“芋王”8.05斤重、拍得7688元 2024海口龙华区“五丰香芋”预计年...
“特别高兴,想不到芋头也能卖出这么好的价格,我们的‘五丰香芋’个头大,口感又香又糯,不愁卖。”陈昌忠告诉记者,芋头种得好坏,关键得看管理。今年他一共种了4亩香芋,能带来近5万元的收入,村里帮忙联系收购商早早下了订单,也没有销售的压力。海口市龙华区委副书记、区长王晓龙为本届“芋王”种植户陈昌...
芋泥是用香芋还是芋头?学会这样做,让芋泥的味道更加甜美
由于不同地区的饮食习惯和口味偏好不同,制作芋泥的方法和配料也会有所不同。例如,在台湾地区,人们通常会在芋泥中加入一些花生酱,让芋泥的口感更加丰富;而在福建地区,人们则更喜欢在芋泥中加入一些桂花糖,让芋泥的味道更加甜美。总之,虽然芋泥和芋头在外观上很相似,但它们却是两种完全不同的食材。而制作芋泥的主要...
“芋”众不同,香芋冰淇淋 何以成为秋冬限定
实际上,香芋的味道来源于薯蓣科薯蓣属的参薯(Dioscoreaalata),与芋头相比,参薯和山药更亲近,这种植物的块茎肉心呈紫色,味道清甜,并带有淡淡的香草气息,与冰淇淋十分适配。而参薯在冰淇淋领域的参与,也让淡紫色和香芋味在人们的脑海中形成了天然连接。怀旧+创新,品牌纷纷加码根据京东消费及产业发展研究院发...
江永:企业助力香芋产业发展 实现芋农增收致富
同时,持续在香芋深加工方面发力,提升香芋的附加值,培育壮大了15家香芋加工企业,五香食品有限责任公司就是其中之一。自2021年公司成立以来,从传统的香芋粗加工衍生到冷冻制成芋头条、芋头片、芋泥、芋圆等多种半成品、成品。日均流水线加工产品达到30吨,产品销往国内商超以及东盟国家,并且每年都会与农户签订购销合...
劝你多吃芋头的理由,1个就够了!
相比精米白面,杂粮的热量普遍更低。像芋头的热量就远低于馒头、米饭。100克芋头仅有56~85千卡热量(不同品种热量不同)。而同样100克的馒头则能提供223千卡热量,100克米饭热量为116千卡。2升糖指数低芋头的血糖生成指数仅为53,比同为薯类的土豆、红薯都低,更远低于米饭、馒头,是妥妥的低血糖...
冬天能不能吃芋头当主食?
一个普通小芋头的重量约60~80克,大家可以以此作为参考,目测自己的芋头摄入量(www.e993.com)2024年9月8日。健康吃法二:搭配绿叶菜、优质蛋白一起吃有些朋友觉得芋头亦菜亦饭,甚至还有人期望通过吃芋头减肥,啃一块芋头就作为一餐,这是不提倡的。尽管芋头营养丰富,但毕竟是杂粮主食,缺乏丰富的维生素、矿物质以及优质蛋白等人体必需的营养素...
你可能根本没吃过真正的「香芋」!
日常吃到的香芋味的糕点、冰淇淋、饮品,其中的“香芋”大概率是芋头+紫薯+香芋香精。大家印象里有漂亮紫色和独特香草香味的香芋,其实是参薯,跟山药是亲戚,跟芋头不沾边。个头很大的槟榔芋日常也会被叫做香芋,是制作香芋粉(芋头粉)的优质食材。香芋不是芋...
芋头其实是一种优秀主食
芋头属于薯类,和红薯、土豆、紫薯、山药类似,都可以算作杂粮,替代饮食中精米白面的角色,作为主食,芋头不仅能充饥、提供能量,还能减脂、控血糖……◎热量更低。相比精米白面,杂粮的热量普遍更低。像芋头的热量就远低于馒头、米饭。100克芋头仅有56—85千卡热量(不同品种热量不同)。而同样100克的馒头则能提供223千...
劝你多吃芋头的理由:热量低、升糖指数低 减肥神器
一个普通小芋头的重量约60~80克,大家可以以此作为参考,目测自己的芋头摄入量。健康吃法二:搭配绿叶菜、优质蛋白一起吃有些朋友觉得芋头亦菜亦饭,甚至还有人期望通过吃芋头减肥,啃一块芋头就作为一餐,这是不提倡的。尽管芋头营养丰富,但毕竟是杂粮主食,缺乏丰富的维生素、矿物质以及优质蛋白等人体必需的...
芋头配上它“变身”饭店招牌菜!这7种做法一个比一个馋人
香芋清蒸羊肉秋季天气转凉,羊肉性温,正适合进补,配上香芋,加点白兰地,各类食材的香气相互融合,让人回味无穷。4芋头排骨汤芋头很适合和富含油脂的肉类一起食用,因为其中富含的可溶性膳食纤维,一方面能在一定程度上减少人体对脂肪的吸收,另一方面能加速多余脂肪的排出。因此,秋季配上排骨炖汤,也是不错的选择。