冬天那么冷,是不是得多吃点?

低温环境下,碳水化合物和脂肪的利用均增加,应在保证碳水化合物需要的基础上,增加脂肪摄入来满足机体对能量的需要,提高耐寒力。低温还可引起机体对支链氨基酸(缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸)的利用增强,研究显示,蛋氨酸、酪氨酸可提高机体耐寒的能力。因为寒冷引起能量代谢加快及能量消耗增加,与能量相关的维生素B1、维生素B2...