市面上常添加硼砂的4种食物:商家从来不吃,很多人却天天买回家

首先就是添加了硼砂之后，食物整体会非常Q弹紧实，因为硼砂如果在水中融化，会产生硼酸，和氢氧结合了之后会出现硼酸根离子，这个成为会和多糖中的官能发生缩合的反应，让食物看上去新鲜，吃起来弹牙。并且硼砂好还可以延迟食物的“保质期”，让一些食物看上去更像是新鲜出炉的一样，而这种“看着新鲜，吃着Q弹”的食物...

防不胜防!硼砂有毒还致癌,但隐藏在日常食物中,很多人还天天吃

要知道,早在1978年的时候,硼砂就已经被列入了禁用的食品防腐剂中,不仅如此,它还是世卫组织明确表示过的致癌物。但是一些黑心商家为了自己的利益,却还是冒着风险将硼砂添加在食物中。在买食物的时候,我们也需要注意辨别哪些食物可能会含有硼砂。比如说买一些面类的食物,那么就要看它的颜色和光泽度,如果一眼看上...

市面上这4种东西有“硼砂”,卖菜的自己都不吃

硼砂,具有毒性,而且很难代谢出体外,世卫组织曾明确将它列为致癌物,因此硼砂是不能添加到食品中的。但是,硼砂成本低,还能增加韧性、弹性,起到防腐的作用,还是会被一些黑心商家用来作为“食品添加剂”。以下四种食物是硼砂添加的“重灾区”,消费者在购买时一定要多加小心,以免中招。猪肉普通猪肉上接触硼砂后可以...

福建厦门查处一起食品中非法添加硼砂案

2024年3月27日,翔安区市场监管局依法将陈某在食品中非法添加硼砂案移送公安机关。当事人在其生产、销售的粽子中添加硼砂的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(一)项的规定。根据《最高人民法院最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》(法释〔2021〕24号)第九条第...

终于有商家敢说实话了:市面上这4种东西有「硼砂」,卖菜的自己都不...

硼砂,具有毒性,而且很难代谢出体外,世卫组织曾明确将它列为致癌物,因此硼砂是不能添加到食品中的。但是,硼砂成本低,还能增加韧性、弹性,起到防腐的作用,还是会被一些黑心商家用来作为“食品添加剂”。以下四种食物是硼砂添加的“重灾区”,消费者在购买时一定要多加小心,以免中招。

市面上常添加硼砂的5种食物,真的要少吃,很多人买回家都没发现

硼砂其实是一种药物和化工原料,其化学成分为四硼酸钠(www.e993.com)2024年11月5日。硼砂的在食品方面的主要作用是增加食物脆度、韧性,改善食物保存度和保水性,因其具有弱碱性,也常被用来改进食物口感与卖相。硼砂的危害与威力不亚于黄曲霉素、甲醛,世卫组织此前也将硼砂列为致癌物。硼砂作为一种有毒物质,我国《食品添加剂卫生管理办法》和...

往面条中添加有毒物“硼砂” 白沙一作坊老板被判刑

据海南二中院主审法官介绍,硼砂为硼酸钠的俗称,为白色或无色结晶性粉末,因为毒性较高,世界各国多禁用为食品添加物,我国相关的法律、法规也明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。硼砂对人体健康的危害性很大,连续摄取会在体内蓄积,妨害消化道酶的作用。人体若摄入过多的硼,会引发多脏器的蓄积性中毒。硼砂的成人中毒剂量为...

馄饨里面加硼砂,夫妻俩因生产、销售有毒、有害食品罪获刑

“我国食品卫生法和食品添加剂卫生管理办法明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。你在生产、销售食品过程中违法添加有毒、有害的非食用性物质,具有危害不特定多数人身体健康安全的危险性,已经涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪,你明白吗?”经过我的释法说理,郑某夫妇当场表示自愿认罪认罚。

如何最大程度上避免买到“硼砂食品”

记者从我市市场监管部门获悉,根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第一批)》公告等相关规定,禁止在食品中加入硼酸或硼砂。在生产、售卖的食品中掺入有毒、有害的非食品原料硼砂,经营者的行为已触犯我国法律。目前,该案件移交至公安机关。

这些食品千万要注意,一定警惕食品添加剂,会引起微生物群变化!

近年来,越来越多的研究发现,食品添加剂的使用与肠道微生物群的失衡有着密切的联系。某些食品添加剂可能会抑制有益菌的生长,促使有害菌的繁殖,进而引发肠道微生物群的失衡。打开网易新闻查看精彩图片这种失衡不仅会导致消化系统的各种问题,还可能通过“肠-脑轴”影响人的情绪和认知功能。“肠-脑轴”是指肠道与大脑...