夏天常吃这肉胃口好,2种做法真简单,肉嫩汤鲜,越吃越美

羊肉味甘性温,有祛寒、补气血、开胃、健身等功效。夏天睡眠少,出汗多,体力消耗大,人体代谢最旺;而且夏季生吃蔬菜瓜果冷饮较多,还长时间在空调屋里待着,人体脾胃受寒虚弱,体内湿气寒气重,吃羊肉可以排汗排毒,驱除湿气,暖胃健体。今儿跟大家分享2道羊肉吃法,做法简单,肉扔进锅就不用管了,肉嫩汤鲜,建议手拿着吃,...

9月的牛羊肉都不如它!降秋燥、稳血糖、不发胖,一炖汁浓味香

??转中小火煲40分钟左右,倒在砂锅里继续烧开更加香!肉厚块大,鸭肉从骨头上剥离后入口细嚼,下半年的馋瘾都被抚平了!

羊肉汤别乱炖!记住大厨的操作步骤,炖出来的羊肉汤鲜美,无膻味

2、炖羊肉汤,可以加花椒、草果和香叶,这些香料都是去膻味最有效的方法;3、白萝卜和羊肉是绝配,炖羊肉汤的时候可以加白萝卜,丰富了营养,同时也有掩盖膻味的效果;4、最后一步,加胡椒粉、香菜和青蒜苗,这三种料也有无膻味的作用。按照以上的方法炖羊肉汤,保证鲜美可口,无膻味。冬天到了,天气寒冷,大家记得多喝...

夏天,猪牛羊肉都不如它,便宜又好吃,简单炖一锅,花不了几个钱

此外,鸡肉还含有铁、锌等矿物质,对于血液循环和身体代谢都有着重要的作用。因此,夏季食用适量的鸡肉不仅可以增加身体所需营养,还能够帮助人们更好地适应高温环境,保持身体的健康状态。现在,让我们来分享两道美味的夏日鸡肉菜谱,简单易学,味道鲜美,让你在家中也能享受到餐厅级别的美食体验。推荐食谱一:糖醋鸡胸肉...

炖羊肉放什么调料?这3种香料缺一不可,羊肉鲜嫩,香飘百里

白芷,是一种具有浓郁香气的香料,也是炖羊肉时的重要调料。它不仅能够去腥增香,还能有效压制羊肉中可能存在的异味,提升整体的风味。此外,白芷还能为炖品增添一丝脂香,使羊肉更加诱人。在炖制2斤羊肉时,10克白芷的用量能够达到最佳的调味效果,让羊肉的香气更加浓郁。

炖羊肉“忌”两种调料,加了就等于毁了羊肉,大部分人都不懂

1、八角可能炖猪肉味道会很入味,但是炖羊肉就没有这样的效果,反而画蛇添足,所以记住上面说的,炖羊肉的时候切记不要放八角跟醋(www.e993.com)2024年10月31日。2、羊肉虽然温补,但还是不建议一次性吃太多,尤其是肝炎病患者,会增加肝脏负担的。3、吃完羊肉以后千万不要喝茶,会容易引发便秘问题的,这点也一定要注意。

炖羊肉牢记做减法,只放4样料,羊肉不膻味道鲜,冬天多吃来御寒

要说冬天最能驱寒的美味,羊肉汤排第二,估计就没有啥敢排第一了。羊肉中富含着优质蛋白、氨基酸等人体所需的营养元素,而且属于偏温热性的肉类,吃羊肉不仅能为身体驱寒,还能补充丰富的营养。不过人们可能在炖羊肉时,有一个误区,为了降低羊肉的腥膻味,会将家里有的香料花椒、八角、大料等一股脑的丢进去,但炖出来...

三伏天,没想到羊肉和“清补凉”那么搭

这款清补凉羊肉汤,搭配了粟米、马蹄,还有养阴的沙参、玉竹、百合,以及补气但不燥的太子参,改良自老广夏季最受欢迎之一的“清补凉汤”。其与羊肉配,中和羊肉温燥,同时阴阳同补,整个汤温而不燥,补阴但不滋腻。汤里还加了点山楂,味酸开胃解腻还能使羊肉更容易炖烂。

涮、炖、炒、烤,怎么吃羊肉更有营养?(附冬季羊肉食谱)

羊肉萝卜汤羊肉500克(切小块,下同)、萝卜500克(切小块)、草果两个(去皮)、甘草3克、生姜5片,一起放砂锅加水大火煮沸改小火,撇去浮沫再煮至羊肉熟烂,调味随意食用或佐餐。此汤补中健胃、益肾壮阳,尤宜于病后体虚、腰疼怕冷、食欲不振等症。

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好处:羊肉性温,是中医认为的“血肉有情之品”,温补肾阳、益气补虚。枸杞子则富含多种氨基酸、维生素及矿物质,滋补肝肾、明目强身。两者结合,既能增强体力,又营养。二、黑豆核桃猪骨汤——滋养肾脏,益智健脑食材准备:猪脊骨500克,黑豆100克,核桃50克,红枣8颗,生姜几片,盐适量,清水适量。