面条叫水引,红豆叫相思子,莴苣叫千金菜……古人饮食,风雅得很!
《后汉书·左慈传》载曹操在大宴宾客时,感叹桌上没有上好的松江鲈鱼。东晋人葛洪《神仙传》载吴主孙权对“鲻鱼脍”情有独钟。至唐代,鱼类的做法更多,鱼籽可以单独成菜,并有“金粟半??”之雅称。在吴兴地区,有“吴兴连带鲊”,很可能是一种流行于江南地区的酒糟鱼。诗人张志和《渔歌子》名言“西塞山前白鹭飞,...
昨夜西安!以诗歌与美食诠释人间美好
我立刻想到李白和杜甫的精彩诗句,就把它们组合起来发了去:‘长相思,在长安,秦中自古帝王州!’老师们都称好。”刘炜评笑着说,这首“组合诗”,前二句出自诗仙的《长相思》,后一句出自诗圣的《秋兴八首》,“两首诗都作于诗人离开长安后的岁月,展现了对长安城的深深眷恋和无尽思念。”...
文史风俗|左手月饼右手酒,连宵赏月夜听曲,来看看古人如何过中秋
可以看出,古人在中秋节,也容易睹物伤情,白居易在《八月十五日夜湓亭望月》中,留下了这样的诗句:“西北望乡何处是,东南见月几回圆。”表达的是思乡之情。而清代的纳兰性德,则写过一首《琵琶仙·中秋》纪念的是自己故去的妻子:“记否轻纨小扇,又几番凉热。”想起曾经中秋夜的那些欢声笑语,不禁伤感起来。当...
小鸡宝宝考考你今天的答案是什么 蚂蚁庄园小课堂答案汇总2024
陆游诗句"粽包分两髻,艾束著危冠"说的是哪个传统节日的习俗?端午节6.9小鸡宝宝考考你:以下哪个成语常用来形容"中状元"?独占鳌头厨房小知识:紫甘蓝焯水后变蓝色,这是正常现象吗?是正常现象6.8猜一猜:海洋中的盐分主要来自哪里?陆地猜一猜:以下哪种花有“夏季第一花”之称?金银花6.7...
歌颂普洱茶的诗句大全:品味古韵,领略茶香
四、传统文化诗1.普洱茶,老祖宗的遗产,品味文明。千百年的沧岁月,凝聚在一杯普洱之中。品茶时,才能感受到传统文化的思博大精深。2.茶道浩瀚,世人皆尝。普洱茶,博大精深,藏历文化之宝。欲领悟古人智慧,唯有品味茶中香浓。五、友情诗1.酒逢知己好,普洱茶更浓。朋友间,品茗共欢融。茶味厚,友情增添...
海南周刊 | 古人笔下的海南鲜品
清代琼山文人冯耿光有诗《蕉子》,诗云:“竹窗蕉子吐芳妍,异品凭谁荐豆笾(www.e993.com)2024年10月16日。浅碧皮肤寒澈骨,淡黄肌肉软如绵。香分佛手纤纤出,巧拟龙牙个个圆。寄语美人勤保抱,绿云深护女婵娟。”在冯耿光笔下,芭蕉美丽得就像观赏树,而其果实则绵软诱人。鸡说到古代海南美食,就绕不开苏东坡,他通过诗作把海南美食传播出去...
跟着古人尝春鲜!这些春日特供的绍兴菜,原来古诗词里早就提到过
陆游一生写诗无数,“六十年间万首诗”,其中与饮食有关的约占三分之一,直接描写美酒佳肴的近四百首。诸多美食中,他对荠菜的痴迷尤甚,甚至还专门写过一篇《食荠十韵》,从采摘、烹饪、配菜等方面描写荠菜。“日日思归饱蕨薇,春来荠美忽忘归”,满满都是他对这道春菜的热爱与赞美。
按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列
20世纪20年代的江苏文人易君左曾有诗赞曰“山肴野蒴风味好,黄鸡白酒嫩菠青”。张家港市人民政府专门拨款成立了鹿苑鸡良种场,以保证其品种纯正。推荐饭店:沙洲宾馆鮰鱼狮子头鮰鱼,别称江团、白鲒。鮰鱼肉嫩刺少,口感爽滑,非常鲜美,特别是鮰鱼的鳔十分肥厚,风干制成的“鱼肚”是享誉中外的珍肴。民间有“...
25句美食诗词,读完馋哭了!
今天,送你25句美食诗词,愿你在食物中,找到人生乐趣~《诗词中的美食》一盘鲜香的蟹一条浓香四溢的鱼一锅热气腾腾的火锅秋冬一起吃肉肉呀吃饱了才有力气减肥喔01摇扇对酒楼,持袂把蟹螯。——李白《送当涂赵少府赴长芦》秋日里食螃蟹、饮美酒、唱诗文,是古人的一种时尚和风雅的象征。诗仙李白也...
晚潮|夏日,说菰话茭白
在唐代,用菰米煮成的雕胡饭软糯可口,香味扑鼻,是招待上客的食品,当时很多诗人都钟情于它。杜甫、李白分别有诗句“滑忆雕胡饭,香闻锦带羹”和“跪进雕胡饭,月光明素盘”赞美。菰米营养价值很高,在古代还可入药,解烦热,清肠胃,明代李时珍《本草纲目》将菰米归入谷类,并记载“古人以为美馔。”...