入冬后尽量少碰它,常吃或在向肾病招手,为了健康离远点!

①老豇豆子盐水煮熟吃,可疗肾气虚;②带壳老干豇豆50克,水煎服,每日1次,能治糖尿病、小便频数等。#2稳糖能降压除了补肾,豆角还有很多其他好处。现代营养学认为,豆角是血糖调节“小能手”。它富含烟酸(维生素B3)和丰富的膳食纤维,都有很好的调节血糖作用。烟酸是天然的血糖调节器,膳食纤维可以减慢胃排空,...

逛吃贵州丨酸豇豆炒肉末,也是属于贵州人的乡愁滋味

豇豆是个很烂贱的菜,明代的《救荒本草》有载:“救饥:采嫩苗叶炸熟,油盐调食。(豇豆)角嫩时,采角食之,亦可作菜食。豆熟时打取豆食之。”美食作家二毛在《味的道》一书中也说,“在我那缺油少盐的童年,也是上顿豇豆下顿茄子的,不过母亲会变换花样来吃,有凉拌豇豆、清炒豇豆、米汤煮豇豆、煮豇豆茄子...

你知道吗?吃烦了的“豆橛子”原来有这么多好处!

前文我们提到人类利用豇豆属植物的时间非常早,而就现有科考证据和古代文献记载来看,我国是最早采食、利用、栽培“豆橛子”的国家之一。在物质匮乏的古代,“豆橛子”绝对算得上是高档蔬菜,事实上莫说是在古代,往前推个几十年也一样。夸张一点说:在古代吃个“豆橛子”,你得是贵族;几十年前吃个凉拌“豆橛子”,...

蚕豆病不可吃豇豆吗

核心提示:蚕豆病患者不可以吃豇豆。蚕豆病是由于体内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶所致的一种遗传性溶血疾病,而豇豆中含有棉子糖及水苏糖等物质,这些物质在未被彻底消化吸收前,在肠道内被分解为葡萄糖基半乳糖与果糖基半乳糖蚕豆病患者不可以吃豇豆。蚕豆病是由于体内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶所致的一种遗传性溶血疾病...

海南大学带来这项新技术 有望实现“零农残”豇豆放心吃

“豇豆容易遭受虫害,过去只能喷洒农药来解决,但豇豆采摘周期又很短,所以存在很普遍的农残超标问题。”海南大学郑丽老师团队的陈代明解释道。原来,南方豇豆容易吸引名为“蓟马”的害虫,种植户深受其害。而海南大学郑丽教授团队,便是针对豇豆种植过程中病虫害严重、农药残留超标等问题开展了专项研究,研发出了“土壤改良+...

红豆豇豆减肥能吃吗

红豆和豇豆都能适量食用以辅助减肥(www.e993.com)2024年11月28日。红豆和豇豆均属于低卡食物,并且富含膳食纤维,有助于增强饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。同时,它们所含的水分较多,在体内代谢后产生的能量较低,不会导致脂肪堆积。如果个人存在肾脏疾病,则不建议过多食用红豆或豇豆,因为这两种豆类都含有一定的钾元素,过量摄入可能加重肾脏负担...

半岛叨叨丨年产180万吨!山东人“吃不完”的豆橛子,到底有什么魅力?

豆橛子的优点突出好养活、收成多它的“缺点”也明显一茬接一茬根本吃不完据统计，单单山东省豆角全年产量就有180万吨左右成为重要的出口农产品之一而小小的豆橛子背后是集种植、收购、加工、销售为一体的十亿级乡村振兴特色产业需要注意的是，生豆角或未煮熟的豆角含有有毒成分，如皂素和植物血凝素...

三伏出汗易“缺钾”,老年人多吃3样“高钾菜”,腿脚有劲精神好

所以三伏天一定要及时补钾,可以多吃些含钾的蔬菜,建议中老年人,多吃下面这5种“高钾菜”,腿脚有劲精神好,舒服过夏天。1、豇豆豇豆是夏季蔬菜,现在正当季,新鲜又便宜,2块钱一斤,好吃又营养。豇豆的蛋白质高达19.3克,可以和牛肉媲美,维C、B族维生素、胡萝卜素等含量丰富,钾元素高达737毫克每百克,补钾的绝佳食...

“初六做三事,不富也添喜”,六月初六啥日子?哪3事?有啥讲究

晒红绿,就是晒各种衣物,还有书籍之类的,另外也可以晒各种收获来的蔬菜,比如豇豆、辣椒、茄子之类的,当然,这天还要记得给家里的猫狗清洁一下,保持其干净。六月六,在民间是一个非常重要的节日,人们在这天会举行祭祀的仪式,同时还会把收获回来的食物,侍奉祖先,希望得到其庇佑,在未来的日子当中,能够迎来收获,同时还告...

四川人的年夜饭吃啥子?

眉山东坡的泡菜有名,属东坡先生同款,因为独特的风味,四川眉山也被称为“中国泡菜之乡”。哪个四川人的屋头没得一坛泡菜?过年的时候,把坛子里面的萝卜、豇豆、生姜、黄瓜等抓出来切好,浇上油辣海椒,下饭那是一绝。再说一遍,“泡菜你们吃不吃?不吃放到我这边来哈!”...