今天你吃了多少种食品添加剂-新闻-中华网

食品添加剂到底谁来管?由于没有统一的专门性的监督管理办法,各省市县政府自行制定相关的管理办法,有的归城管,有的归食药监督局,还有的归卫生或者质监部门,管理主体的不同,也带来了目前对小作坊和小食品摊贩在食品安全问题上的监管漏洞...详文结语...

明明知道添加剂对人体有害,为什么不禁止呢?

食品添加剂种类繁多,不能一概而论地说它们都对人体有害。事实上,许多食品添加剂在规定的使用范围和剂量内是安全的。例如,维生素C、维生素E等既是营养强化剂,又具有抗氧化作用,对人体健康有益。满足食品生产和消费需求食品添加剂在食品工业中发挥着不可或缺的作用。没有添加剂,很多食品将无法长时间保存,容...

董宇辉:不要妖魔化食品添加剂,国标范围内就没啥,很多东西要疯狂吃...

食品添加剂在合法使用情况下是安全的。迄今为止，我国对人体健康造成危害的食品安全事件没有一起是由于合法使用食品添加剂造成的。超范围、超限量使用食品添加剂和添加非食用物质等“两超一非”的违法行为，才是导致食品安全问题发生的原因。“三聚氰胺”奶粉事件中三聚氰胺不是食品添加剂!“苏丹红鸭蛋”事件中苏丹红也...

夜问|烘焙食品里的这种添加剂明年将禁用!脱氢乙酸钠到底有多毒?

尽管脱氢乙酸是一种安全性较高的防腐剂,但是随着对其危害性的研究增多,人们发现长期摄入脱氢乙酸可能引起肝、肾和中枢神经系统的损伤,表现为肝肾功能性减弱,惊厥、颤抖等,还可能会引起体重的减少和慢性肺水肿。为了规避风险,国家卫生健康委员会发布的新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》删除了脱氢乙酸及其钠盐...

人民日报谈食品添加剂:标准内使用无碍健康

回应只要符合规定使用就不会产生健康危害;非法添加物不属食品添加剂“消费者将食品安全事件误认为是食品添加剂造成的,其主要原因是不了解食品添加剂。”王华丽说,并非添加进食品的物质就是食品添加剂,如2008年毒奶粉事件中,“三聚氰胺”是被企业添加进奶粉中的,但它并不属于食品添加剂,而是非法添加物。另一方...

月饼添加剂脱氢乙酸钠引争议 对人体是否有危害?业内这么说

实际上,关于脱氢乙酸钠对人体是否具有危害性的讨论由来已久(www.e993.com)2024年11月9日。据前述申请报告介绍,我国食品添加剂标准化技术委员会在1998年年会上讨论并通过将脱氢乙酸钠列为食品添加剂的新品种,为食品提供防霉、防腐、保鲜等作用。根据前述申请报告的说法,脱氢乙酸钠的作用机理是有效渗透到细胞体内,抑制微生物的呼吸作用,从而达到防腐...

徐福记被指含非法食品添加剂 喊冤:躺着中枪

对于这两种物质的危害,许工说,在正常情况下只要符合国家添加剂计量规定的,人体是可以通过身体代谢排掉的,因此对人体是没有危害的;但如果滥用,则会对人体肝肾组织带来伤害。2为什么方便面中可以添加,沙琪玛中却不能?对于含油脂少的糕点,国家的原则是能不添加就不添加...

点心和面包里为何添加脱氢乙酸钠,防腐剂到底有多毒?

也就是说,我们日常可能吃进去的量,连实验中发现的有害量的十分之一都不到。即便如此,为了预防对人类可能造成的相关损害,我国标准即将移除这个食品添加剂,这就是科学进步给我们带来的保护,也是我国管理部门对食品安全的慎重态度。问题4:既然发现这种添加剂可能有害,为什么不马上禁止,而是明年才开始禁止呢?

点心和面包里为何添加脱氢乙酸钠?真的有毒吗?|每日科普

也就是说,我们日常可能吃进去的量,连实验中发现的有害量的十分之一都不到。即便如此,为了预防对人类可能造成的相关损害,我国标准即将移除这个食品添加剂,这就是科学进步给我们带来的保护,也是我国管理部门对食品安全的慎重态度。问题4:既然发现这种添加剂可能有害,为什么不马上禁止,而是明年才开始禁止呢?

董宇辉建议不要妖魔化食品添加剂,没必要过于忧虑

他还强调，不应过分妖魔化食品添加剂，因为它们在食品的保存与运输中扮演着重要角色，没有添加剂，食品的便捷性会大打折扣。此外，他还提到，很多食品添加剂只有在过量食用的情况下才可能对健康造成影响，因此不必过度担心。他的言论引起了网友的热议，有很多表达了不认同，有网友表示，虽然偶尔摄入少量添加剂可能无害...