为什么年轻人不吃泡椒凤爪了 健康饮食新趋势下的遗落
取而代之的,是新食品蓬勃的发展,比如虎皮凤爪、无骨凤爪、柠檬凤爪等新式凤爪产品在夜市、商场、直播间无处不在。不得不说,这些新潮的凤爪确实很符合现代人的口味。无骨设计省去了啃骨头的烦恼,柠檬等新奇口味也让凤爪不再单一。与之相比,传统的泡椒凤爪,似乎在年轻人眼中已失去了吸引力。
凤爪贵过牛肉!王小卤正朝“鸡爪刺客”疯狂修炼
在凤爪产品成本构成中,原料成本占据较大比重。受原材料价格上涨影响,2021年至2023年间,“泡椒凤爪”原材料在产品成本中所占比例逐年提高,由83.07%升至84.05%;相应地,毛利率则从31.96%降至29.37%。带骨鸡爪需要去甲,无骨鸡爪则需脱骨。为了让消费者食用更加方便,加工过程中对去骨技术和精细度的要求...
20元买一堆,5个人吃到爽,两大绝招教你做出q弹爽滑的凤爪
然后将鸡爪放入冰块中,放一层鸡爪,铺一层冰块,这一步可以让鸡爪更q弹,口感更好,其作用和只用清水过几遍是完全不同的,试过你就知道。6、利用冰块镇鸡爪的时间,我们准备150克的泡椒(含泡椒水),柠檬我试过黄柠檬和青柠两种,感觉青柠的口感不会太酸又多些清香,切片去籽备用,2-3个小米椒切斜段备用。泡椒水里...
【广东省】中山市市场监督管理局食品监督抽检信息通告(2024年第25...
SBJ24442000004543707188流通环节重庆逸亮食品有限公司重庆市合川区思居生态创业苑中山市南头镇友美食品店(个体工商户)中山市南头镇光明北路30号2栋首层之四泡椒味脱骨凤爪(辐照食品)计量称重2024年3月3日肉制品202408092024年8月9日省转移监督抽检广东省科学院生物与医学工程研究所SBJ2444200000...
【江西省】新余市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年...
本公示产品检验信息详见附件。不合格食品已依法予以控制,已对不合格食品开展核查处置,特别提醒消费者,如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时,请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。新余市市场监督管理局2024年7月26日监督抽检合格食品信息
价格大涨,中国人每天要吃掉近1亿只!河南人“破防”
不光是新鲜食品,就算是在零食界,也有类似的东西(www.e993.com)2024年9月15日。像虎皮凤爪、泡椒凤爪、柠檬凤爪等等,就更贵了。就像王小卤鸡的鸡爪,原本39.8/4g,现在优惠了31.8,也就是110多块钱一公斤!所以,接下来的问题是:为何鸡腿的价格会上涨?究其根本,还是因为供给不足。近年来,中国凤爪的消费迅速增长,据报道,全世界80%...
江苏??省市场监督管理局关于17批次食品抽检不合格情况的通告...
442安徽新亮点食品有限公司安徽省芜湖市繁昌区繁昌经济开发区银峰春谷产业园1栋海门市港福超市江苏泡椒凤爪(辐照杀菌)散装称重2023-09-06肉制品443蒙牛乳业(察北)有限公司河北省张家口市察北管理区黄山管理处江苏家家悦超市有限公司滨海海悦城店江苏蒙牛纯牛奶250mL/瓶2023-09-10乳制品444宁...
自制泰式泡椒柠檬凤爪,追剧必备低卡小零食,超开胃超好吃!
鸡爪500g、线椒2根,小红椒4根,泡椒7个,香菜4根,洋葱小半个、蒜半头、柠檬1个,百香果2个鸡爪洗干净,减去指甲,从骨头缝中间剪开成小段冷水入锅,葱白两段,姜片两片,料酒20ml撇去浮沫,大火煮开,煮熟后泡冰水煮鸡爪的时候大半个柠檬切片,百香果切开,小红椒、线椒、剁椒全部切小段,香菜也切段,不要切...
1斤鸡爪半个柠檬,在家自制柠檬泡椒凤爪,宴客追剧小零食两不误
烹饪小贴士:1、焯烫好的鸡爪,取出来后,一定是要放在凉白开水中,不能直接放在自来水中浸泡,这一点大家需要注意一下。小米椒的量可以按照自己的喜好来增减,将小米椒的水也倒进去,可以更加的增添味道,调拌好之后,尝一下咸淡,然后再决定加盐。2、这款柠檬泡椒凤爪的制作方法还算得上是比较简单的,而且所需要的食材...
柠檬香味的泡椒凤爪,丰富你的追剧时光
凤爪洗净,剪去指甲,对半剁开,入冷水锅焯水,捞出洗净。换一锅清水,放入2勺料酒和姜片,水沸后煮5分钟,捞出泡冰水,备用。取一空碗,放入香菜段、小米椒圈、蒜蓉和柠檬,再倒入2勺生抽、2勺醋、1勺糖、少许盐,搅拌均匀。用漏勺捞出浸泡在冰水中的凤爪,沥干水份后,搅拌均匀。最后一步,最后铺上柠檬片,盖上保...