建议中老年人:若不差钱,常吃这5种“卵磷脂”食物,越吃越年轻
(3)防止粘连:蒸的时候,可以在窝窝头表面刷一层薄油,防止粘连。二、鸡蛋羹作为一道简单易做的家常菜,不仅口感鲜嫩,更是卵磷脂的良好来源,有助于提升记忆力。鸡蛋:2个;清水:适量(通常为鸡蛋体积的1.5倍);盐:适量;酱油:少许(可选);香葱:适量(可选)1.打蛋:将鸡蛋打入一个干净的碗中,尽量避免蛋壳掉入...
餐桌上的血管“清道夫”有哪些?这些食物码住→
常吃豆豉对心脑血管疾病有一定益处豆豉经豆子发酵而成。在发酵过程中,豆子中的卵磷脂、大豆异黄酮等营养成分都被充分保留下来,并且在发酵后,大豆内的维生素B12等营养素比发酵前更多。豆豉还富含能溶解血栓的链激酶,有助于改善大脑血流量,辅助预防脑血栓和阿尔茨海默病。黑豆具有补肾功效,用黑豆制作的黑豆豉同样...
雪山黄花茶泡水喝有哪些好处,揭秘雪山黄花茶的健益处:泡水饮用的...
3.提高免疫力:根茶中的生津黄酮类物质对免疫系统有促进作用,可以增强身体的抵抗力,预防感冒和其他疾病。4.抗炎和抗氧化:根茶中的大量黄酮类物质具有抗炎和抗氧化作用,可以减轻身体的一般炎症反应和氧化应激,有助于保护身体健。5.缓解更年期症状:根茶中的产于异黄酮类物质被认为具有对抗更年期症状的青藏高原...
“豆奶纳入国民饮奶计划”引热议,曾经被忽视的“国民奶”迎来新...
与动物蛋白相比,大豆中的植物蛋白有更多健康益处。全国人大代表、齐齐哈尔大学食品与生物工程学院教授郭成宇表示,植物蛋白的补充与摄入对人体营养均衡起到至关重要的作用,豆奶等植物蛋白不仅含丰富的蛋白质,还能够提供维生素、黄酮类、卵磷脂、矿物质等人体所需要补充的营养元素。豆奶产业跑进“3.0时代”豆奶虽然被外界冠...
建议中老年人:多吃3种高卵磷脂食材!辅助健脑益智,越吃越年轻
卵磷脂还有助于改善皮肤的湿润度和弹性,减少皱纹和色斑的生成,有利于改善消化系统的功能,促进食欲和消化吸收,有助于促进血液循环,改善睡眠质量和调节情绪,对于老年人的好处有很多,尤其是有益大脑,有利于预防老年痴呆等问题。因此,中老年人适量地摄入卵磷脂可以维持和改善身体各个系统的功能,保持健康和活力,下面我们具体...
膳之源·膳美时:血管决定长寿与否!养护血管吃什么?
这一发现为茶的健康益处提供了强有力的科学依据(www.e993.com)2024年10月23日。5、摄入不饱和脂肪酸对于血管保护,人们常对脂肪摄入存在误解。事实上,脂肪分为“有益”与“有害”两类。其中,不饱和脂肪酸对心血管具有保护作用。特别是EPA(二十碳五烯酸),它能有效降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平,同时提升高密度脂蛋白含量,进...
豆类伤肾?权威指南再添新证据,这几种可放心吃!
对于肾病人群来说,大豆及大豆制品中富含的大豆蛋白是饮食中所需要的优质蛋白质来源之一。二、进食大豆类对肾脏的益处01目前越来越多的研究显示,食用大豆及大豆制品可以减轻肾脏高滤过状态,起到保护肾功能的作用,在改善血脂方面也优于动物蛋白。02大豆中的卵磷脂有助于减少胆固醇在血管壁上的沉积,预防血管硬化、...
菜市场有4种鱼,体内可能有大量重金属和寄生虫,尽量少给家人吃
鱼肉中含有丰富的DHA以及卵磷脂,这些对大脑健康有诸多益处。小孩子经常吃鱼能提高记忆力,中老年人多吃鱼能降低患上老年痴呆的风险。之前曾有研究机构对此做过相关的试验,最终得出结论每周吃2~3次的鱼,能有效的降低患上心脑血管疾病的概率。正是因为鱼肉它的脂肪含量极低,在进入人体之后能很快被吸收消化掉,并不...
绿豆是肝癌“抑制剂”?提醒:不想肝脏“罢工”,这几种豆类多吃
蚕豆,这种豆类在地中海饮食中极为常见,但在亚洲饮食中相对少见。蚕豆不仅富含植物蛋白和铁质,同时还包含丰富的卵磷脂,这是一种对肝脏尤为有益的成分。卵磷脂可以帮助维持细胞膜的完整性,促进肝脏中脂肪的分解,减少脂肪肝的风险。蚕豆中还含有大量的叶酸,这是一种对肝脏细胞再生极为重要的B族维生素。肝脏是人体中唯一...
【健康养生】常吃豆豉、纳豆,可以降血压、调血脂、预防心脑血管...
是的,常吃豆豉、纳豆对心脑血管疾病有益处。什么是纳豆?纳豆,起源于我国古代,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭,味道微甜。2.常吃纳豆有什么好处?纳豆作为一种大豆初级发酵食品,比直接食用大豆更有利于人体消化和吸收。它的营养价值,除保留了黄豆所有的营养成分之外,还富含多种生...