粉条不易煮软烂,是加“胶”了么?经常吃有坏处吗?听内行人咋说

有些人可能听到过别人说“毒粉条”的字样,所以就以为是加了胶的粉条,实际并非如此,传说中的毒粉条实际上指的是加了明矾的粉条,因为明矾中含有铝,所以吃了对人会有潜在危害。粉条中为啥加明矾?矾中含有的铝离子,水解成氢氧化铝,氢氧化铝是一种很好的表面活性剂,能在粉条面条形成一种有利于粉条松散开粉,同时氢氧...

为什么街边烤鸭比活鸭还便宜?吃完危害健康吗?搞懂再买不吃亏!

最后要说的就是,白条鸭这种肉本身并没问题,吃了也不会危害健康,但是街边的一些烤鸭最好尽量少吃,因为这些鸭子在烤制前,都要用很多的腌料腌制,而在这些腌料中,就有很多的食品添加剂,尤其是街边摊卖的,在选择调料的时候经常会用一些低价的调料,小厂出的调料,所以尽量少吃这种烤鸭。个人主页有一系列兰州拉面制作...

大胃王坦言身体崩溃,吃播行业危害有多大?

“最终可能会得到一个无法正常收缩的大袋子。”此外,竞食赛事影响的不仅仅是胃,一些参与者可能会出汗、头晕甚至晕厥。由于咀嚼和吞咽量过大,他们的面部、下巴和颈部会感到疼痛。“一些参与者表示自己下颌患有关节炎,疼痛难忍。”佩蒂特潘说道。问题不仅仅在于摄入的食物量过大,食物的类型也存在隐患。热狗的钠含量...

韩国农心泡面被验出致癌物 岛内商家紧急下架产品

人民网10月25日电据台湾今日新闻网报道,韩国知名方便面品牌“辛拉面”厂商“农心”生产的6款方便面,在韩国被验出含有一级致癌物“苯芘”,台湾进口其中两款约5万包,但却无相关安全标准把关,引发消费者恐慌,台“卫生署”食品药物管理局局长康照洲25日强调,将比照欧盟要求食品苯芘不得超过5ppb上限标准,尽快订定台...

业内人士警告,市面上至少有6种添加硼砂的食物,吃了有危害?

不过由于硼砂有一定的毒性，如果被人或其他动物误服或者吸入过多，会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重的甚至会导致窒息和死亡。在哪些食品中经常会看到硼砂的身影呢？据业内人士透露，豆制品、面食类（尤其是手工拉面和粉丝）、糕点、肉制品（尤其是一些加工肉类）、腌制食品和海产品都是常用的添加硼砂的地方。...

青岛君盛拉面检出不得检出物质,被从轻处罚,调查发现更多问题

脱氢乙酸及其钠盐广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用(www.e993.com)2024年11月13日。但脱氢乙酸及其钠盐能迅速而完全地被人体组织所吸收，进入人体后即分散于血浆和许多的器官中，有抑制体内多种氧化酶的作用，脱氢乙酸钠的过量摄入可能会导致胃肠道症状，如腹泻和恶心。此外，脱氢乙酸钠还可能会对人体的骨骼系统和肾脏造成损害。基于以上危害，...

硼砂是一级“致癌物”,常被添加到这5样食物中,劝你要少买少吃

除了上述几类食品外,还有一些其他食品也可能被非法添加硼砂,如凉皮、拉面、河粉等。这些食品在制作过程中添加硼砂可以使其更具韧性和滑爽口感,但同样存在健康风险。如何避免硼砂的危害?在购买食品时,应选择正规渠道和信誉良好的商家,避免购买来源不明的产品。

方便面对身体危害很大,吃一包,需要32天排毒?

方便面对身体危害很大,吃一包,需要32天排毒?方便面对身体有害。吃了一袋后需要32天才能排毒?年底,坐火车回家或需要长途旅行的人永远不会忘记带一些方便的食物,比如方便面、方便火锅和方便米饭。它不仅能解决饥饿问题,而且吃起来方便简单。它经济实惠,比车上几十的快餐更美味。

用塑料袋吃热拉面,会不会对身体造成危害?食品权威机构给出答案

对于身体健康来说,偶尔的使用不会出现较大的问题,但如果长期如此,非食用级塑料袋在食物高温的作用下,很可能会出现有毒物质,进而危害身体健康。关键问题来了,那人们应该如何区分呢?看看食品权威机构的说法:有食品安全问题的塑料袋,因为使用的原材料容易出现各种各样的问题,如染料、重金属,极易溶出有毒物以及致癌物...

粉丝制品当饭吃,到底有何危害?

另一方面,病人长期吃难以消化而且营养价值很低的食物,会造成肌肉流失,血糖控制能力下降,疾病抵抗力打折,最后得不偿失。顺便说一下,现在很多拉面、冷面、米粉、米线等都一味追求筋道,对消化不良的人是很不友好的。文/范志红(中国营养学会理事,中国科协聘科学传播首席专家)...