绿色转向!透过植物基冰淇淋,看市场潜力和趋势
此外植物基冰淇淋还面临着口感上的挑战,由于主要原料的不同,植物基与传统的牛乳冰淇淋口感存在差异,采用优质生牛乳、稀奶油、乳粉等原料可以为冰淇淋带来丝滑绵密口感,而植物基冰激凌主要以植物油脂代替动物脂肪,而植物油脂在冷冻后的稳定性相对较差,可能会对口感造成影响。还有植物基原料的纤维特质也可能对口感造成影...
10种世界上“最好吃”的冰淇淋,让你一吃难忘
在以色列,酥糖冰淇淋十分受欢迎。这款冰淇淋的特别之处在于其加入了酥糖——一种将芝麻磨成糊状然后加以蜂蜜制成的甜食。酥糖冰淇淋的口感丰富,既有冰淇淋的细腻与清凉,又有酥糖的香脆与甜蜜。在炎热的夏日午后,享受这酥糖冰淇淋的美味,无疑是一种极佳的消暑方式。八、德国:雪糕意粉Spaghetti-eis——意面造型,新潮...
冰淇淋和冰激凌有什么区别?冰淇淋和冰激凌是两码事儿
除了原料和口感上的不同,冰淇淋和冰激凌在制作过程中也有很大的差别。由于冰淇淋需要经过搅拌和冷冻两个步骤,因此制作起来相对复杂一些,需要更多的时间和精力。而冰激凌则只需要将混合液倒入冷冻机中冷冻即可,因此制作起来更加简单、方便。通过以上的介绍,我们可以看出冰淇淋和冰激凌虽然都是夏日甜品,但它们在原料、口感和...
「10元冰淇淋」占领商场,冰激凌刺客消失了?
消费者为何对高价冰淇淋持谨慎态度?首要原因是品牌营销的过度炒作。高价冰淇淋的刚需性较弱,很大程度上依赖于营销手段吸引消费者复购。当营销过度拔高消费者心理预期,而产品实际体验未能匹配时,消费者会产生强烈的心理落差,导致消费热情降温。这一转变,恰恰体现了消费者对于商品价值的重新评估。他们开始更加关注产品的...
国内哪些冰激凌好吃?2024好吃的冰淇淋都在这里
这款冰淇淋提供了香草和薄荷两种口味,每一种都有其独特的魅力。小巧的体积和适中的热量,让那些不常吃冷饮却又偶尔想要解解馋的朋友们也能轻松享受。每一只冰淇淋的热量仅为43大卡左右,让你在享受美味的同时,也能保持身材,无需担心过多的热量摄入。不得不提的是,这款冰淇淋的巧克力脆皮真的非常出色。一层厚厚的...
唐代也吃冰淇淋?两千多年前有“冰箱”?博物馆里看古人避暑“智慧”
博物馆里看古人如何避暑:唐代也吃冰淇淋?且看壁画诗歌中的“酥山”大暑时节,我们现代人可以依靠空调、风扇这些现代化的制冷电器来躲避暑气熏蒸之苦,那古人又是如何对付高温高湿的夏季呢?在各地的博物馆里,我们可以看到一些答案(www.e993.com)2024年10月20日。在这幅从陕西咸阳唐章怀太子墓出土的《捧物侍女图》中可以看到,三个侍女手上各自捧...
一年一造!“长在树上的冰激凌”,一口软糯香甜!
具有淡淡的凤梨香、入口甜而不腻口感绵密,细腻顺滑被称为“长在树上的冰淇淋”据资料介绍,释迦果树十分“娇气”,生长需要温暖的气候和适宜的降水,不耐霜降和阴冷,还需要隔三差五地进行修剪,果树的养分一点也不能少,从施水、施肥到日常养护都需要长期细心的打理。
38元一份的中药冰淇淋,又是智商税?
首都医科大学附属北京中医医院健康管理部副主任医师王一战向中新健康表示,中医强调辨证论治,不同体质的人适宜的中药配方不同。虽然中医有“药食同源”的说法,但中药加食品是否符合这一理念,以及能否在保证食品安全的基础上发挥其药用价值,有待考证。“尽管中药咖啡、中药冰淇淋以及奶茶雪糕等形式,受到了年轻消费者...
透过DQ冰淇淋开了汉堡店,看汉堡市场的机遇
不过能够在下沉市场中脱颖而出主要还是因为汉堡店产品价格符合消费者的心理预期,对于一些客单价较高的汉堡品牌来说,下沉市场并不一定适合其未来发展。像某冰淇淋品牌跨界推出的汉堡店就没有将下称市场做为其入手点,而是选择上海市静安区吴江路作为首家汉堡店地址。据了解,该店的单个汉堡售价在35元至67元之间,这样的...
杨幂也救不了?冰淇淋界“初代网红”,已经割不动中产了
不同线级城市的哈根达斯门店接连倒闭,哈根达斯冰淇淋进入各大电商平台的“薅羊毛专区”,线下各大商超开始折价抛售,高价雪糕最终也落得走进社区团购的局面。哈根达斯对具体客群的定位,是对生活品质有追求的年轻群体,和有稳定高收入及高消费水平的一线女性。