]LiY,etal.Fishintakeandriskofmelanomain...

为什么三文鱼可以生吃?但又不建议你吃,原因只有一个

日本人吃的刺身还是唐朝时期来我国学的,而顺德的鱼生制作更是精益求精,先是将活鱼在泉水中饿上几天,减去身上的脂肪和土腥味儿,让肉质更加纯净,在鱼活着的时候给它放血,然后切片,厚度只有0.5mm,看起来晶莹剔透。鱼皮用于凉拌,鱼骨用来做香煎,不适合刺身的鱼肉做成汤,拌着鱼生一起吃,简直就是一道视觉盛宴,但这道...

经常吃鱼的孩子会更聪明?但是这几种鱼,劝你最好别给孩子吃!

对孩子来讲,在生产过程当中最需要的就是DHA物质,这种物质可以有效促进孩子的大脑以及视力水平发育。如果想让孩子变得更加聪明,那么就可以给他们多吃一些鱼类食物。对此美国大学也进行过相应研究,而研究结果发现,每周至少吃一次鱼的孩子,相对比于不经常吃鱼的孩子来说,不仅智商水平高,而且睡眠质量会更好。看到这里之后...

@考生和家长 收好这份备考指南

维生素中最重要的是维生素B1,适当吃些全谷杂粮、薯类、豆类来补充B族维生素很重要。同时,这些食物的餐后血糖反应比较低,有利于长时间稳定精力和情绪,保证学习效率。矿物质也是有助于稳定情绪的营养素。减少钠的摄入,增加钾、钙、镁的摄入量,有利于保持情绪沉稳平和。多吃蔬菜和水果最有帮助,特别是富含镁的各种深绿...

一条鱼,何以让中国文人饕客“冒死”上千年?

日式河豚刺身图源/123rf整整大苏东坡30岁,结下了深厚的师生情谊,后来竟成了“忘年交”的欧阳修,非常欣赏梅尧臣这首有关河豚的诗,在他的《六一诗话》中进行了点评:“河豚常出于春暮,群游水上,食絮而肥。南人多与荻芽为羹,云最美。故知诗者只破题两句,已道尽河豚好处。此诗作于樽俎之间,笔力雄赡,顷刻而...

芥末能不能杀死生鱼片中的寄生虫?

到了夏季,不少人都有吃生鱼片的饮食习惯,生鱼片更是很多小伙伴眼中的美味(www.e993.com)2024年11月15日。很多小伙伴在吃生鱼片的时候都会蘸芥末,那么就有人问了,芥末能杀死寄生虫吗?吃生鱼片为什么要芥末?01什么是生鱼片?生鱼片又称鱼生,古称鱼脍,起源于中国,最早文字记录可以追溯到周朝,有着悠久的食用历史,后传至日本及朝鲜半岛等地...

日本渔民制作鲅鱼刺身,一日熟成恰到好处,这才是吃鱼高手

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日本渔民制作鲅鱼刺身,一日熟成恰到好处,这才是吃鱼高手

被拐34年男子认亲一年,因直播带货利益分配与父母兄弟决裂!今年前三季度全国结婚登记474.7万对,同比减少94.3万对2小伙买刮刮乐中百万室友发声:他们不希望被过多关注,已恢复工作新媒体实验室朋友圈47%的内容在炫耀近300起杀妻案如何判罚谈恋爱反降低生活质量?全国最能吃的省市竟是它朋友圈47%的内...

黑豆不如“它”,硒含量比洋葱还高,50岁以后多吃有好处

鱼类多吃不仅对身体的心脑血管有很多的好处,而且蕴含丰富的微量元素,硒的含量也优于陆地上的其他食品,这也是为啥作为人均寿命排名第一的日本,疯狂捕杀海洋生物,提供给国民食用的原因,为了保持食物的原汁原味,营养不被破坏,他们发明了“刺身”(生吃海洋鱼类的叫法)。

每天吃海参能够提高人体免疫力吗?吃海参到底有没有好处?

海参的品种有很多,其中按照有无肉刺分为海刺参和光参,而产于大连的海刺身自古以来就被认为滋补佳品,《本草纲目》中记载:“海参出奉天盛京等处者第一,色黑肉糯多刺,名辽参,刺参”。海参中所含的营养价值极高,除了富含蛋白质以外,海参中富含海参多糖和多种氨基酸,因此具有很强的进补作用,这也是为何很多人爱吃海...