三文鱼刺身有寄生虫?吃不吃 专家:最好还是吃熟食

不过,食用刺身可能引起寄生虫疾病也并非流言,因此美国和欧洲一些国家早已出台了针对性的食品安全法规,美国食品药品管理局(FDA)规定鱼肉必须在零下35度冷冻15个小时,或是零下20度冷冻7天后才能生食,而欧盟的标准则是在零下20度冷冻超过24小时。专家建议:最好还是吃熟食昨天下午,记者咨询了杭州市卫生局疾控处。工作人...

生吃滑嫩多汁,熟吃比鲍鱼还弹!松茸真不愧是“菌中之王”!

可以先少量吃一点,如果没有问题了才继续食用,避免因为过敏从而引发其他的病症。同时因为松茸还有一定的药用价值,所以正在吃药的人,在吃之前可以咨询专业的医生,在医生的指导下进行松茸的食用,避免影响药效,对身体带来不良反应。最后就是松茸相对于来说属于寒性食物,脾胃虚寒的人不要多吃。避免对脾胃造成影响,导致身...

日本刺身文化源自中国,为什么我们没有传承下来呢?

“说刺身是从中国传来的,日本人也许会不服,但可能性很大。”这是旅日华裔作家陈舜臣在其《日本人与中国人》中提到中国刺身消失时说过的一段话。刺身,在古代日本本不叫刺身,而是称之为“ナマス”(音若:拿妈死),有了文字后,确切地说,是进口了汉字后,日语里才开始把“ナマス”用汉字表记为“脍”。而“...

生肉减肥法:室友最近迷上了吃刺身减肥,她的方法真是有些另类

看着她津津有味地吃着那些还淌着血水的鱼片，我不由得感到一阵心惊肉跳。我试着提醒她，这样吃可能对身体不好，毕竟超市里的活鱼未必达到了生食的标准，可能潜藏着寄生虫和细菌。「而我顿顿吃刺身，天天喝奶茶，还能越吃越瘦。「你肯定是嫉妒我！」见她这副油盐不进的样子，我只得摇了摇头转身离开。第二天，...

浙江蘑界哪些菇要小心?“果菌王”刺身能吃吗?

但令其没想到的是，看似“纯良无害”的“果菌王”，自己在吃下去之后，就一直感到喉咙不舒服，想咳嗽。赵琪表示，其实这是由于生吃白参后，孢子进入喉咙的缘故。因此，“果菌王”的最佳吃法，仍是熟食。在专家看来，“一朵蘑菇‘撂翻’一堆人”并非一句玩笑话。毒蘑菇的危害不应被娱乐化。“吃菇之前，建议留...

科普知识:海鲜刺身好吃也有风险!

生吃海鲜可能会出现寄生虫和细菌感染,如恶心,呕吐,肚子痛要赶快去医院治疗!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年11月15日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键...

违规售卖刺身,厦门一日料店被立案调查!

“作为直接入口、生吃的食物,寿司、刺身等生鲜冷食的制作,对原料选购、储存配置、制作专间、食品加工操作流程等都有非常严格的要求,任何一个环节的卫生控制不好,都会造成交叉感染,导致微生物超标,食用后容易引发肠道疾病或食物中毒。”执法人员指出。该日料店未取得“生食类食品制售”许可,擅自从事生冷食品的餐饮服务...

又泻又吐,当心不洁刺身惹的祸

通常情况下,食用不洁刺身可能会有过敏、细菌感染、寄生虫感染等危害。首先,刺身表面可能附着某些容易导致过敏的物质,过敏体质的人在生食刺身后,易出现过敏;0102其次,刺身多是生吃,没有经过很好的加热过程,导致附着的细菌得不到较好的杀灭,所以可能会导致细菌感染;...

网红摆拍“生吃见手青”账号被禁言,专家揭秘野生菌毒性

央广网昆明7月9日消息(记者魏文青)近日,一名拥有70多万粉丝的网红在抖音平台发布生吃野生菌“见手青”的视频,引发众多网友关注,还有网友好心提醒“生吃‘见手青’有毒”。抖音平台核实后确认该视频系摆拍并主动将视频删除,抖音方面表示,该用户虚假摆拍且未注明“演绎”的行为,违反了抖音关于“演绎”类作品的内容...

网红博主发布生吃“见手青”视频引争议:医生称生吃易中毒致幻...

一云南男子发布生吃“见手青”的短视频称，“吃在云南，见手青刺身搭配油辣子传奇蘸水，领取新生儿入场券一张。”还有一名男子发视频称，“云南有名的野生菌见手青可以生吃。”对此，不少网友表示，生吃“见手青”有毒，这样的视频容易误导网友，“这是瞎胡闹。如果有孩子跟风模仿，那么后果不堪设想。”危险：今年已有...