【王兴国】最近36篇饮食营养相关研究的简要解读(202408-上)

仅食用30克赤藓糖醇,就会导致血液赤藓糖醇浓度增加1000倍以上,并且在所有参与者中均表现出血小板聚集反应的急性增强。此前不久,EuropeanHeartJournal发表的研究(下图右),最常见的代糖之一木糖醇与主要不良心血管事件(MACE)风险增加相关,其机制可能是木糖醇增强了血小板反应性和体内血栓形成的多个指标。8健康饮食...

营养新知‖最近36篇饮食营养相关研究的简要解读

仅食用30克赤藓糖醇,就会导致血液赤藓糖醇浓度增加1000倍以上,并且在所有参与者中均表现出血小板聚集反应的急性增强。此前不久,EuropeanHeartJournal发表的研究(下图右),最常见的代糖之一木糖醇与主要不良心血管事件(MACE)风险增加相关,其机制可能是木糖醇增强了血小板反应性和体内血栓形成的多个指标。8.健康饮食...

0糖、低糖食品的好处和坏处有哪些?关于代糖的3个真相

肠道突然进入这么多的糖醇,容易消化不良,导致肠内的渗透压升高,吸收更多水分到肠道,从而促进腹泻。同时,糖醇进入大肠后,会被肠道内的细菌发酵产气,因此肠胃还会出现胀气的症状。当然,并不是所有的糖醇都会产生腹泻和胀气,而且不同糖醇导致腹泻的阈值也不一样,同时也和个人体质有关。通常,甘露糖醇的泻下作用最强...

腐蚀牙齿破坏脸型 嚼口香糖“超时”坏处多

此外,还会使咬肌过度锻炼,刺激下颌角的肌肉和骨骼发育,导致“国字脸”,影响面部美观。选择口香糖时应尽量选木糖醇含量高的选择口香糖时,应尽量选木糖醇含量较高的,其防龋效果较好。坚持咀嚼木糖醇含量占糖分50%以上的口香糖,能使龋齿的发病率减少85%。另外,吃了含糖食物后,口内牙菌斑酸度增加,此时咀嚼无糖或木...

警惕:木糖醇的副作用和不良反应|生酮减肥

在欧美国家,含有木糖醇的产品要求在标签上著名“过量摄取可能会导致腹泻”这样的标识,然而国内没有任何厂家这样做。相反的是大力的宣传了木糖醇的好处,坏处只字不提。因此,大家选择木糖醇产品的时候,一定要谨慎。根据我们的数据,每天摄入木糖醇90克以上,或者单次摄入50g以上,可能引起腹泻等问题。所以,一定要酌情使用...

“海天酱油事件”食品添加剂我们到底能不能吃?

含有添加剂的食品能吃吗?很多人可能会想,那既然“符合国家标准”,应该是对健康没有坏处吧?既然没有坏处,为什么也不能吃呢?是的,既然符合国家标准,也建议能不吃就不吃(www.e993.com)2024年11月26日。原因说到底就是一个字:量。一种产品里的添加剂没问题,但你能确保多种产品同时含有添加剂,每天都在吃的情况下还是没问题么?

嚼口香糖的好处居然这么多,但不少人都嚼错了

口香糖中加入「木糖醇」成分,能在一定程度上提升抗龋效果。目前有明确研究表明,木糖醇可以抑制「变异链球菌」的繁殖和产酸,这种菌是关键致龋菌。所以,目前选择木糖醇口香糖,可能是相对更好的选择。唯一的缺点可能是,价格会稍高(因为木糖醇成本较高～)。

无糖食品不是“不含糖”,讲讲甜味剂的伤害

此外,木糖醇食用过多可导致甘油三酯升高,所以血脂高或有动脉粥样硬化的患者,尽量少食用含木糖醇的食品。另外,木糖醇在肠道的吸收率低,容易引起渗透性腹泻。一般来说,每天摄入的木糖醇量不可超过50克,超过这个量副作用可能就明显了。4、糖精钠糖精钠化学名为邻苯甲酰磺酰亚胺钠。从20世纪50年代开始,糖精钠的...

糖,不那么伟大的作品丨青山资本2022年中消费报告

这有什么坏处?如今代糖的应用愈发普遍,消费者真正关心的是什么?2021年淘系饮料销量前十的产品,7个关键词是“低糖/无糖”。抖音的代糖类商品中,“0蔗糖”、“0糖”、“零卡糖”的搜索结果和销量是最大的,其次是“木糖醇”、“代糖”、“赤藓糖醇”。“赤藓糖醇”这样在媒体上出现频率很高的词汇,消费...

“无糖”的就真的没有糖了吗?

国家对于这些能够添加在食品中的甜味剂有严格的把控。合格的食品添加剂对人体没有坏处,但是长期过量摄入亦会对人的身体健康造成一定损害。木糖醇目前最常见、应用最广泛的是木糖醇。木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取的一种天然植物甜味剂,它的热量较低,其甜度只有蔗糖的0.4左右。