环球农业讲堂丨食鲜:金枪鱼

金枪鱼冻干产品保留了金枪鱼原有的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分,并延长了食品保质期,便于储存和携带,备受市场青睐。目前,该产业已经形成了从捕捞、加工到销售的完整产业链,各个环节之间的紧密合作,提高了产业竞争力和市场适应能力。金枪鱼不仅肉质鲜美、营养丰富,烹饪方式也多样。其中,金枪鱼刺身是日...

顶级金枪鱼刺身这样切,你还敢吃鱼生吗?寿司拼盘开吃

速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败奇遇世界美食226粉丝通俗讲解带你看世界02:50“主流媒体”莫为流量失了初心!#贵州山火#新黄色新闻#上热门01:28对待逆子,就得把他腿打折,宁可养着他!#懂的人自然能听懂01:55王涛,清醒点吧!梅西的黑,不是你能洗白的!

品味海洋的馈赠,金枪鱼,舌尖上的蓝色诗篇

金枪鱼以其他小型鱼类和无脊椎动物为食,它们拥有发达的肌肉和流线型的身体,这使得它们在追逐猎物时能够快速游动,展现出惊人的爆发力和耐力。经济价值:海洋的瑰宝金枪鱼因其肉质鲜美、富含蛋白质和不饱和脂肪酸而广受喜爱,是市场上重要的食用鱼类之一。然而,由于过度捕捞和环境污染等问题,全球金枪鱼的数量明显减少,并...

价值千亿“漏网之鱼”:银龄营养需求助推金枪鱼出口转内销

“在日本的饮食观念中,生吃能够带来最好的口感和营养。日本全年龄段的人都能够接受刺身。如果在此基础上将金枪鱼加工成熟制品,反而违背了他们的饮食观念,对企业来说还意味着额外的成本。”孙晓彤表示。这一特点决定了,日本的金枪鱼食品产业发展呈现出往“两头跑”的迹象:直接生食金枪鱼刺身,以及通过高纯度提炼做成保健...

黄鳍金枪鱼:从陵水“游”向餐桌

“运动健将”有着极高的营养价值。“金枪鱼含有大量的EPA(二十碳五烯酸)与DHA(二十二碳六烯酸)等多不饱和脂肪酸。”王晖介绍。金枪鱼市场需求旺盛,经济价值高,而来源却几乎是“远洋的馈赠”。传统的出海捕捞不但对野生金枪鱼资源造成较大压力,而且难以保证稳定、及时供应,人工养殖的必要性日益凸显。而黄鳍金枪鱼为何...

金广渔业力推金枪鱼走向百姓餐桌

《农业农村部关于促进“十四五”远洋渔业高质量发展的意见》指出：将积极培育国内金枪鱼市场，加大市场开拓力度，设立区域金枪鱼交易中心，研究开发“中国远洋金枪鱼指数”，引导价格形成机制，打造一批高端知名品牌(www.e993.com)2024年11月11日。记者从中国远洋渔业协会了解到，该协会为解决金枪鱼国内市场开发渠道不畅的问题，筹划以金枪鱼为主体的品牌创建...

豪门盛宴!金枪鱼豪宴为平安夜加温

新鲜的金枪鱼刺身在前,美酒必不可少。席间,在场的业主朋友们共同举杯,主办方在感谢大家光临的同时,也感谢各位业主在这一年里对远东·御江豪庭的支持,亦祝福大家能在活动中,感受到平安夜所带来的温馨和快乐。食罢美味的金枪鱼,现场的余兴节目更精彩!动感十足的舞蹈,让人眼前一亮;而抽奖环节更是让人惊喜连连!抽到...

山东蓝润集团:金枪鱼中的劳斯莱斯 “蓝鳍金枪鱼”

蓝鳍金枪鱼颇具颜值,肉质粉嫩,丰腴有光泽,常常一口难求。嫩滑鲜美,入口即化的口感令人一口难忘有着“鱼中蓝钻”“刺身之王”“金枪鱼之王”等众多美誉。金枪鱼又称为“吞拿(鱼)”,是大洋暖水性洄游鱼类。它需要不停地快速游动,使新鲜水流流过鳃部以获取氧气,若停止游动,则会缺氧窒息。因为金枪鱼的生物特性,...

蓝鳍金枪鱼亮相西村

现场剖解的是一条从西班牙运来的蓝鳍金枪鱼,该鱼重达100斤。蓝鳍金枪鱼享有“鱼中蓝钻”和“刺身之王”的美誉,油脂丰富,肉质细腻,身体基本可分成大腹、中腹、赤身等几部分。大腹部位的鱼肉是鱼身上脂肪最多也是最肥美的部分,油脂丰厚,肉色偏粉白,入口爆汁,肥厚甘香,余韵绵长;中腹脂肪含量少于大腹,颜色粉嫩,...

胖东来现在选择「低调」

第一，遇到只打有准备仗的博主。根据胖东来公告显示，8月19日被博主抓到的三盒三文鱼，首次包装时间在8月18日。胖东来通过调取店内监控发现，8月18日，该柜台一共有25盒产品没有售完。其中，12盒寿司、5盒刺身拼盘、1盒金枪鱼刺身、3盒进口三文鱼刺身、4盒小料。明眼人一眼能看出，这里面单价最贵的就是3盒...