“两斤黄酒不加一滴水”到底能不能做出美食?

鸡子酒最常见,打几个土鸡蛋,加红糖、黄酒,不加水,直接放锅里炖。鸡蛋不必全熟,六七分即可,鲜嫩如果冻,江南人称之为“糖潽蛋”。黄酒的醇香渗透到鸡蛋中,鸡蛋带着两三分酒意。除了四季的鸡子酒,七月半有豇豆酒,秋天有芝麻核桃酒。冬天有蜜汁黑枣酒,别人拣黑枣吃,我一勺一勺舀酒汁喝,果子露一般好喝。...

钾含量是鸡蛋的11倍!入伏前抓紧吃,睡眠好精神足,健康过苦夏

第八步:先倒入腊肉片下锅煸一煸,开小火炒出它的油脂,看到肉片微微卷起,把笋片、蚕豆倒入锅中,加入姜片、木耳、加点黄酒,翻炒个1分钟;第九步:锅中倒入能没过食材的加入开水,百叶都倒进来一起煮,汤再次煮沸的时候再加入一点熟的菜籽油,能让汤色看起来更黄亮好看,更有食欲;第十步:现在开始调味,因为咸肉本...

杭州自驾2h,浙江这座网上极少有攻略的小城才是最适合初秋逛吃的

烤好的豆腐表皮酥脆金黄,可以趁热浇上酱油、醋、辣油等,也可蘸食。当地人还喜欢烤豆腐煲,以烤豆腐为主料,杂以火腿或鲜猪肉、豆芽、香菇等,加食盐、黄酒,入砂锅内煮炖。店铺推荐:卢宅人家04.杨梅馃东阳杨梅馃选用优质糯米粉和杨梅汁作为原料,糯米粉经多道工序制成外皮,杨梅汁和红糖熬煮成浓稠的果酱。将...

鸡蛋用它冲一下,竟成了活血化瘀、驱寒治风湿的良药

黄酒加热后再喝,还可以驱赶寒湿、活血化瘀,对腰背痛、手脚麻木和震颤、风湿关节炎和跌打损伤等病症,都有一定的疗效。黄酒加蛋,有三种吃法1.黄酒冲蛋材料:鸡蛋一个,黄酒、红糖适量。做法:把黄酒烧开,然后把打开的鸡蛋倒进去,搅拌成蛋花,再加入红糖,小火煮一会儿。2.黄酒煮蛋材料:鸡蛋2个、姜丝和黄酒适...

健康小站丨小寒时节不宜大补,可多吃这些食物

山药羊肉汤：有补脾益肾，温中暖下的功效。材料：羊肉500克，淮山50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒20克，精盐3克，味精适量。做法：将羊肉去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。淮山洗净，将羊肉、淮山放入砂锅内，加适量水，先用大火浇沸后，撇去浮沫...

34款经典下饭菜推荐,色香味俱全,汤汁鲜美下饭解馋,值得分享

4、炒锅中倒适量油,油8、9成热时,鸡蛋入锅中,略微定型就用铲子打成大块;5、将小米椒圈圈和葱花入锅中翻炒几下(www.e993.com)2024年11月8日。6、莴笋片入锅中炒到略微变软,加适量盐,翻拌均匀出锅。芦笋炒鸡蛋食材:芦笋200克、炒鸡蛋2个、盐、十三香、蒜2瓣、葱花、料酒...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

7、炖1小时后开盖转中火收汁,浓油赤酱的上海本帮红烧肉就完成啦!酱香浓郁、入口软糯,红烧肉吃完后剩下的酱汁中还可以加入鸡蛋、百叶结、豆腐等配菜,简单的焖煮后又是一道色香味俱全的佳肴!白斩鸡白斩鸡可谓是上海人最爱吃的冷菜之一。皮黄肉白,搭配秘制酱汁,鸡肉嫩而多汁,鸡腿骨略带血色,冰冰凉凉,口感极...

黄酒只要和它炖成汤,连吃2天,女人手脚不再冰凉,男人壮如牛!

加上和黄酒、鸡蛋一起炖煮后,对女性的身体调理也有着一定的效果。这道炖品蛮醇香的,特别是加黄酒就更加有味道了,非常滋补的一道美食哦,喜欢的可以做做,关于蒸蛋的做法还有其他口味的,如果你喜欢吃咸的,你就尝试做做这道牛肉蒸蛋吧,也是非常好吃哦,废话不多说了,赶紧动手做做吧。

鸡蛋什么时候吃最有营养?原来一直吃错了!赶紧看看...

鸡蛋=长寿蛋=护肝蛋=健脑蛋许多人只看到鸡蛋中含有高浓度的胆固醇,鸡蛋当中同样也含有许多降低心血管疾病风险的因素。比如:鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂、维生素B6、维生素B12和叶酸,它们有助于升高高密度脂蛋白,把胆固醇带出血管等组织,从而降低患心血管疾病的风险。

各种煮蛋的不同做法,茶叶蛋,鹌鹑蛋……煮鸡蛋咯!

7、半个小时后,就可以吃了,吃的时候加一点卤汁和蛋一起吃,味道更好哦8、吃不完的把蛋放在卤水里浸泡会更入味小贴士:1、煮鸡蛋的时候加点盐,煮好后迅速放入冷水中浸泡,蛋壳会很好剥鸡爪烧鹌鹑蛋食材:鸡爪、鹌鹑蛋、葱、姜、干辣椒、蒜、盐、白酒、黄酒、五香粉、老抽、白糖、昋醋...