打火机烧一烧,就知道粉条里有没有“明胶”,再也不怕买到假粉条

适当使用明胶,不会对身体造成明显的危害。但是,摄入过量的话,很容易出现消化不良的情况。尤其是小孩子,很可能会造成身体不适。如果是食用明胶和医用明胶倒还好,就怕一些无良商家为了利益最大化,使用“工业明胶”。“工业明胶”含有重金属铬,长期接触会损害造血干细胞和骨骼,更别提吃进肚子里面了。如何辨别粉条里面...

围场县土豆粉条创吉尼斯世界纪录

此次挑战吉尼斯世界纪录及系列活动的成功举办,不仅提升了围场土豆产业的知名度和影响力,也进一步促进“农文旅”深度融合,不断提高木兰围场文旅知名度,全力唱响“木兰围场、常来常想”旅游品牌,为当地经济的发展注入了新的活力。同时,向世界展示了中国传统文化与现代产业相结合的魅力,为传承和发展非物质文化遗产提供了新...

红薯粉条掺木薯有毒?红薯木薯山药粉条哪个更好?

木薯是一种营养丰富的食物,但同时存在有害物质,如大类含量较高的可溶性有毒物质——氰化物,一旦处理不当,可能会对人体造成危害。红薯则富含丰富的营养元素,如富含维生素A、C、B6和钾等,并无上述有毒成分。山药在进行木薯和番薯的比较时,需要注意它们营养价值和毒性的不同之处。尽管木薯含有较高的淀粉和蛋白质...

网售自制粉条真的零添加? 检出铝残留涉虚假宣传

“如果粉丝、粉条久煮不烂,可能是明矾超量或者加入了其他非法添加物。所以消费者选择粉条、粉丝,仅仅追求口感筋道与否是不对的。”张玉萍说。长期食用铝超标食品危害健康张玉萍说,铝不是人体必需矿物质,并且具有潜在毒性,长期摄入铝超标的食品,临床发现可能引起神经系统的病变,干扰人的思维、意识和记忆功能,严重者可...

假粉条的危害到底有多大,工业粉条是怎么做的?我们该如何辨别?

而这些添加剂对人体也是有一定的危害,轻则造成骨质疏松或者是贫血,重则会影响我们的身体正常发育。最严重的其实还是各种防腐剂和食品添加剂,这对我们的身体影响更大,甚至还会引发癌症。可见假粉条的危害是非常大的,并且假粉条的口感也是非常的差,很明显就能感觉到自己是在吃“胶”,根本不像是在吃食物。

“新质生产力”走出实验室 这些粉条、面包里都有最新科研成果→

曹现立做粉条生意十几年了，在漯河经营一家土豆粉厂(www.e993.com)2024年11月7日。之前，他家的土豆粉产品总是会出现黏糊、易碎的问题。中原食品实验室成立后，他第一个和实验室签订了合作协议。河南漯河某食品工业有限公司总经理曹现立：我们每次做一次小试，他们都在给我们做产品分析，不做产品分析的情况下，对于企业来说他根本不知道底下的...

汉阴:品纯正粉条,享舌尖美味

这些做法涉嫌欺诈,而且对消费者的健康造成潜在威胁,长期食用会对胃肠道、肝肾、神经系统造成损伤。如食用非法添加明矾(主要成分为硫酸铝钾)的粉条,进食过多会导致体内铝摄入量过多,会对脑神经系统产生不利影响,还会影响人体对铁、钙等成分的吸收。那么,作为消费者,我们该如何挑选优质的红薯粉条呢?

行业首家 姐弟俩土豆粉获低GI认证

邹建介绍,姐弟俩餐饮长期聚焦土豆粉的研究,通过对不同粒径马铃薯淀粉对机体代谢的影响研究,找到了关键控GI技术通路,使得姐弟俩土豆粉的GI值远远低于米面这些传统主食,长期食用低GI的土豆粉制品,对机体、肠道、菌群都有极大的益生作用。未来还将与姐弟俩共同研发低GL产品(除了能够控制食物的升糖速度,还兼顾摄入食物中...

建议中老年,要常吃5种碱性食物,走路有劲,增强免疫,精神饱满

什么是碱性食物?酸性和碱性不是靠舌头来品尝的,它是根据食物在人体的最终代谢物来划分的,如果食物中的钾、钙、镁、铁等的元素较多,就为碱性食物。碱性食物对身体有什么好处?1,促进骨骼健康,走路有劲;2,碱性食物有助于免疫细胞的活动,提高免疫力;3,适当的碱性食物有助于减少肾脏的负担,保护肾脏。

甘肃检出16批次不合格食品,有酿造食醋、豆腐、粉条等

菌落总数是指示性微生物指标,不是致病菌指标,反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标,将会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值;还会加速食品腐败变质,可能危害人体健康。菌落总数超标的原因,可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。