没想到18元的菌汤包,竟用的是真云南野生菇,鲜美暖胃还养生
很多菌汤包,都会用红枣、枸杞充重量,为了掩盖菌菇稍次的品质,还会加上香料包来做假……表面上你看它价格低,实际拿到手,真不一定划算。要选就选在菌屋云南野生菌汤包,精心甄选7种云南野生蘑菇,都是找云南当地老师傅按照炖汤黄金比例配置出来的汤包。一袋满满的80g,别看是干菌,它在高汤里“苏醒”,味道竟比鲜...
产业兴农丨云南野生菌出口创外汇
同时,从野生食用菌资源保护规划、基地建设、精深加工多方面发力,制定鼓励措施加快食用菌地理标志及原产地认证,提高食用菌产业知名度和影响力,拓展国内国际两个市场,进一步提高祥云县食用菌尤其是野生食用菌资源的开发利用水平。云报全媒体记者段苏航李丽谭雅竹马喆...
韵达助力云南野生菌成就舌尖上的大产业
当前,云南野生菌产业,正处于一个快速发展的阶段。随着互联网、电商、直播等新技术的应用,云南野生菌的品牌影响力和市场市场规模不断扩大。韵达也将继续以“稳快准”的服务体验,助力云南野生菌从山林到城市,为全国消费者的舌尖带来了更多的惊喜和味蕾的享受,助力云南野生菌产业成就舌尖上的大产业。“转载请注明出...
菌汤包牛干巴虹鳟鱼 寻甸年货带回家
野生菌晒干油炸留存四季对云南人来说,没有野生菌的夏天是不完整的。为了把季节限定的美味留在四季,寻甸人会把野生菌制成菌汤包,四季食用。七星镇的山珍源种植养殖专业合作社,除了制作菌汤包,还开发了油炸类的菌产品。“我们制作的油炸鸡枞、油炸青头菌、油炸鸡油菌在市场上很受欢迎。”合作社相关负责人介绍,...
楚雄野生菌又被国家林草局“盯”上了!
加大野生菌产品研发力度,生产鲜菌速冻类、干制类、泡酒类、油炸类等初级加工产品,开发野生菌酱、松茸酱、松露酱、菌汤包、松露含片等精深加工产品。“楚雄牛肝菌”和“南华松茸”被批准为国家地理标志保护产品和国家地理标志证明商标。建成野生菌加工产业园建设冷链、仓储物流中心,开通南华至昆明长水机场邮航直达专线,...
产业兴农看大理丨野生菌出口创外汇!大理这个地方了不得
“吃菌的信号”一到,云南人便开启了上山捡菌“模式”(www.e993.com)2024年10月21日。而在大理白族自治州祥云县刘厂镇的一家企业里,工人们也忙活了起来,一批批各地收购来的野生菌,需要刮去泥脚,进行分选、切块、清洗,通过速冻、腌渍、干制不同方法进行保存,这些产自云南大山深处的菌子,即将完成一段漂洋过海的旅程。“我们是做初级农产品加...
云南好吃的这么多,最让人沉迷的是这碗汤,鲜和香都在里面。
云南野生菌汤包80g/包¥29.9/2包¥69.9/5包文末扫码加小助手,领券再减¥3保质期:12个月储存方法:干燥阴凉处或冷藏!社群福利!领取新人券每周都有新品上线购买前可以参加厨友的真实评价不满意商品联系群主售后更快捷获取保存方式&食用指南...
云南楚雄州:小菌子长成大产业
云南省楚雄彝族自治州2648万余亩森林里,生长着540余种野生菌,其中可食用、药用的达300多种,被誉为“世界野生菌王国”。依托特色优势资源,楚雄州推动野生菌规模化经营、规范化生产,加强政策支持和全产业链建设,促进小菌子逐步形成大产业,为林区农民叩开致富门。
【求解】是什么原因让云南网友被“农业大摸底”破防
野生菌精深加工基地的投入使用不只是解决了各地老饕们对野生菌的尝新需求,还极大提升云南“野生菌牌”的含金量。各种形态的“菌鲜”不断出现,替代味精的“菌精”、富含营养的菌油、用于火锅底料的菌汤包……“野生菌+”新产业模式使得云南不再只是传统意义上的野生菌出产地,而是升级为野生菌的产品创新迭代、栽培...
产业兴农看大理|野生菌出口创外汇!在大理的这个地方了不得
公司目前拥有标准化速冻食用菌车间、腌渍食用菌加工车间、干制食用菌加工车间、5000立方米的低温冷库。2019年,公司建立了食用菌栽培基地,种植平菇、香菇等,还创新推出了菌汤包等新产品。走进厂房,一桶桶净重45公斤的腌渍野生菌等待打包运输;速冻食用菌加工车间内,工人们穿着厚厚的棉服将菌子切块;冷库内,零下20多摄氏...