配料表里这些成分,被误解太久了……
这么说吧,还拿防腐剂来举例,不加防腐剂的食物,可能对健康危害更大。就拿亚硝酸盐来说,虽然少量亚硝酸盐可以通过代谢排出,但如果一次性过量摄入,确实有中毒的可能性。不过,这个过量,指的是一天内摄入200毫克亚硝酸盐。按每公斤腊肉、香肠的30毫克残留量上限,你得一口气吃掉6.5公斤的香肠,才会中毒。毕竟抛开剂量...
谈加强食品添加剂的监管 提升全民食品安全意识
盐卤,是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物,卤水点豆腐是胶体聚沉的过程,非化学反应。盐卤加量的多少还决定豆腐的老与嫩,在一定的添加剂范围内,是不会人体健康造成危害的,因此豆腐在中国使用千年来未发生食品安全事件,但如果直接把盐卤喝到肚子里,肯定会要人命。所以盐卤这种食品添加剂,只允许在豆制品中适量使用,不允...
这个民间偏方,当年是怎么成为包治百病的“神药”的?
这种“卤水干渣”所以能治克山病,可能是盐卤中的某些化学元素进入人体后,对心脏功能的恢复起到了特殊的调节作用,如果查明了是什么元素在起作用,这不仅可以解决克山病的防治问题,而且可能由此找到世界上尚未解决的“顽固性心力衰竭”的治疗途径。[35]此外,简报中还提到其他研究机构已经开始了对卤碱的研究:这种卤盐的...
这座庙宇,纪念的是500多年前的一位“漳州市长”
举个例子吧,成化十年(1474年)漳州暴雨,城墙被淹,浮尸蔽江;翌年大疫,死者无数;继之水旱相仍,造成社会不安。姜谅到任之后,即散谷救济,对流落为盗者实行招抚感化,并通过感化盗贼和捕盗,社会逐步安定。姜谅在任时,最大的政绩是兴修水利,安定民生。当时,漳州滨海田地多盐卤危害。为防潮害,姜谅主持修筑...
这三种叫“豆腐”的最好别吃 危害极大!
抛弃了老一代的卤水和石膏,改用葡萄糖酸内酯作为凝固剂,添加海藻糖和植物胶之类物质保水。虽然质地细腻,口感水嫩,但没有传统的豆腐有营养。这是因为,一来大豆含量少了,吃起来没有豆腐味;二来豆腐的钙和镁主要来自石膏和卤水,而葡萄糖酸内酯凝固剂既不含钙也不含镁,营养价值因而下降。
吃盐多的危害是什么 多食盐有这六大危害
3、易感冒多吃盐的人易患感冒(www.e993.com)2024年10月18日。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。盐吃多的危害可不止这些,盐吃多了对身体还有哪些危害呢?一起往下看吧。4、害嗓子在食用盐分含量高的食物之后,很多人都能明显感觉到咽喉...
专家解读摄入食盐过多有哪些危害
如今太平盛世,杨白劳的悲剧不会重演了。可现代人在满足口腹的同时,是不是也注意到盐对健康的危害了呢?吃了过咸的食物,血中盐分增加。人体内的一种化学感受器就会兴奋起来,直接的表现便是口干。口干了就要喝水。水进入肠胃,吸收入血,稀释过多的盐分,以达成人体内环境的稳定。
专家提示部分食品不用添加剂反易危害健康
对此,云无心指出,这种认识实际上把“古人不知道有危害”等同于“没有危害”。实际上,如果对许多通过传统方法,手工制作的食物进行一次现代食品安全审核,有很多东西都会被列入“禁止”清单。比如说,传统的油条制作方法要使用明矾,不用就不够松脆好吃。不过,明矾含有铝元素,摄入量过多会产生神经毒性。
华泰化工集团:将绿色海洋化工发展之路越走越宽
环氧树脂作为风车扇叶的基材,既能耐高温也可以防腐,更可以防止风车遭到腐蚀后出现不平衡现象造成其他危害。”海风大潮将至,华泰化工集团对参与海上风电项目的布局也很有信心。王玉康向记者介绍:“国内现有氯碱产能约4470万吨,我们华泰化工集团氯碱产75万吨,约占全国产能的2%,依托东营丰富的原盐、油气资源,在建200万吨...
浙江省丽水市市场监管局抽检389批次食品 不合格8批次
中国质量新闻网讯2023年7月3日,浙江省丽水市市场监管局发布食品安全监督抽检信息通告(2023年第9期)。据通告,近期,丽水市市场监督管理局组织抽检酒类、蔬菜制品、糕点、粮食加工品、豆制品、水果制品、食用农产品等389批次,根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验合格381批次、不合格8批次,不合格项目涉及食品...