野生菌类进入生长旺盛期 谨防误食野生毒蘑菇引起中毒

毒蘑菇所含毒素较复杂,或因地区、季节、品种和生长条件的不同而各异,中毒潜伏期为2小时至24小时,有的仅为10分钟左右。误食毒蘑菇引发肝损害型中毒最为凶险,表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等症状,部分患者可能会伴有精神症状。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法,且中毒症状严重、发病急、死亡率高。(二)断肠草断肠草...

危害不亚于毒蘑菇,夏季吃海鲜小心贝类中毒

实际上,贝毒的危害并不在毒蘑菇之下。上海市食品安全研究会理事、上海杉达学院国际医学技术学院教授刘少伟向南方周末记者介绍,全球每年约有两千起麻痹性贝毒引发的中毒事件,死亡率达到15%。贝类毒素造成的危害大,几乎每年都被权威机构提醒谨慎食用。贝类中毒具有明显的地域性和季节性,根据国家食品安全风险评估中心发布...

5月份需要关注的毒蘑菇,这16大危害榜你不能不知!

中毒危害:2022年5月,在云南西双版纳引起1人中毒事件。识别要点:灰帽子(菌盖),灰裤子(菌柄),伤变红(几分钟内),后缓慢变黑(几小时后),喜食肉(横纹肌溶解)。时空分布:该种是我国造成横纹肌溶解型中毒最主要的剧毒蘑菇。广泛分布于我国西南、华中、华东、华南和华北南部地区,出现在5月初至10月初。生长环境:...

中渡镇:警惕毒蘑菇,远离毒品危害

还有一些蘑菇是有致幻性的,吃了会使人产生幻觉,大量食用会危害身体健康,而且被列管为毒品?”“原来蘑菇还是毒品啊,我们都不知道。”工作人员通过面对面交流,给摊主们发禁毒宣传资料,向他们展示毒蘑菇、毒品原植物的图册。

家长必读!野生蘑菇盛产,小心毒蘑菇对孩子的危害!

毒蘑菇含有大量有毒物质,例如酮酸和酮醇类物质等。这些物质会对人体内部器官、神经系统和消化系统造成严重伤害。孩子的身体对抵抗力较低,因此他们比成年人更容易受到毒蘑菇的危害。一旦孩子误食了毒蘑菇,中毒症状会很快出现。常见的症状包括呕吐、腹泻、胃痛和头痛等。部分孩子还可能出现虚弱、眩晕、恶心和视力模糊等症...

警惕!秋季预防蘑菇中毒,教您识别毒蘑菇!

东北地区野生蘑菇资源丰富,在众多蘑菇中,有毒蘑菇超过100种,其中能导致人死亡的剧毒蘑菇主要有鳞柄鹅膏、淡红鹅膏、黄盖鹅膏、肉褐鳞环柄菇等(www.e993.com)2024年11月8日。误食有毒蘑菇能对人体带来严重的危害,可造成人体的肝脏、肾脏、肌肉组织、胃肠道、神经系统、血液系统的损害。

紧急提醒!永州市已经进入野生毒蘑菇中毒高发季节

1.大青褶伞和日本红菇是引起永州市野生毒蘑菇中毒事件较多的蘑菇;2.剧毒鹅膏菌(灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏、假褐云斑鹅膏)和亚稀褶红菇是引起永州市毒蘑菇中毒死亡的主要蘑菇。大青褶伞(有毒)损害类型:胃肠炎型中毒危害:永州市中毒事件中最常见的毒蘑菇!

揭秘北京地区常见毒蘑菇——胃肠炎型蘑菇中毒

中毒危害:引起胃肠炎型中毒的蘑菇很少致命,误食后几十分钟至2~3小时(少数患者的潜伏期可达6小时)出现胃肠道症状,表现为恶心、呕吐及剧烈腹泻,病程较短,一般预后较好,但中毒严重者可因脱水及电解质紊乱而出现休克甚至死亡。近期,北京雨水较多,土壤含水量接近饱和,非常适宜野生蘑菇生长,因此蘑菇中毒事件发生的风险...

食品安全风险提示:谨防误食野生毒蘑菇

随着气温升高和雨水增多,野生蘑菇进入生长旺季,经常出现在百姓的餐桌上,因误食野生蘑菇中毒的事件时有发生,严重时危害生命。为避免此类事件,城口县消费者权益保护委员会联合县市场监督管理局发布食品安全风险提示,一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似,鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备,仅靠肉眼和根据形态、气味、...

食品安全|“珍爱生命,远离毒蘑菇”科普宣传活动

为进一步提高广大居民食品安全防范意识,及时防范因误食野生蘑菇中毒的食品安全事件发生,区科协联合登峰街道元宝社区新时代文明实践站组织辖区科技志愿者开展“爱大连,行动起来”,珍爱生命远离毒蘑菇科普宣传活动。活动中,志愿者通过现场讲解、向居民发放宣传资料等形式,向群众详细讲解野生毒蘑菇中毒对人体的危害、野生毒蘑菇...