注意!已有人中毒!!海南这些“野味”不能吃...

河豚鱼因其含有河豚毒素,食用后易因中毒而导致人员神经麻痹,进而发生头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等症状,严重者可能会因心跳、呼吸停止而危及生命。河豚毒素潜伏期一般为0.5～3小时,目前尚无特效的解毒药和治疗方法。2铜铸蟹铜铸蟹,又称铜铸熟若蟹,头胸甲壳呈横卵圆形,背部隆起分区明显,表面光滑。全...

拍案说法│对人体危害极大!象山一老板当场被查!

致毒的是其体内的河豚毒素,毒性约为剧毒氰化物的1250倍,0.5毫克即可致人死亡。河豚毒素的化学性质和热性质都非常稳定,盐腌或日晒等一般烹饪处理方式均不能将其破坏,且中毒潜伏期短、发病急,目前尚无特效解毒药物和治疗方法,中毒后最快4-6小时内死亡,风险巨大。近日,县市场监管局执法人员在日常检查时发现,某海鲜...

危害不亚于毒蘑菇,夏季吃海鲜小心贝类中毒

“虽然麻痹性贝毒的毒性与河豚毒素相当,但贝类中的毒素含量一般不会像河豚毒素那么高,也不是所有贝类都有毒,而是受到地域、季节影响,贝类体内毒藻积累到一定量时才会引起中毒症状,消费者容易心存侥幸。”刘少伟解释。不同种类、不同时间段、不同海域生长的贝类毒素含量各异,这和贝类接触毒藻的时间、毒藻的毒性、...

所谓“巴鱼”也是河豚的一种不能吃

河豚鱼是一种味道鲜美但有剧毒的鱼类,一般食用20分钟后可出现口、唇、舌尖、手指轻微麻木等早期症状,随后出现呕吐、步行困难、言语困难、不能运动,进而出现血压迅速下降、呼吸困难、直至意识消失、呼吸、心跳停止而死亡。目前尚无特效解毒救治办法。因此,省食品安全办特别提醒:...

案例回顾:男子网购河豚干后要求退一赔十,卖家却说他是恶意索赔

因此，河豚鱼干未必仍然含有河豚毒素，未必会造成危害，余张没有证据证明涉案河豚鱼干存在质量问题或对其身体造成任何损害，也无证据证明涉案河豚鱼干不符合安全标准。目前我国无法律法规规定，河豚鱼干属于有毒有害食品，涉案河豚鱼干也属于食用农产品范畴，是散装农产品，允许上架销售，未经毒性检测鉴定，无法得出有毒有害...

科普|炎炎夏日,要注意急性腹泻带来的危害

1、非细菌性食物中毒:包括化学性食物中毒(砷、汞、有机磷农药等)和生物性食物中毒(毒蕈、河豚、生鱼胆等)(www.e993.com)2024年11月9日。患者有进食这类毒物史。潜伏期短(数分钟至数小时)。除胃肠症状外,尚有神经系统与肝肾功能损害等表现。可疑食物、呕吐物与粪便标本可检出毒物。

浙江一老板当场被查!这种美食吃不得

根据检测结果显示，这批鱼干均由黄鳍多纪鲀制成，并不在农业农村部规定的有条件开放养殖的河豚鱼种类范围内，可能在野外捕获，样品中测出河豚毒素含量高达67.4μg/kg，对人体危害极大。张某涉嫌经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国刑法》的有关...

9大常吃食物可能有毒,千万别再吃了,尤其是尿毒症肾友!

病从口入,好的饮食可以维持机体营养和健康,但吃错了却可能危害极大。肾脏是机体最大的代谢、排泄器官。健康状态下,肾脏可以排泄掉一些食物中的不健康或微毒成分;但肾衰竭后,很多常见但有害的食物成分无法被排泄,进而产生更为严重的毒性危害。慢性肾衰或尿毒症肾友,一定要避免以下9类常见却“有毒”的食物。

浙江一餐馆出事了!公安已介入

根据检测结果显示,这批鱼干均由黄鳍多纪鲀制成,并不在农业农村部规定的有条件开放养殖的河豚鱼种类范围内,可能在野外捕获,样品中测出河豚毒素含量高达67.4μg/kg,对人体危害极大。张某涉嫌经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品,违反了《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国刑法》的有关规定,...