大名鼎鼎的野豌豆,豆荚似绿豆,很多人见过,却不知道有4大妙用
它的茎叶富含蛋白质和矿物质,是猪、牛、羊等家畜的良好饲料。在农村地区,村民们常常将野豌豆的茎叶割下来喂养家畜,既节约了饲料成本,又促进了家畜的生长。农村家里养过猪的人应该都有割它来喂过猪吧。第4,野豌豆有观赏价值这种野豌豆开的花朵特别漂亮,花朵清新淡雅,色彩艳丽,生活在农村的小孩子们,在野处看...
清炒豌豆苗,看似简单的一道家常菜,实则蕴含着对烹饪技巧的讲究
将豌豆苗摘洗干净,去掉老叶和根部,只留下嫩叶和嫩茎。为了保持豌豆苗的鲜嫩口感,我们在处理时要尽量轻柔,避免过度揉搓或用力拉扯。处理好的豌豆苗沥干水分备用。在烹饪前,我们需要准备一些必要的调料。对于清炒豌豆苗来说,简单的调料就能突显出其本身的鲜美。一般来说,我们需要准备适量的盐、鸡精(或味精)、蒜末和...
重庆人冬天餐桌上的灵魂 都在豌豆dian儿里了
《说文解字》是“顶”的意思,顾名思义,豌豆颠(尖)儿,即豌豆经土栽培后摘取的嫩梢和嫩茎叶。记住!重庆人口中的豌豆颠(尖)儿,指那种绿油油、嫩得可以掐出水的豌豆颠颠儿!其他嚼不动的豌豆杆杆、豌豆苗都不算!重庆人到底有多爱豌豆颠(尖)儿?这组数据说明一切。据了解,作为重庆最大的综合性一级农...
扔掉家里的假花吧!这几种芳香植物又香又好看
茉莉可以在温暖、潮湿、通风良好、半阴的环境下生长,比较适合在南方地区进行种植。茉莉性喜温暖湿润,土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合。要让茉莉持续散发出芳香,需要保持其生长环境的稳定与养护管理的到位。比如要注意适时浇水、施肥、修剪等。3.瑞香瑞香是常绿灌木,叶子深绿且光滑,花朵直径较小,但...
春节家宴吃什么?送你一份实用的“营养师美食餐单”
蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,一日三餐不可缺少。在蔬菜的选择上,要尽量保证种类多样和色彩丰富,根菜如山药等,茎菜如藕等,叶菜如白菜等,花菜如西蓝花等,果菜如番茄等,搭配食用更有益健康。建议顿顿有新鲜蔬菜,天天吃水果。3.优先选择脂肪低且不饱和脂肪酸多的肉类...
贡菜、莴笋和生菜;毛豆和黄豆,它们是什么关系?
一方面相比较于莴苣叶本身的苦味,中国人更喜欢食用莴苣的茎,于是开始按照自己的喜好培育莴苣(www.e993.com)2024年10月25日。就这样,生长在中国的莴苣,其“腰”慢慢变长,最终形成了只吃茎的莴苣,也就是现在我们常说的莴笋(当然了叶子也可以食用),也被称为茎用莴苣。茎用莴苣莴笋
春天最该吃这绿芽儿,嫩得在嘴里打滑!明目还护肝,打工人熬夜更要...
1.准备食材。豌豆尖摘掉老茎,清洗干净。松花蛋、咸鸭蛋切成小丁。每个蒜瓣中间切一刀。2.起锅烧油,用中火。先下入蒜瓣,煸炒至表面微黄。然后加入松花蛋和咸鸭蛋,翻炒几下。3.加入一碗清水,大约500ml。水量根据个人口味调节,喜欢喝汤就多加一点。水开之后继续煮1分钟。
研究13万人后发现,这种“蔬菜”最增肥!很多人不知道竟还每天都在...
很多人不知道竟还每天都在吃……蔬菜是维护健康必不可少的一种食物,建议每天最好吃5种以上的蔬菜,涵盖的种类尽量全一些,如果实在做不到每天吃得这么丰富,那么尽量每周能做到。1.叶、花和嫩茎类:油菜、菠菜、菜花、青菜、芹菜、竹笋等;2.根茎类和薯芋类:白萝卜、胡萝卜、甜菜头、芋头、山药等;...
这种“蔬菜”最增肥!很多人不知道竟还每天都在吃……
很多人不知道竟还每天都在吃……蔬菜是维护健康必不可少的一种食物,建议每天最好吃5种以上的蔬菜,涵盖的种类尽量全一些,如果实在做不到每天吃得这么丰富,那么尽量每周能做到。1.叶、花和嫩茎类:油菜、菠菜、菜花、青菜、芹菜、竹笋等;2.根茎类和薯芋类:白萝卜、胡萝卜、甜菜头、芋头、山药等;...
七彩文韵丨寻觅汪曾祺笔下的云南味道
云南这边,过去种豌豆,还就是为了种豆得豆,掐豆尖也只是近些年才兴起的事,不像北京那边豌豆是专门种了吃苗。王世襄先生写:“北京的豆苗在沙土中密植,长到四五寸高,连根拔起,下面还带着圆圆的豆粒,捆成小把儿卖,茎细而白,苗叶浅绿,并拢未舒,只能靠上切一刀,吃一寸多长的顶尖,余弃而不用。因所得无多,不...