吃了么您呐|酸辣来袭!这款贵州火锅凭啥能在北京开三十多家分店

”此外，店内还提供各种经典贵州小吃，如“豆腐圆子”“洋芋粑”“手撕豆腐”等，这些美味的小吃为用餐体验增添了更多层次，让食客不仅能享受火锅的温暖，还能感受到贵州饮食文化的独特魅力。根据店员介绍，为确保每一锅夺夺粉火锅都保持正宗的风味，店内的所有底料和核心调料均由贵州总部统一配送。此外，针对北方地区的...

入秋不补,冬季受苦,寒露前后多吃5种“黄金食材”,顺利过秋

有些朋友秋补时,喜欢吃油炸食品、火锅等来进补,但只摄入高油食材会令肠胃不适,不均衡的饮食习惯,反而会形成身体负担。要想饮食健康就需要做好荤素搭配,在补充蛋白质时,也要补充维生素、膳食纤维等,来促进身体营养均衡。建议多吃5种“黄金食材”,补全营养,顺利入冬。一、白菜老话讲“百菜不如白菜”,白菜清甜...

在上海,又多一家火锅新“贵”!

非遗小吃雷家豆腐圆子当然也不能错过,填入秘制蘸水后要一口闷,酸辣和清香就会同时在舌尖迸发~新鲜出锅的贵阳三宝、紫叶小酥肉,趁着热气也要抓紧尝!酸辣吃到上头,也来点冰饮沁爽一下~鸭屎香折耳根柠檬茶&桂花酒酿轻乳茶都是口味清淡不甜腻的人气新品哦!来自苗族村寨家婆的秘制红酸汤火锅,光是脑补这纯正风味,...

曝光!乐山这家重庆火锅,19.8元吃8道菜!万众期盼,地道山城味!

讲究的就是一个用心,鲜到一口沦陷。地道重庆火锅料正统老味来吃重庆老火锅肯定是要点一份牛油经典红汤锅更巴适点,锅底麻辣浓香不燥口,锅底里的每种食材都是老板精心挑选,整整两大块牛油铺底,刚一开火,牛油的香气就直接钻进了鼻孔里。相较其他重庆火锅,他们家的牛油不呛不辣嗓子,香气更重,久煮不...

10岁的小龙坎,给火锅连锁加盟打了个样板

论及对连锁加盟的探索,老牌火锅品牌功不可没,其中之一就是小龙坎。从2014年创立,小龙坎不断创新尝试,不断探索加盟模式的各种玩法,开出门店800+。小龙坎并非火锅加盟的首创者,也不是第一家用加盟模式跑出规模的品牌,却是为数不多既有规模,又兼具门店健康度的火锅连锁加盟品牌。

巴奴云南风、小龙坎香菜局……火锅产品还能这么卷!

再比如不少网友再一次开发了海底捞的隐藏吃法，“香菜虾滑”；更有多家火锅店上新“香菜宴”，从香菜锅底，到香菜牛肉串，总之入眼皆是香菜（爱吃香菜和不爱吃香菜的都沉默了）(www.e993.com)2024年11月14日。根据DT商业观察数据显示，2020年后有关“香菜”的品牌单品越来越多，2023年底至今“香菜美食”单品更是不间断。若要在食材江湖里为香菜...

到底还有多少小众火锅是我不知道的

不论春夏秋冬,火锅都是人见人爱的存在。人气最旺的川渝火锅、主打一个新鲜的潮汕牛肉火锅有多好吃,我就不赘述了。今天介绍一些相对小众、但又很好吃的地方特色火锅。01酸菜/火锅好搭档/酸菜白肉锅关于酸菜的味觉记忆,刻在东北人的DNA里。承袭于满族特色吃法的酸菜白肉火锅,就是用熬好的骨汤做底,以切...

请春酒、土火锅:舌尖上的川南民俗

动物油脂在持续的火力下逐步溶解,荤素食材的不同滋味彼此作用,浑然一体,最终呈现出味觉层次丰富,咸淡适宜的独特口感。最后在面上铺上尖刀圆子,煮熟后,间隔下入番茄点缀,撒上葱花,一锅色香味俱全的高县土火锅就做好了。据了解,高县土火锅在明清时期就已诞生。岁月沧桑,在众多匠人和烹饪大师的手中,这一份美味被不...

寻味宜宾|早春寒意浓,何不来一份高县土火锅

香醋、味精、花椒油、小米椒、香葱、香油、白糖等纳碗拌匀即可，讲究一些的还加人自制酱料。邓全恩说，在高县很多餐厅都有土火锅，食材味道差别不大，区别主要在于蘸料。待煮得差不多了，大家迫不及待地举箸入锅。先夹一块尖刀圆子试试味道，圆子煮得恰到好处，底味厚重，味道醇和，带有一股浓郁的鲜味。

酸辣醒胃 酸汤火锅好嘢

假期尾声,不如来一口开胃美味?比如能瞬间打开胃口的贵州酸汤。作为小众品类,贵州酸汤汤底风味独特,酸香轻辣,开胃过瘾,味型辨识度高,不同于传统川式锅底的厚重油腻,贵州酸汤在口味上能被更多的客群食客所接受。近日,“贵州酸汤”走进火锅,成为“醒胃神器”。