杨小红教授:哪些食用菌菇,对糖尿病人控制血糖有好处?

一、金针菇:益肝强肠的“智慧之选”金针菇,作为真菌界的一员,不仅口感鲜美,而且富含脂肪酸、维生素、膳食纤维以及钙、镁、钾等多种矿物质。其低糖低脂的特性,使其成为糖尿病患者餐桌上的优选食材。金针菇中的膳食纤维能够增加饱腹感,减少食欲,从而有助于控制体重和血糖水平。此外,金针菇还具有益肝脏、强肠胃...

儿医小课堂 280 | 适合儿童食用的豆制品有哪些?

1)形式新颖,搭配多样,可增加孩子对食物的兴趣;2)利于咀嚼,同样适合老年人。3、菌菇煮干丝主要配料:滑子菇、黄金针菇、中百叶丝;特点:1)中百叶丝质地较软,适合各年龄层;2)食物多样,菌菇具有天然的鲜味,可中和豆腥味;3)汤水丰富。4、三鲜腐皮卷主要配料:豆腐衣、鸡蛋、胡萝卜、菌菇、猪肉末;...

菌菇乡村振兴示范基地项目(鹿泉区北故邑村)协调会在上蔬源召开

有投入必须有产出、有效益，占用的院落和宅基地等，可以租赁、可以入股，生产的菌菇绿色无污染，且不受季节限制，能保证质量和产量，前期产品订单回收，后期随着品种的增多和消费者的认可，市场肯定会越来越广。希望各方能加强合作，推动北故邑村菌菇产业项目健康稳定发展。”为进一步夯实“三农”工作，落实农业现代化...

世界最大的食用菌菇有多大?一株就有2.5公斤重,找到一株够吃一天

世界最大的食用菌菇有多大?一株就有2.5公斤重,找到一株够吃一天这是世界上最大的食用真菌,它的菌盖直径可以超过1米,柄长超过半米,重量可达2.5千克,采一只就够吃一天!它叫做Termitomycestitanicus,有些地方把它翻译成泰坦白蚁菌,“titanicus”自然是形容它的大,而“Termitomyces”是指蚁巢伞属,这个属的共同特...

江苏灌南县政协: “菌菇之城”如何升级蝶变?

从资源小县化身“菌菇之城”,科技赋能功不可没。县政协副主席、科技局局长韦丹丹表示,“通过智能控制系统,创造出适宜菌菇生长的最佳环境,打破了季节性气候限制,使灌南具备了全年大规模种植食用菌的能力。”她表示,灌南县坚持“科技兴菌”战略,与国内知名科研院校深度合作,多次邀请行业专家现场指导,兴建了中国农科院(...

我在县城直播卖菌菇:亏着亏着莫名火了,有时土一点反而能赚钱

江俊贾是宁德古田的菌菇商人,上世纪90年代不满20岁便外出经商,如今在古田拥有一个25亩的菌菇工厂,在郑州万邦国际批发市场经营一间店面(www.e993.com)2024年11月18日。一次,他参加某电商平台拼购业务的招商会,感觉故事讲得很好,交了两万元,结果半年只卖出去两单。古田是福建宁德下属的一个小县城,为中国食用菌之都,尤以古田银耳最为著名,2004...

别馋云南菌子了,这6种超市里的菌菇同样味道鲜美、营养丰富(内附...

今天,我们要说的是那些可以在工厂里种植、非常有价值、大家也都喜欢吃的“超市蘑菇”。香菇中国是世界上最先开始人工栽培香菇(Lentinulaedodes)的国家。在上个世纪80年代,得益于福建菇农彭兆旺的“香菇菌棒袋栽技术”,我国成了世界上最富产香菇的国家,香菇从此变为了家家户户都能吃得起的蘑菇。

什么人适合喝红茶菌菇?详解适宜人群及其功效

2.喝茶养生者:红茶含有大量的通常多酚类物质,具有抗氧化和抗炎的影响作用,可以帮助保护身体免受自由基的腹胀伤害。此外,红茶中的油腻茶多酚还具有降脂、降压和抗菌等作用,有助于提高身体免疫力。3.喜欢醇厚口感者:红茶具有独特的有点醇厚口感,一般品饮时不需要加入其他调味品。对于喜欢芳香浓、口感饱满的现在人...

菌菇吃得好 肉也比不了

煮可以在一定程度上减少菌类中的不溶性纤维,使其更容易消化。炒能够为食用菌增添香味和口感,但要避免过度炒制以保持营养。炖汤是一种保持食材原味、营养充分溶解的好方法。第四是食用菌加工产品的选择,目前备受关注的食用菌加工产品也可作为日常膳食,用于菌菇营养的补充,例如食用菌酱料(香菇酱、松茸酱等)以及食用菌休闲...

羊肚菌、多孔菌、虎奶菌……珍稀菌菇成“杀进”高科技大健康产业...

侯绪营介绍,近年来,除了成功驯化羊肚菌,研究所已实现多孔菌和虎奶菌等珍稀菌菇的人工培育和工厂化生产种植,为发展食用菌全产业链打下了重要基础。目前,所里正在做和努力的方向,就是带着珍稀菌菇“杀进”高科技大健康产业。“羊肚菌是有益健康的天然滋补品,多孔菌是新疆独有菌种,稳健血糖、增强免疫力成效显著,虎...