...13批次不合格食品,涉及农兽药残留、重金属污染、食品添加剂...
山梨酸可参与体内正常代谢,摄入量在食品安全限量范围内并不影响人体健康,长期大量服用,会对肝脏、肾脏、骨骼造成危害。甜蜜素,化学名称为环己烷氨基磺酸钠,是一种有机化合物。甜蜜素是一种常用的甜味剂,甜度是蔗糖的30~40倍。甜蜜素超标的原因可能是商家对国家标准不了解或者是为了降低生产成本,改善产品的口感,在产...
面粉里的秘密已被揭开,里面含有十多种添加剂?看完长见识了
面粉中的食品添加剂进入人体以后,不会在人体内富集、存留,而是随着人体排泄或新陈代谢排出去,不会危害人体健康。现在很多商家倾销商品时,会以“零添加等于安全”做宣传,吸引消费者购买,但就目前来看,大部分食品如果离开了食品添加剂,其口感、保质期会大大降低,反而影响人们的食用体验,还有可对人体健康造成更...
“毒枸杞”引发热议,五问食品加工中的“硫”
该事件迅速引发网友热议,有网友表示“枸杞中的二氧化硫对人体有害”“工业硫黄熏蒸的枸杞是为‘毒枸杞”,也有消费者称焦亚硫酸钠、食品硫黄均不能用于食品等。食品行业专家解读表示,二氧化硫是合法添加剂,只要不超过国家标准限量,就不用担心危害健康。其次,焦亚硫酸钠、硫黄均被允许在食品中使用,只有工业硫黄禁止在食品...
...供应商合作告吹布局上游或失先机 自称围绕健康研发罐头却添加...
据福建省卫生健康委员会发布的信息,代糖是一种用于代替传统蔗糖的甜味添加剂。糖对人体的影响是多方面的,虽然代糖本身不产生任何能量,但是长期过多摄入代糖可能对人体产生如下不利的影响:经常食用代糖会影响体内激素分泌;其次,研究发现,部分代糖食品可能导致肠道菌群紊乱;此外有研究显示,食用大量人工合成的甜味剂,尤其是...
广东检出15批次不合格食品,有韩话梅、老婆饼、饮用水等
少量二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害,但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定,干制蔬菜(脱水马铃薯除外)中二氧化硫的最大残留量为0.2g/kg,蜜饯凉果类中二氧化硫的最大残留量为0.35g/kg。二氧化硫残留量超标的原因,可能是生产者使用劣质原料...
方便面需要32天解毒?揭秘食品添加剂的真相
世界卫生组织(WHO)建议的个人每日食品添加剂摄入量为不超过体重的0.5毫克/公斤(www.e993.com)2024年9月18日。这意味着,只要我们按照正常饮食习惯食用方便面,摄入的添加剂量远低于安全标准,对人体是无害的。方便面的桶有毒吗?关于方便面桶有毒的说法,主要源于对桶内涂层材料的误解。有传言称方便面桶是用聚苯乙烯制成的,加热时会释放出致癌物质...
茶叶是打通人体经络最有效的食品?复旦研究:不同茶叶有不同归经
长期饮用烫茶,会增加患食道癌、胃癌的风险。北京清华长庚医院消化内科主任医师李恕军表示,食物的温度对食管黏膜有很大影响:10℃~40℃最合适;50℃~60℃勉强能耐受;65℃以上,会造成烫伤。因为人体食管和胃的表面覆盖着一层薄薄的黏膜,它们较为脆弱,对温度的接受能力有限,茶的温度如果超过65℃就会烫伤黏膜。建议喝...
为什么食品中的添加剂很多?
资本收买了权力,要不断向市场扩展,而权力会顾及资本的利益,在保护资本利益的前提下实现市场化。如此一来,食品审核部门会放宽限制,而资本在宽松的审核条件下,开始研发各种添加剂,也开始肆无忌惮起来。看看大医院人们得的病,就知道长期吃含有添加剂的食品到底有多大危害了。
涉及沃尔玛、永辉等多家超市,福建省通告25批次不合格食品
含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害,但长期食用铝超标的食品可能会导致运动和学习记忆能力下降,影响儿童智力发育。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定,硫酸铝钾、硫酸铝铵可应用于油炸面制品,其添加量“按生产需要适量使用”,终产品中铝的残留量不得超过100mg/kg。铝的残留量超标...
食品、辅助营养品与癌症的关系(1)
叶酸是维生素B族物质,见于许多蔬菜、豆类、水果及谷物。其缺乏可导致结、直肠癌和乳腺癌发生概率增高,尤其是对于酗酒者而言。补充叶酸建议从天然食品中摄取。12.食品保鲜防腐添加剂致癌吗?目前经美国食品药品管理局批准使用于食品工业的这类物质没有致癌作用。