妈妈牌豌豆凉粉,谁见了都说想吃!

等待的过程总是充满期待,我们围在一旁,嗅着空气中那若有若无的香味,想象着凉粉入口的爽滑与清凉。凝固后的凉粉妈妈用刮刀刮成细长的条状,摆放在盘中。接下来便是调制灵魂料汁,蒜泥、辣椒油、香醋、酱油、香油,芥末还有妈妈精心熬制的花椒油,各种调料在碗中碰撞融合,散发出诱人的香气。来源:胖瘦食安圈2024...

豌豆不煮着吃了,做成豌豆凉粉,细腻顺滑,吃过一次就忘不了

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0003:4503:45豌豆不煮着吃了,做成豌豆凉粉,细腻顺滑,吃过一次就忘不了??阿胖面食说说你的看法0打开APP

食情局(71)丨高温天气没胃口?那就来遂宁吃一碗凉粉

遂宁盛产红薯,遂宁人也慢慢形成了用红薯、豌豆、蚕豆、玉米等杂粮制作凉粉来当主食的习惯。在遂宁市船山区龙凤古镇有一家小店铺,老板呙(guō)春英已卖了30多年凉粉,她店里的凉粉种类众多,不论是豌豆凉粉、五谷凉粉、红薯凉粉,口味各有千秋,是不少遂宁人心中的凉粉“白月光”。本期《食情局》就带你一起去遂宁...

你吃的冰粉粉,到底是冰粉还是凉粉?

实际上,冰粉之所以被称为“冰粉”,主要是因为人们爱在夏季或吃完火锅后食用,它的口感清凉,能够解暑降温,给人冰凉的感觉。此外,冰粉的外观晶莹透明,与冰块加糖水有几分相似,这也可能是它得名的原因之一。什么是凉粉?相较于冰粉,白凉粉则更像一道饭前凉菜。这种小吃的主要原材料是凉粉草、大米、红薯或豌豆这类...

云南旅游吃些什么东西,【美食攻略】云南旅游必尝的当地特色小吃...

当然,大理还有许多其他美食值得品尝,例如凉粉、翠玉龙虾、大理烤鱼等等。无论您对于什么类型的食物感兴趣,大理都能满足您的有很多口味。然而,在旅途中正确处理饮食问题是很重要的有的。云南的川菜和湖南菜通常会有一些辣味,如果您对辣食不太适应,可以向厨师提前告知,让他们减少辣椒的野生菌用量。此外,由于外地游客的...

学会就能开店的凉粉配方,做法步骤告诉你,筋道爽滑,在家就能做

导读:学会就能开店的凉粉配方,做法步骤告诉你,筋道爽滑,在家就能做夏天有太多让人印象深刻,吃了忘不了的美食,过了夏天会想念,没到夏天也想念(www.e993.com)2024年11月14日。尤其是凉粉,凉粉爽滑又劲道,搭配自己调的酱汁,开胃爽口。还没开始做口水就流下来了。做凉粉很简单,要想它Q弹爽滑,粉跟水的比例很重要。今天就来分享一道非常劲道美...

凤凰传奇歌中的“乌蒙山”,原来在这个地方!太值得去玩一趟了

市面较多的为豌豆凉粉,选用大豌豆为主要食材,将它磨粉、熬煮、冷却等诸多工序加工,最终凝固成颜色灰绿的豌豆凉粉。改刀切宽片或长条,加入葱花、芫荽、油辣子等调味、佐料,稍加搅拌就清爽扑鼻,吃起来口感爽滑,豆香浓郁。三、绿豆糕昭通的“月中桂”绿豆糕早在民国年间就广销全国,其制作已有一百多年的历史。选取...

16元吃到扶墙走,重庆人开法拉利去吃的自助快餐有多好吃?

吃饱喝足,最后来一碗酥肉汤。酥肉汤里最先被扒光的很可能不是酥肉,而是豌豆颠儿。酥肉味厚多油,豌豆颠儿清新爽脆,这是属于重庆人的浪漫。每一个吃三碗饭的食客,都是有故事的人。摄影/游力克全国最便宜也是最热闹的麻辣火锅每桌都堪称“言子”舞台...

减肥可以吃豌豆凉粉吗

减肥期间可以适量吃豌豆凉粉。豌豆凉粉主要是由豌豆淀粉制作而成的一种食品,其中含有的脂肪以及碳水化合物比较少,而且也不属于高热量的食物,所以并不会对减肥的效果造成太大的影响。但是要注意不可以一次性吃得太多,以免加重肠胃负担。如果患者处于减肥阶段,并且身体较为敏感,则在食用豌豆凉粉时需注意控制摄入量,避...

不用去云南,在南宁,就能吃到丽江美食鸡豌豆凉粉……

#每日一餐分享#不用去云南,在南宁,就能吃到丽江美食鸡豌豆凉粉。鸡豌豆是丽江特有的一种野生小豆子,将鸡豌豆磨成粉,再做成凉粉,煮熟为灰白色,拌以酸醋、酱油、葱花、蒜末、花生粉、香菜黄瓜丝、胡萝卜丝等等作为调料,拌均匀后,酸辣麻香俱全,软糯而有弹性,热天进食暑热顿消,特别开胃。现在,南宁大理白族村(长...