千万不要拿这种塑料袋装肉冷冻!可能吃进有害物质
因为长时间冷冻可能导致连卷袋的质地变脆,容易破裂,从而导致食物受到冷冻破坏和氧化。而且,在解冻分离时,连卷袋碎屑容易附着在食物上导致误食。因此,在使用连卷袋装肉或者海鲜时,要注意以下几点:不要把温度高的食物直接放入连卷袋中,要等到食物完全冷却后再装;不要把含油量大的食物放入连卷袋中太久,以免油脂溶...
【食品安全】中岳少林文武学校食品安全小贴士
长期保存的食品应在-18℃以下的温度下冷冻,冷冻食品在解冻时应在冰箱中进行,避免在室温下解冻导致细菌滋生。4、热食保温热食应保持在60℃以上的温度,以防止细菌滋生。如果食品放置时间较长,应重新加热至70℃以上后再食用。使用安全的水和原材料1、使用安全的饮用水烹饪和饮用的水应符合国家饮用水标准,...
原来如此,推广预制菜的孙宝国院士,背后身份不一般!
首先,这些工序不可避免地会导致食物中维生素、矿物质等营养成分流失。同时,为了保持预制菜的保质期和口感,还会添加大量防腐剂、增稠剂等食品添加剂,这些添加剂的长期摄入将会危害人体健康。此外,预制菜在烹饪后不可能像现做菜肴那样保持原有的新鲜度和口感,会大大降低人们对于美食的期待。而且,尽管预制菜的生产过程...
冬季男人进补吃什么好 盘点男人冬季进补食谱
一般说来,食物的保质期越长,其中的食品添加剂尤其是防腐剂含量可能越高。3不要在短期内大量食用同一种食品。食品添加剂少量食用是安全的,但是在短期内大量食用,添加剂达到一定的量,就有害处。4避免食用反季节食品。5对色泽特别艳丽、香气特别醇厚、味道特别鲜美、形态特别完美的食品要警惕,过分完美的东西常常是...
沙头这个地方在全国有名!大罗塘冷链行业开展打私打假专项检查行动
临近中秋节,为进一步规范大罗塘冷链行业经营秩序,打击和震慑销售走私、侵权假冒冷冻食品的违法行为,区市场监管局双打办联合沙头街综合行政执法队二分队(整规、冷冻、消防、安全)开展中秋节前冷链行业打私打假专项检查行动,全力守护人民群众“舌尖”上的安全。
被污名化的味精,危害远不如深加工食品
此外,味精在深加工食品中的含量和增味效果可能是其与肥胖和其他代谢状况联系的罪魁祸首(www.e993.com)2024年10月17日。同时,大量研究发现,最终关于味精对健康产生负面影响的证据并不令人信服,并且对人类群体的适用性最低。一般来说,许多得出味精有负面影响的关联研究通常存在以下问题:...
久放冰箱也变质:冷冻食品也有保质期
长时间冷冻的食品不仅口感会变差还存在营养流失的风险。例如,肉类和海鲜类食品在冷冻后,其中的水分会蒸发产生冰晶,蛋白质受冰晶挤压而逐渐靠近,不仅会导致腥味加重,口感变柴、变差,而且营养成分可能会被破坏或流失,导致营养价值降低。而长期食用这种口感差、营养流失的食品,不仅不能畅快享受美味,还不能充分获取食物中...
@所有食品生产、经营者,这37条你必须知道!
指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。10.食源性疾病的含义?指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。11.什么叫婴幼儿配方乳粉?是指以牛乳(羊乳)及其加工制品为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和其他辅料加工而成的,供婴幼儿(三...
市场上存在“硼砂猪肉”?它的危害有多大?如何挑选安全的猪肉?
硼砂的危害机制硼砂被添加到猪肉中后,它会与肉中的蛋白质反应,使肉质变得更加鲜嫩和有弹性。但这种改变是以牺牲肉类的自然属性和消费者健康为代价的。硼砂进入人体后,会干扰体内的酶系统,影响新陈代谢,长期摄入甚至可能导致器官损害。对特定人群的影响老年人由于身体机能逐渐衰退,对硼砂的排出能力较弱。这意味...
海关答疑:进口冷冻水果需要注意什么?
冷冻水果对华出口前要接受其所在国家(地区)主管部门的检验检疫。已与中国签订协定(含协议、议定书、备忘录等)的国家(地区)主管部门,应按照协定要求做好输华冷冻水果果园管理、加工厂管理,确保输华产品不携带检疫性有害生物,并对致病微生物、农药残留、重金属等项目进行抽检,确保输华产品符合中国强制性食品安全国家标...