情况通告!盐城2例!
少量二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害,但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。二氧化硫残留量超标的原因,可能是生产者使用劣质原料以降低成本后为提高产品色泽而违规使用二氧化硫。八、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)脱氢乙酸及其钠盐作为防腐剂被广泛用于食品生产领域。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准...
食用酱腌菜有讲究 腌多久才能躲开“亚硝酸盐”?
人体若摄入过量的亚硝酸盐将会产生一定的致癌风险。根据GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》规定,酱腌菜中亚硝酸(以NaNO2计)应≤20mg/kg。实验人员采用市售青菜进行腌制,对自制腌菜中亚硝酸盐的含量进行检测。“通过数据记录,实验人员发现,腌制后3天~15天是亚硝酸盐含量最高的时期,在此时间段其含量呈...
东方甄选回应虾二氧化硫超标!二氧化硫是啥?对身体健康有害吗?
食用二氧化硫对身体有危害吗?在符合标准情况下使用的二氧化硫,不会对消费者的健康带来损害。但如果长期或过量食用带有二氧化硫的食物,会引起中毒反应,表现为畏光、流泪、轻微咳嗽、咽喉肿痛、头晕、头痛以及身体乏力等症状,对人体的中枢神经系统、消化系统、免疫系统以及生殖系统均有毒性作用。食物中的二氧化硫来自于哪?
重庆宽田餐饮管理有限公司使用的小米辣等4批次食品抽检不合格
江津区津臻超市经营添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,根据《中华人民共和国食品安全法》规定,当事人履行了《中华人民共和国食品安全法》规定的进货查验等义务,有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准,并能如实说明其进货来源。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六...
成都市青白江区2024年度第2号食品安全监督抽检结果通报
(四)按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的要求,每个社会公民都有义务依法投诉举报生产经营不符合食品安全标准的食品,即使食用量少,没有引起人体健康风险危害,也必须按照“四个最严”的要求,对不符合标准食品的风险依法实施零容忍,依法惩戒其生产经营主体,全力提升全社会食品安全保障水平。因此,依法投诉举报属实...
山东这14批次不合格食品检出农药残留超标、食品添加剂使用问题
少量二氧化硫进入人体不会对身体健康造成危害,但长期食用二氧化硫超标的食品,对人体健康可能有一定影响(www.e993.com)2024年9月10日。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中规定,二氧化硫(以二氧化硫残留量计)在干制蔬菜中的最大使用量为0.2g/kg,在鲜水产(仅限于海水虾蟹类及其制品)中的最大使用量为0.1g/kg。
市场监管部门发布2023年度京津冀执法协作典型案例
2023年6月6日,北京市市场监管局依法对某公司在化妆品爱音紫草膏中非法添加可能危害人体健康的物质的违法行为,作出没收化妆品爱音紫草膏4658瓶、违法所得3.66万元,并处罚款46.6万元的行政处罚。2021年10月14日,北京市市场监管局收到安徽省食品药品检验研究院出具的检验报告,反映当事人委托安徽某公司生产的化妆...
紧盯食品安全、不正当竞争等 京津冀市场监管部门联合执法
2023年6月6日,北京市市场监管局依法对某公司在化妆品爱音紫草膏中非法添加可能危害人体健康的物质的违法行为,作出没收化妆品爱音紫草膏4658瓶、违法所得3.66万元,并处罚款46.6万元的行政处罚。2021年10月14日,北京市市场监管局收到安徽省食品药品检验研究院出具的检验报告,反映当事人委托安徽某公司生产的化妆...
北京市、河北省、天津市市场监管部门联合发布2023年度京津冀执法...
经灵寿县市场监管局立案调查,该公司涉嫌生产超限量使用食品添加剂的贡菜(酱腌菜),违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定,已构成生产超限量使用食品添加剂食品的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定,灵寿县市场监管局对当事人给予罚没5.03万元的行政处罚。
咸菜腌多久才能躲开“亚硝酸盐”?我们做了个实验
腌制食品中亚硝酸盐的含量,在腌制过程中会有一个明显的增长高峰,也叫“亚硝峰”,待此高峰过去后,亚硝酸盐的含量就会逐渐降低和消失。在峰值期的腌菜,亚硝酸盐含量较高,不宜食用。当然,酱腌菜腌制的时间也不是越长越好,放置时间过长容易滋养微生物,也不利于人体的健康。同时,蔬菜在腌制过程中,维生素C被大量破...