一喝就上瘾!8款国产精酿啤酒,让工业啤酒靠边站,麦香十足
一尝即止,欲罢不能!8种国内酿造的啤酒,让那些工业酿造的啤酒只能靠边站,浓郁的小麦香味扑面而来。青岛白啤酒这是国酒青岛的招牌酒,说到这里,老皮对这个品牌还是很尊敬的。青岛啤酒从1903年诞生至今,已经成为百余年来的“老牌子”,它的根基深厚,名副其实。这啤酒虽然年轻漂亮,但内部的技术和独特的技术...
趣说啤酒:啤酒文化的传统与变迁
啤酒的生产与消费主要集中在家庭和修道院,饮用啤酒更多是为了补充营养和水分,而不是为了娱乐和消遣。进入工业革命时期,啤酒的生产方式发生了革命性的变化。机械化和大规模生产使得啤酒的产量大幅增加,价格也更加亲民。啤酒开始进入普通家庭,成为大众饮品。与此同时,啤酒的种类也变得更加丰富,不同地区的特色啤酒逐渐形成。
工业啤酒大行其道?如何区分工业和精酿?弄懂再喝也不迟!
精酿啤酒:精酿啤酒则坚持使用麦芽、啤酒花、酵母和水等传统原料,并采用更为复杂的艾尔或拉格工艺进行长时间发酵。部分精酿啤酒还会采用特殊的酿造技术,如橡木桶陈酿、混合发酵等,以增添独特的风味和口感。2.风味与口感工业啤酒:由于原料和工艺的限制,工业啤酒的口感通常较为清淡,风味单一。它们往往带有淡淡的麦...
精酿啤酒,一个文化产业
但问题在于,这种排列组合式的创新,让精酿啤酒的口味迭代和快时尚行业一样令人眼花缭乱,整体缺乏经典之作。同时,这也导致精酿啤酒逐渐饮料化。林林将此现象总结为“啤酒饮料化,饮料奶茶化,奶茶粥化”。而“新中式”概念的出现,恰是给精酿啤酒一个突围的选择。这其中,盒马是动作较快一位。在过去三年,盒马接...
把价格做到九块九,盒马要做精酿啤酒界的瑞幸?
作为啤酒行业向上追逐高端化的产物,精酿啤酒的身价生来就比三五块的工业啤酒高贵,慢酿、短保(保质期)、量少、口味个性化的特点,赋予精酿啤酒低至几十元、高至几百元的价差。把精酿啤酒的价格打下来,乍听之下,与精酿啤酒的属性自相矛盾,但这恰是盒马破局的契机。就像盒马曾喊出对标山姆,在定价逻辑上盒马精酿...
城市超级IP与一流企业的“双重奏”!青岛啤酒做优“啤酒+”产业生态
如今,玩在青岛啤酒博物馆、吃在TSINGTAO1903青岛啤酒吧、住在时光海岸精酿啤酒花园酒店,已经成为很多游客的打卡路线(www.e993.com)2024年9月16日。在他们眼中,青岛啤酒不仅仅是一杯啤酒,更代表了青岛的城市生活。跃升产业能级全球盛产啤酒的城市很多,但若论及对所在城市影响最大的啤酒企业,恐怕没有能和青岛啤酒相比的。它以青岛这座城市的名称...
啤酒大厂精酿化破局
在精酿啤酒悄然崛起,对工业啤酒造成压力之后,啤酒巨头们渐渐学会了回归,以精酿化来更好地满足消费需求。不止产品的精酿化,还有渠道和营销模式的年轻化。工业啤酒的发展,一度偏离了啤酒的本质。当工业啤酒与精酿啤酒互相取长补短,啤酒业回归到产品、渠道与品牌,回归到以消费者服务为核心。那么,高端化下半场的终点...
谁说到处都是工业啤酒?这12款精酿啤酒你尝了吗,喝的你眼花缭乱
在这个啤酒文化日益丰富的时代,你还在满足于千篇一律的工业淡啤吗?是时候升级你的味蕾体验,探索精酿啤酒的无限魅力了!面对琳琅满目的精酿选择,你是否感到眼花缭乱,不知从何下手?别担心,今天富贵就带你一探精酿啤酒的奥秘,精选12款国内外口碑爆棚的精酿佳作,总有一款能触动你的心弦。
干杯世界!2024海沧国际啤酒节来啦……
异国他乡的珍酿产自本土的精品工业啤酒的经典韵味精酿啤酒的奇妙口感在海沧应有尽有为了丰富市民朋友畅饮体验现场除设有品牌特装展位之外将增设极具特色的国家品牌馆比利时、西班牙、美国、德国荷兰、英国等他们将携众多啤酒惊艳亮相来海沧啤酒节喝不一样的啤酒...
天眼新知 开启全新“夜经济”时代:精酿啤酒配烧烤解锁夏日休闲新...
精酿啤酒的崛起:品质与创意的完美结合烧烤的油腻与热烈,与精酿啤酒的清爽与丰富形成了鲜明的对比和完美的互补。当烤肉的香气与精酿啤酒的麦芽香交织在一起时,整个味蕾仿佛被唤醒,带来了一场前所未有的味觉盛宴。随着消费者对啤酒品质要求的不断提高,精酿啤酒逐渐崭露头角。与工业啤酒相比,精酿啤酒更加注重原料的...