面粉也有“毒”?面粉厂员工压根不吃的3种面粉,抓紧时间扔掉!

滑石粉添加到面粉中，效果立竿见影。它不仅能让面粉摸起来特别光滑，像婴儿的皮肤一样，还能让面粉的颜色更白，看起来更高档，而且，还能防止面粉结块，方便储存和使用。然而，滑石粉并非食品级物质，吃多了对身体有害。世界卫生组织国际癌症研究机构已将其列为2A类致癌物，也就是说，这种东西“可能”致癌。不仅如...

面粉里藏“毒”?这两种面粉厂员工都不吃,再便宜也不要

如果注重健康，可以选择全麦面粉，因为在营养价值上，全麦面粉是最优的选择。它在加工过程中保留了麸皮和胚芽，因此其中的膳食纤维和维生素等营养成分得以很好地保存。毕竟，面粉加工得越精细，营养流失得就越多。如果你偏好香味更浓的，可以选择全麦面粉。因为麦香的主要来源是麸皮和胚芽中的物质，所以全麦面粉在制作...

太恶心了!这几种面粉赶紧丢掉,面粉厂员工都不敢吃

买面粉的时候还得看看配料表,那种好的面粉,配料表里面通常就只有一样东西,那就是小麦粉,但是如果配料表里面有增白剂、防腐剂、增筋剂这些添加剂啥的,那可就得小心挑选了。例如,有些面粉为了追求“高筋”的口感,会添加偶氮甲酰胺等增筋剂,偶氮甲酰胺虽然是一种合法食品添加剂,但如果使用过量,就会对人体健康造...

想吃面包,家里只要有鸡蛋和面粉就能做,香甜暄软又拉丝,比买的还好吃

想吃面包不用出去买,家有蒸锅就能做,香甜暄软又拉丝,比买的还好吃1评论2024-10-21推荐视频635|02:38把鸡蛋液倒入面粉中,教你个神仙吃法,比馒头简单,比面包还好吃2024-10-2900:29散人也能爽爆神装!800%爆率,高爆地图随便刷,好玩又不肝!广告破天了解详情2.4万|01:393勺玉米面1勺牛奶搅...

面粉也有“毒”,面粉厂员工都不敢吃这几种面粉,看看你家有没有

除了让小麦变白,有些商家还会在面粉里加滑石粉,这样做既能降低成本,又能改善面粉的手感。滑石粉是一种常见的工业原料,具有质地细腻、颜色洁白的特点,添加到面粉中,可以让面粉摸起来更加光滑,但它对人体健康却存在潜在风险。滑石粉里含有一些重金属,比如铅和镉,长期吃可能会导致重金属中毒。滑石粉的颗粒很小,容易...

爱吃面食的大连人 还没试过俄罗斯高筋面粉?

高筋面粉内蛋白质含量高,麸质也较多,因此筋性较强,常用来制作具有弹性与嚼劲的面条,还可以做鸡蛋软饼、疙瘩汤等(www.e993.com)2024年11月2日。如果吃腻了中式面点想自制面包,本款面粉也能胜任,65%的吃水量,即使制作吐司,放置一天后也依然很柔软。另外,西式面点也经常用高筋粉来做松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙),做蛋挞时也能用到。

面粉还是这样做最好吃,比包子油条还香,出锅一口一个营养又解馋

嗨,大家好!三餐吃得美味,四季过得幸福呀。小麦研磨之后就成了面粉,面粉里有不少碳水化合物呢,能很快给身体补充能量。面粉可是做面食的材料,今天我就拿面粉来给大家分享一下面卷的做法。做出来的面卷金黄金黄的,香喷喷的,当早餐或者零食吃都特别好。感兴趣的朋友赶快瞧瞧吧!

长得这么丑的恰巴塔为啥能这么火?吃一次你就知道啦!家庭版做法超...

不同于其他面包,恰巴塔采用高筋面粉与低筋面粉混合,再加入少量橄榄油和酵母,通过长时间的低温发酵(有时甚至长达24小时),让面团中的酵母充分作用,产生大量的二氧化碳和酒精,形成无数细小的气孔,使面包体轻盈蓬松。而面团的高含水量,更是赋予了恰巴塔湿润而有弹性的口感,让人一尝难忘。

面粉也有“毒”?面粉厂员工都不敢吃的3种面粉,抓紧时间扔掉!

添加滑石粉后，还能够防止面粉在贮存时结块，从而保持面粉的流动性，以便于后续的使用。这种物质具有双重特性，实际上并非食品级的成分。如果长时间摄入，可能会对身体健康带来多种风险。对于消化功能较差的人来说，摄入滑石粉后会引发消化不良，从而严重影响消化系统的健康。当我们使用面粉时，如果不慎吸入滑石粉的细微...

糯米粉最好吃做法,加点面粉,筷子一搅,手不沾面,松软黏糯

1.今天和大家分享一个糯米松糕的做法,松软粘糯,好吃不上火,而且做法非常简单。首先我们在碗中倒入150克的糯米粉,再加入200克的面粉,中高筋粉都可以,再加入四克干酵母,喜欢吃糖的也可以放糖,温水250毫升,搅拌成细腻粘稠的面糊,像这样没有颗粒状即可,越细腻做出的松糕口感越好,盖上保鲜膜密封醒发至两倍大。